Tal vez solo hagas lo que hicieron tus padres. Tal vez prefiera el sabor de la fruta fría a las mandarinas a temperatura ambiente. Tal vez crees que los cítricos se secan en la nevera. Ya sea que sea una nevera de equipo o una cesta de frutas de equipo, lo más probable es que no se aparte de la norma cuando se trata de almacenar naranjas. Pero resulta que ambos lados están en algo. ¿Deben refrigerarse las naranjas? La respuesta es sí sort más o menos.

¿Está Bien Dejar las Naranjas Fuera?

Una naranja comienza a morir en el momento en que se recoge (como cualquier fruta o verdura, en realidad) y no madura después de ser arrancada. Y como todos los cítricos, se secan a medida que envejecen. Si alguna vez ha estado a mitad de camino de hacer pasta limone solo para encontrar que el último limón descuidado en la nevera está fosilizado, sabe muy bien a qué nos referimos.

A pesar del efecto de secado adicional que puede tener la nevera, el espacio fresco es en última instancia mejor para almacenar naranjas. Pueden vivir de unos pocos días a una semana a temperatura ambiente, pero ponerlos en el refrigerador se extiende a tres o cuatro semanas.

Para ayudar a que tus naranjas se mantengan frescas *y * jugosas, hay un compromiso fácil. Guárdelos en el refrigerador y llévelos a temperatura ambiente uno a la vez mientras los come. De esa manera, tus naranjas duran lo suficiente para que las disfrutes, y al mismo tiempo pruebes lo mejor de ellas.

El moho blanco o verde visible es la señal más obvia de que una naranja es mala. Las manchas y los moretones pueden no ser bonitos, pero no necesariamente significan que tu naranja de sumo esté podrida. Sin embargo, la suavidad es una señal de que está a punto de empeorar, así que si tu naranja está un poco blanda, cómela mientras puedas.

Cómo hacer que las Naranjas Duren Más

1. Solo enjuague justo antes de comer. Mantenerlos secos evita el crecimiento de moho.
2. Mantenga las naranjas en el cajón de las verduras para alargar su vida útil. A menos que solo coma frutas recolectadas localmente, sus naranjas estaban en un camión refrigerado y luego se calentaron de nuevo en la sección de productos agrícolas. Esa temperatura fluctuante lo hace susceptible a la pudrición rápida si lo dejas fuera.
3. Si sigues eligiendo un frutero, guárdalo en un lugar fresco y seco. Y no apilen las naranjas una encima de la otra. Tocar = humedad = hongo.
4. No corte una naranja a menos que vaya a comerla poco después de prepararla.
5. Evite almacenarlo en bolsas de plástico o recipientes herméticamente cerrados, que aceleran el moldeado. Las bolsas de malla son seguras si realmente quieres usar una.
6. No es ningún secreto que la producción en general se estropea bastante rápido. Solo compre tantas naranjas como vaya a comer en una semana si las deja a temperatura ambiente, o dos semanas si las guarda en el refrigerador.

Qué hacer con Naranjas

• Pollo de Naranja Pegajoso con Cebolla Caramelizada e Hinojo
• Mini Pan de Mono Cítrico
• Brie Horneado con Higos, Pistachos y Naranja
• Tartas de Brioche de Naranja y Chocolate
• Bollos de Arándanos e Semillas de Hinojo