Hace un par de años, mi Jamón de Cerveza de raíz Crockpot se hizo viral, pero ahora me encanta mi Olla Instantánea, así que tuve que hacer una receta de Jamón en Espiral Instant Pot para compartir con ustedes.

Receta de Jamón en Espiral de Olla Instantánea

Recién me he dado cuenta del jamón en espiral, ¿quizás hace tres años?

Mientras crecía, mi madre compró esos pequeños jamones súper procesados que simplemente sabían a sal, así que eso fue todo lo que supe hasta que vi una hermosa imagen para un jamón en espiral en Pinterest y me sorprendió descubrir que los jamones podían venir de esa manera. (Pensé que la persona que tomó la foto solo tenía excelentes habilidades de tallado.)

Y al igual que cuando aprendes una palabra nueva y empiezas a escucharla en todas partes, empecé a notar jamones en espiral en mi tienda de comestibles todo el tiempo. Todavía no estaba realmente interesado en una comida cargada de sal, pero me sorprendió gratamente ver que había opciones bajas en sal disponibles, así que tomé una one ¡y nunca miré atrás!

Encuentro que los jamones bajos en sodio tienen la cantidad perfecta de sabor salado umami, y se combinan perfectamente con un glaseado dulce o adobo.

Me encanta combinar sabores dulces y umami-pollo y gofres, tocino y jarabe de arce-Estoy a gusto, ¡así que fue bastante fácil descubrir cómo quería cocinar este jamón instantáneo!

Utilicé una combinación de jarabe de arce, mostaza dijon y azúcar morena para crear un glaseado decadente con buena profundidad de sabor. También puede agregar un poco de vinagre de sidra de manzana o jugo de manzana, si lo desea.

¿Busca Recetas de Olla más Instantáneas? ¡Echa un vistazo a nuestra colección completa aquí!

Además, mi amiga Corinne acaba de publicar un ecookbook Instant Pot por solo $4.99! He probado algunas de las recetas yo mismo y son deliciosas y familiares. Lo recomiendo altamente para una colección confiable de recetas de olla instantánea para ayudarlo a enamorarse de su IP (si aún no lo ha hecho).

Cocinar su jamón en espiral en la olla instantánea es increíble no solo para mantener su horno disponible para otros platos principales o guarniciones, sino que también evita que el jamón se seque en el horno y se cocine de más. La olla Instantánea atrapa la humedad y el vapor del líquido de cocción, lo que resulta en un jamón tierno y suculento con una ligera caramelización.

(Nota: si realmente te gustan los bordes crujientes de tu jamón, también puedes terminar esta receta en el horno, poniéndola a 400 ° F durante unos minutos, o incluso un par de minutos debajo de la parrilla.)

¿Qué tamaño de jamón cabe en mi Olla Instantánea? Una olla Instantánea de 6qt puede caber en un jamón de 5 a 6 libras, mientras que una olla instantánea de 8qt puede caber en un jamón de 7 a 8 libras. Si tu jamón es un poco más grande, puedes cortarlo para que te quede bien.

¿Es necesario cocinar los jamones en espiral? No, no tienes que» cocinar » un jamón en espiral, ya que está precocinado antes de que llegue a ti. Solo necesitas calentarlo a 140 ° F, por lo que incluso 10 minutos en la olla instantánea está bien.

¿Cuánto tiempo necesito para cocinar mi jamón en la olla Instantánea? Desea cocinar el jamón durante aproximadamente 2 minutos por libra, más unos 5 minutos adicionales:

• jamón de 4 libras = 13 minutos
• jamón de 5 libras = 15 minutos
• jamón de 6 libras = 17 minutos
• jamón de 7 libras = 19 minutos
• jamón de 8 libras = 21 minutos

El jamón cocido en espiral puede guardarse en la nevera hasta una semana o congelarse hasta dos meses.

¿Cómo se congela el jamón sobrante? Simplemente coloque el jamón cocido en bolsas con cremallera seguras para el congelador y retire la mayor cantidad de aire posible. También puedes envolver el jamón en papel de aluminio antes de colocarlo en la bolsa. (Este juego de contenedores de congelador es una ganga loca.)

¿Por qué esta receta requiere agua opcional? Oficialmente, debe agregar 1 taza de líquido a su olla instantánea para permitir que llegue a la presión, pero he tenido éxito agregando menos. Usé 1/2 taza de agua para esta receta para ayudar a aumentar la cantidad de líquido sin requerir jarabe de arce adicional (caro). Alternativamente, puede usar un jugo como jugo de piña o jugo de manzana.

¿Cómo cocinar jamón congelado en la olla Instantánea? Personalmente, no recomiendo cocinar jamón de congelado, ya que puede conducir a resultados desiguales, ¡pero entiendo totalmente que puede que no tenga elección en el asunto! Un jamón de 6 a 7 libras tardará aproximadamente 35 minutos en cocinarse completamente en el ajuste manual (sin incluir el tiempo que tarda en presionar y soltar). Asegúrate de que el jamón alcance la temperatura recomendada de 140ºF.

Mientras tu olla instantánea calienta tu jamón en espiral, prepara estos acompañamientos para acompañarlo:

• Ensalada Cremosa de Guisantes de Patata
• Risotto de Parmesano con Ajo de Kylee Cooks
• Puré de patatas Colcannon Irlandesas
• Zanahorias Glaseadas con Ginger Ale del Blog de Soccer Mom
• Patatas Asadas con Ajo y Romero
• Ensalada de Coles de Bruselas
• Zanahorias Asadas con Romero Fresco de Guarnición Salada
• Zanahorias Asadas con miel
• Tostadas en sartén Espárragos con Limón, Ajo y Romero de Kylee Cooks

Y, si estás buscando recetas para usar eso jamón sobrante, echa un vistazo:

• Deslizadores de Huevo y Jamón para el desayuno
• Tetrazzini de jamón de Kylee Cooks
• Bolsas caseras de Jamón y Queso para el almuerzo
• Pastel de Jamón con queso de the Gunny Sack
• Deslizadores de sándwich de Jamón y queso
• Ensalada Cobb de Tarro de Masón
• Ensalada de Pasta Hawaiana

Para ideas de Pascua aún más divertidas, consulta publica nuestro eBook de Planificación de Pascua, con 32 de nuestras artesanías, recetas e ideas de decoración favoritas de Pascua, es gratis para suscriptores de correo electrónico:

Ingredientes de jamón en espiral en Olla Instantánea

• de su Olla Instantánea en mente al seleccionar el tamaño del jamón (consulte nuestra guía anterior)
• Jarabe de arce: jarabe de arce REAL, ninguno de esos jarabe de mesa a base de jarabe de maíz. Se puede cambiar por miel
• Azúcar morena, se puede cambiar por azúcar de coco, si se desea
• Mostaza Dijon, se puede cambiar por polvo de mostaza y vinagre de sidra de manzana

Desplácese hacia abajo hasta la tarjeta de recetas imprimible para obtener las medidas completas.Consejo: agregue vinagre de sidra de manzana o jugo de manzana, según lo desee.

Herramientas de cocina Que Puede Encontrar útiles

• Olla instantánea
• Tazas y cucharas medidoras
• Cacerola
• Batidor
• Bonito plato para servir

Cómo hacer Jamón en Espiral de Olla instantánea

Coloque el agua, el jarabe de arce, el azúcar morena y la mostaza dijon en una cacerola a fuego medio.

Calentar hasta que el azúcar morena se derrita y se disuelva completamente en el jarabe de arce.

(Alternativamente, puede calentar el glaseado en el microondas.)

Coloque el jamón en espiral en su olla instantánea y vierta el glaseado sobre todo el jamón, asegurándose de obtener todas esas rebanadas.

Asegure la tapa de su olla instantánea y cocine en la configuración de carne / estofado durante 15 minutos, 20 si le gusta el jamón crujiente.

Pin en este Instante Bote de Jamón Receta:

Coge tu imprimible gratis para nuestra receta de jamón de arce de azúcar morena:

Esta receta de jamón de olla instantánea es increíblemente simple de hacer pero tiene un sabor increíble. Es perfecto para jamón de Pascua o cena de Navidad.

Para obtener recetas de Olla Instantánea más deliciosas, echa un vistazo a nuestra Colección de Recetas de Olla Instantánea Mexicanas o nuestras Chuletas de Cerdo con Ajo y Arce de Olla Instantánea.