La mayoría de los incendios en la casa comienzan en la cocina, y pueden volverse mortales en minutos.

Oct. 9 marca el Día de Prevención de Incendios y con incendios en el hogar responsables de 10,600 lesiones y 2,630 muertes en los Estados Unidos en 2017, según la Asociación Nacional de Protección contra Incendios, es un buen momento para pensar en lo que haría si las llamas aparecieran repentinamente mientras cocinaba.

David Hamilton, un capitán de bomberos en Nutley, Nueva Jersey, mostró HOY al corresponsal de investigación nacional Jeff Rossen la forma correcta de reaccionar ante un incendio en la cocina.

• Tenga un extintor de incendios en su casa y sepa dónde está.
• Cuando use un extintor de incendios, recuerde el acrónimo PASS: Tire del pasador, Apunte, Apriete y Barre, de izquierda a derecha, hasta que se apague el fuego.
• Nunca tire agua a un fuego de grasa. El agua es lo peor para poner en un fuego de grasa; extenderá el fuego, no lo apagará.
• En su lugar, vierta bicarbonato de sodio regular sobre todo el fuego. Usa toda la caja. Y no intentes otros productos para hornear como la harina; no funcionarán.
• Otro consejo para apagar un fuego de grasa: Si puede deslizar la tapa de la cacerola sobre ella de forma segura, apagará las llamas. Los incendios no pueden existir sin oxígeno.

Recuerde: El Día de Acción de Gracias es el día pico para los fuegos de cocina casera, ¡así que tenga en cuenta estos consejos para su reunión del próximo mes!