¿Busca un pescado carnoso para su próximo plato de Nigiri? Aunque está estrechamente relacionado con la especie de atún, el Rabil (Hamachi) es naturalmente más alto en grasa y tiene una textura distintivamente más firme. Si bien esto por sí solo no los convierte en una opción superior para el Nigiri, el sabor húmedo y delicado se presta a su reputación como el complemento perfecto para el arroz blanco de sushi.

Distinguidos por su cola amarilla y su atrevida franja horizontal, el Rabil amarillo es un pez de caza popular debido a su velocidad y agilidad. Esto los hace mucho más delgados en comparación con el atún, con mucho menos contenido de aceite, a pesar de ser altos en grasas esenciales. Nuestra propia Cola amarilla de Sashimi de granja se origina en Japón, donde se crían de forma sostenible con una dieta natural, con mucha libertad. Se filetean a los pocos minutos de salir del agua, luego se congelan con humo de madera filtrado para preservar su sabor y frescura.

Filetear pescado antes de hacer sushi puede ser una tarea, especialmente si tienes prisa. Nuestros filetes de cola amarilla premium se venden sin piel y sin hueso en porciones de 1,6 libras – ¡el tamaño ideal para un plato pequeño de Nigiri o como parte de una cena ligera!

• Cola amarilla de primera calidad de Sashimi de Japón
* Filetes de lomo blanco firmes vendidos en porciones de 1,6 lb
* Sin piel y sin hueso
* Con alto contenido de grasas esenciales
* Ahumado en madera (Monóxido de carbono) para preservar el sabor y la frescura
* Cultivado de forma sostenible y suministrado por Ocean Blue Products