Receta de Ensalada de Patata hecha a la antigua con unos pocos ingredientes simples. Un bocado y sabrás por qué este plato clásico es un éxito en cada fiesta y comida compartida.

Para otro clásico, a nuestros lectores LES ENCANTA esta receta de Ensalada de Patata alemana. ¡Tenemos instrucciones para la estufa Y la olla Instantánea!

Por qué esta receta es la mejor

Estoy seguro de que cada familia tiene su propia receta de ensalada de patatas. Esta receta fácil y deliciosa viene del lado de la familia de mi padre, mi abuela Bauer.

La abuela Bauer hizo la mejor ensalada de patatas (y ensalada de jamón, también). Siempre comíamos esto en Navidad, pero ahora también me encanta prepararlo para barbacoas y cenas de verano.

Es perfecto porque requiere ingredientes mínimos y es fácil de armar para una multitud.

¡El complemento perfecto para tus Hamburguesas o Cerdo Desmenuzado!

Esta es una ensalada de patata clásica que sabe muy bien sin ingredientes innecesarios como jugo de pepinillo, mostaza amarilla, vinagre de sidra de manzana o semillas de apio.

Todo lo que necesitas son papas, pimientos verdes, cebollas, huevos, mayonesa Hellman, sal y pimienta.

La clave para hacer la ensalada de papas de mi abuela es cortar todo en trozos muy pequeños, y quiero decir pequeños. ¡Así que coge tu mejor cuchillo de chef y hagámoslo juntos!

RECETA DE COMIDA PARA LLEVAR FAVORITA: Ensalada de Macarrones / Ensalada de maíz Tostado

Instrucciones paso a paso

PASO 1: Prepara las patatas.

Si quieres pelar las patatas, empieza por ahí. Me gusta dejar la piel en la mía, pero a la abuela siempre le gustó la de ella pelada.

Corta las papas en trozos más pequeños y colócalas en una olla grande con suficiente agua para cubrir la parte superior de las papas.

CONSEJO PROFESIONAL: ¡También puedes hacer papas en la olla Instantánea con esta receta de papas al horno!

Cocinar a fuego alto y llevar a ebullición. Una vez que esté hirviendo, reduce el fuego a medio-bajo y cúbrelo con una tapa. Cocine durante 15 minutos o hasta que las papas estén blandas. Deja que las patatas se enfríen.

Una vez que las papas hayan terminado de cocinarse, escurrirlas y luego cortarlas en trozos pequeños del tamaño de un bocado.

PASO 2: Corte en dados los Pimientos y las cebollas.

Mientras las papas están hirviendo, también puedes hacer tus huevos duros y cortar en dados los pimientos y las cebollas. Recuerda, ¡quieres cortarlos en dados en trozos muy pequeños, de aproximadamente 1/4″, tamaño miniatura, como siempre me decía mi mamá!

PASO 3: Combinar.

En un tazón grande, mezcle las papas cortadas en cubitos, las cebollas y los pimientos. Agregue los huevos en cubitos y la mayonesa. Y sí, la abuela siempre usaba las 32 onzas. ¡tarro y yo también!

Revuelva todo junto y sazone con sal y pimienta al gusto.

PASO 4: REFRIGERAR.

Refrigere la ensalada de papas durante al menos una hora antes de servirla, permitiendo que los sabores se mezclen y se enfríen. ¡Entonces disfruta!

Consejos y Trucos

• Dados todo en trozos pequeños, alrededor de 1/4″ de piezas.
• Usa Mayonesa Real de Hellman. No utilice una imitación o sustituto de esto. ¡Confía en mí, hace la diferencia!
• Deje que la ensalada de papas se coloque en el refrigerador durante unas horas o durante la noche para que los sabores se mezclen.

Preguntas frecuentes sobre recetas

Cómo hervir las papas

Ponga las papas en una olla grande y cubra la parte superior de las papas con agua. Añadir ½ cucharadita. de sal. Enciende el fuego alto y lleva el agua a ebullición.

Una vez que hierva, reduzca el fuego a medio bajo. Cubra con una tapa y cocine las papas durante unos 15 minutos o hasta que estén tiernas. Escurrir las patatas y dejar enfriar.

CONSEJO PROFESIONAL: Las patatas doradas Yukon o rojizas pueden necesitar un poco más de tiempo para cocinarse.

Huevos duros perfectos

¡Ahora puedo hacer los huevos duros perfectos usando mi olla instantánea! La olla instantánea hace que las cáscaras de huevo se desprendan muy fácilmente y la yema tenga un amarillo perfecto.

He intentado por todas partes hacer huevos duros perfectos y de esta manera es la mejor! También hace la receta de ensalada de huevo más deliciosa y huevos rellenos.

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