La cultura de Corea
HomesEdit
viviendas tradicionales de corea se llaman Hanok (Hangul:한옥). Los sitios de residencia se seleccionan tradicionalmente utilizando geomancia tradicional. Aunque la geomancia había sido una parte vital de la cultura coreana y el chamanismo coreano desde tiempos prehistóricos, la geomancia fue reintroducida más tarde por China durante el período de los Tres Reinos de la historia de Corea.
Una casa debe construirse contra una colina y orientada al sur para recibir la mayor cantidad de luz solar posible. Esta orientación sigue siendo la preferida en la Corea moderna. La geomancia también influye en la forma del edificio, la dirección hacia la que se dirige y el material con el que se construye la casa.
Las casas coreanas tradicionales pueden estructurarse en un ala interior (anch, anchae) y un ala exterior (사랑채, sarangchae). La distribución individual depende en gran medida de la región y de la riqueza de la familia. Mientras que los aristócratas usaban el ala exterior para las recepciones, las personas más pobres mantenían el ganado en los sarangchae. Cuanto más rica es una familia, más grande es la casa. Sin embargo, estaba prohibido a cualquier familia, excepto al rey, tener una residencia de más de 99 kan. Un kan es la distancia entre dos pilares que se usa en las casas tradicionales.
El ala interior normalmente consistía en una sala de estar, una cocina y un vestíbulo central con suelo de madera. Se pueden unir más habitaciones a esto. Los agricultores más pobres no tendrían ningún ala exterior. La calefacción por suelo radiante (ERS, ondol) se ha utilizado en Corea desde tiempos prehistóricos. Los principales materiales de construcción son madera, arcilla, baldosas, piedra y paja. Debido a que la madera y la arcilla eran los materiales más comunes utilizados en el pasado, no muchos edificios antiguos han sobrevivido hasta la actualidad.
GardensEdit
Los principios de los jardines del templo y jardines privados de la misma. La jardinería coreana en Asia Oriental está influenciada principalmente por el chamanismo coreano y la religión popular coreana. El chamanismo enfatiza la naturaleza y el misterio, prestando gran atención a los detalles del diseño. A diferencia de los jardines japoneses y chinos, que llenan un jardín con elementos artificiales, los jardines coreanos tradicionales evitan artificialidades, tratando de hacer un jardín «más natural que la naturaleza».
El estanque de loto es una característica importante en el jardín coreano. Si hay un arroyo natural, a menudo se construye un pabellón junto a él, lo que permite el placer de ver el agua. Los macizos de flores en terrazas son una característica común en los jardines coreanos tradicionales.
El sitio Poseokjeong cerca de Gyeongju fue construido en el período Silla. Destaca la importancia del agua en los jardines tradicionales coreanos. El jardín de Poseokjeong cuenta con un curso de agua en forma de abulón. Durante los últimos días del reino de Silla, los invitados del rey se sentaban a lo largo del curso de agua y charlaban mientras flotaban copas de vino durante los banquetes.
ClothingEdit
El vestido tradicional conocido como hanbok (한복, 韓服) (conocido como joseonot en la república popular democrática de corea) ha sido usado desde tiempos antiguos. El hanbok consiste en una camisa (jeogori) y una falda (chima).
De acuerdo con el estatus social, los coreanos solían vestirse de manera diferente, haciendo de la ropa una marca importante de rango social. La clase dominante y la familia real usaban trajes impresionantes, pero a veces engorrosos. Estas clases altas también usaban joyas para distanciarse de la gente común. Un artículo de joyería tradicional para mujeres era un colgante con forma de ciertos elementos de la naturaleza que estaba hecho de piedras preciosas, a las que se conectaba una borla de seda.
La gente común a menudo se limitaba a ropa de paisano sin teñir. Este vestido de todos los días sufrió relativamente pocos cambios durante el período Joseon. El vestido básico de todos los días era compartido por todos, pero se hacían distinciones en la ropa oficial y ceremonial.
Durante el invierno, la gente llevaba vestidos de algodón. El pelaje también era común. Debido a que la gente común normalmente usaba materiales blancos puros sin teñir, a veces se les conocía como las personas vestidas de blanco.
Los Hanbok se clasifican de acuerdo con sus propósitos: vestido de uso diario, vestido ceremonial y vestido especial. Los vestidos ceremoniales se usan en ocasiones formales, incluido el primer cumpleaños de un niño (doljanchi), una boda o un funeral. Se hacen vestidos especiales para fines como chamanes, oficiales.
Hoy en día, el hanbok todavía se usa en ocasiones formales. El uso diario del vestido, sin embargo, se ha perdido. Sin embargo, los ancianos todavía se visten en hanbok, así como en las propiedades activas del remanente de familias aristocráticas de la dinastía Joseon. Aunque esto puede estar cambiando con un interés moderno en el vestido tradicional entre algunos de los jóvenes.
CuisineEdit
El arroz es el alimento básico de Corea. Habiendo sido un país casi exclusivamente agrícola hasta hace poco, las recetas esenciales en Corea están moldeadas por esta experiencia. Los principales cultivos en Corea son el arroz, la cebada, los frijoles y el gochujang (pasta de ají picante), pero se utilizan muchos cultivos complementarios. El pescado y otros mariscos también son importantes porque Corea es una península.
Las recetas fermentadas también se desarrollaron en los primeros tiempos y a menudo caracterizan la comida coreana tradicional. Estos incluyen pescado en escabeche y verduras en escabeche. Este tipo de alimento proporciona proteínas y vitaminas esenciales durante el invierno.
el Kimchi es uno de los alimentos famosos de Corea. El kimchi es una verdura en escabeche que contiene vitaminas A y C, tiamina, riboflavina, hierro, calcio, caroteno, etc. Hay muchos tipos de kimchi, incluyendo kimchi de repollo, kimchi de cebolleta, kimchi de pepino, kimchi de rábano y kimchi de sésamo.
Alimentos ceremoniales, rituales y de temploeditar
Se han desarrollado varios platos. Estos se pueden dividir en alimentos ceremoniales y alimentos rituales. Los alimentos ceremoniales se usan cuando un niño cumple 100 días, en el primer cumpleaños, en una ceremonia de boda y en el sexagésimo cumpleaños. Los alimentos rituales se utilizan en funerales, ritos ancestrales, ofrendas de chamanes y como alimento para el templo.
Una característica distintiva de la comida de Templo es que no utiliza los cinco ingredientes comunes de sabor fuerte de la cocina coreana (ajo, cebolleta, rocambola silvestre, puerro y jengibre) y carne.
Para ceremonias y rituales, los pasteles de arroz son vitales. La coloración de los alimentos y los ingredientes de las recetas se combinan con un equilibrio de yin y yang.
Cocina de corte real (surasang)Editar
Hoy en día, el surasang (cocina tradicional de corte) está disponible para toda la población. En el pasado, los platos de verduras eran esenciales. Sin embargo, el consumo de carne ha aumentado. Los platos tradicionales incluyen ssambap, bulgogi, sinseollo, kimchi, bibimbap y gujeolpan.
Teaeditar
Originalmente el té se usaba con fines ceremoniales o como parte de la medicina herbal tradicional. Algunos de los tés hechos de frutas, hojas, semillas o raíces se disfrutan. En Corea se distinguen cinco sabores de té: dulce, agrio, salado, amargo y picante.
los Festivales de la luna calendarEdit
El tradicional coreano calendario basado en el calendario lunisolar. Las fechas se calculan a partir del meridiano de Corea. Las celebraciones y festivales están arraigados en la cultura coreana. El calendario lunar coreano se divide en 24 puntos de inflexión (je기, jeolgi), cada uno de los cuales dura unos 15 días. El calendario lunar era el calendario de la sociedad agraria en el pasado, pero está desapareciendo en el estilo de vida coreano moderno.
El calendario gregoriano fue adoptado oficialmente en 1895, pero las fiestas tradicionales y el cálculo de la edad todavía se basan en el calendario antiguo. Las generaciones mayores todavía celebran sus cumpleaños de acuerdo con el calendario lunar.
El festival más grande de Corea hoy en día es Seollal (el tradicional Año Nuevo coreano). Otros festivales importantes incluyen el Daeboreum (la primera luna llena), el Dano (festival de primavera) y el Chuseok (festival de la cosecha).
También hay una serie de festivales regionales, celebrados de acuerdo con el calendario lunar. Véase también Días festivos en Corea del Norte y Días festivos en Corea del Sur.
Beliefseditar
La religión original del pueblo coreano era el chamanismo, que aunque no estaba tan extendida como en la antigüedad, aún sobrevive hasta nuestros días. A menudo, las chamanas o mudang son llamadas a obtener la ayuda de varios espíritus para lograr diversos medios.
El budismo y el confucianismo se introdujeron más tarde en Corea a través de intercambios culturales con dinastías chinas. El budismo fue la religión oficial de la dinastía Goryeo, y se otorgaron muchos privilegios a los monjes budistas durante este período. Sin embargo, el período Joseon vio la supresión del budismo, donde los monjes y templos budistas fueron prohibidos en las ciudades y confinados al campo. En su lugar, una forma estricta de confucianismo, que algunos ven como incluso más estricta de lo que nunca había sido adoptado por los chinos, se convirtió en la filosofía oficial. El confucianismo coreano fue personificado por la clase seonbi, eruditos que pasaron posiciones de riqueza y poder para llevar vidas de estudio e integridad.
A lo largo de la historia y la cultura coreanas, independientemente de la separación, las creencias tradicionales del Chamanismo coreano, el Budismo Mahayana y el confucianismo han seguido siendo una influencia subyacente de la religión del pueblo coreano, así como un aspecto vital de su cultura. De hecho, todas estas tradiciones coexistieron pacíficamente durante cientos de años. Todavía existen en el Sur más cristiano y en el Norte, a pesar de la presión de su gobierno.
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