No hay nada más reconfortante que un tazón de pho. Este desayuno típico vietnamita es una comida perfecta, ya sea que necesite un impulso para su sistema inmunológico o un calmante estimulante en un día triste. La comida vietnamita es conocida por ser una de las más saludables del mundo debido a la importancia que se le da al equilibrio del yin y el yang para crear alimentos que sean beneficiosos para el cuerpo. Con su caldo rico y aromático, su abundante carne de res y verduras, y sus ingredientes frescos y fragantes, este Pho de desintoxicación es un gran ejemplo de un plato armonioso que es tan saludable como delicioso.

Iniciar con un buen caldo

Como usted puede haber oído, caldo de huesos es el nuevo café. El caldo de huesos ofrece beneficios para la salud de todo el cuerpo, incluida la mejora de los sistemas digestivo e inmunológico, los huesos, las articulaciones, el cabello, los dientes y las uñas.

El caldo es el elemento más importante en pho y puede hacer o romper este plato. La sopa se puede hacer con caldo de carne de res (pho bo) o caldo de pollo (pho ga). Preferimos un caldo de huesos de carne de res casero rico y terroso para nuestro pho. ¿No tienes tiempo para hacer tu caldo? Está bien. El nuestro emplea ajo, jengibre, especias y salsa de pescado para animar incluso el caldo más soso comprado en la tienda.

Agregue cualquier ingrediente que le guste para mejorar la salud

Nuestro Pho Detox incorpora carne de res en rodajas finas para un ponche extra de proteínas, champiñones ricos en antioxidantes y el súper verde favorito de todos: la col rizada. ¿No te gustan las setas? Prueba el brócoli o las zanahorias. Cambia la col rizada por berzas o acelgas. Omita los fideos y agregue brotes de frijol mungo si no tiene granos. Y siéntete libre de echar un poco de tofu, col china o repollo si eso te suena bien.

Use ingredientes para agregar sabores y texturas complejos

Lo que hace que pho sea tan único es su combinación de caldo cálido y salado y ingredientes frescos y brillantes. Puede agregar crujiente con brotes de soja o zanahorias en juliana. Albahaca, menta y cilantro aportan frescura al plato. Nos encanta agregar un poco de calor y picar con chile en rodajas y cebolla roja o verde. Y un chorrito de lima para terminar hace que todo sea mejor.