¿Qué es un cálculo de oxalato de calcio?

Los cálculos de oxalato de calcio son el tipo más común de cálculos renales. Los cálculos renales son masas sólidas que se forman en el riñón cuando hay altos niveles de calcio, oxalato, cistina o fosfato y muy poco líquido. Hay diferentes tipos de cálculos renales. Su proveedor de atención médica puede analizar sus cálculos para encontrar qué tipo tiene. Los cálculos de oxalato de calcio son causados por demasiado oxalato en la orina.

¿Qué es el oxalato y cómo se forman las piedras?

El oxalato es una sustancia natural que se encuentra en muchos alimentos. Su cuerpo usa los alimentos para obtener energía. Después de que el cuerpo utiliza lo que necesita, los productos de desecho viajan a través del torrente sanguíneo hasta los riñones y se eliminan a través de la orina. La orina contiene varios desechos. Si hay demasiados desechos en muy poco líquido, los cristales pueden comenzar a formarse. Estos cristales pueden pegarse y formar una masa sólida (un cálculo renal). El oxalato es un tipo de sustancia que puede formar cristales en la orina. Esto puede ocurrir si hay demasiado oxalato, muy poco líquido y el oxalato se «pega» al calcio mientras los riñones producen la orina.

¿Quién está en riesgo de cálculos de oxalato de calcio?

Ciertos factores de riesgo pueden hacer que su cuerpo forme cálculos de oxalato de calcio. Estos factores de riesgo incluyen:

• Deshidratación por no beber suficiente líquido
• Una dieta demasiado alta en:
  • Proteína
  • Oxalato
  • Sodio (sal)
  • Azúcar (como jarabe de maíz con alto contenido de fructosa)
  • Enfermedad de Dent (un trastorno genético poco frecuente que afecta a los riñones)
  • Hiperparatiroidismo (una cantidad muy alta de un tipo de hormona llamada hormona paratiroidea en la sangre que causa una pérdida de calcio. El calcio es necesario para unirse al oxalato y salir del cuerpo)
• Enfermedades digestivas y cirugías como:
  • Enfermedad Inflamatoria Intestinal (EII), como:
    • la Colitis Ulcerosa
    • la Enfermedad de Crohn
    • cirugías de bypass Gástrico

es importante saber que los cálculos renales son más comunes si usted tiene Enfermedad Inflamatoria Intestinal (EII). Estas afecciones afectan la capacidad del cuerpo para absorber las grasas de manera adecuada. Cuando la grasa no se absorbe de la manera correcta, la grasa se une al calcio y deja atrás el oxalato. El oxalato se absorbe y se lleva al riñón, donde puede formar cálculos. Del mismo modo, después de la cirugía de bypass gástrico, el cuerpo absorbe menos calcio del sistema digestivo. Debido a esto, se encuentran niveles más altos de oxalato en el tracto urinario. La acumulación de oxalato puede formar cristales, que pueden formar cálculos renales.

Si sus cálculos de oxalato de calcio siguen reapareciendo, su proveedor de atención médica puede hacerle pruebas para detectar estas afecciones. Su proveedor de atención médica también puede analizar su estilo de vida para ayudar a reducir sus factores de riesgo o ayudar a encontrar la causa de la formación de cálculos de oxalato de calcio.

¿Cómo puedo reducir mis probabilidades de formar cálculos de oxalato de calcio?

• Beba suficiente líquido. Lo primero que puedes hacer es beber suficiente líquido, como agua. Beber suficiente líquido diluirá la orina y dificultará la acumulación de sustancias químicas y la formación de cristales. Su proveedor de atención médica examinará su salud general, dieta y estilo de vida y le recomendará la cantidad correcta de líquido que debe tomar cada día.
• Evite comer demasiada proteína. Comer demasiados alimentos ricos en proteínas puede provocar la formación de cálculos.
• Coma menos sal (sodio). Una dieta rica en sal (sodio) hace que el calcio se acumule en la orina. Demasiado calcio en la orina puede provocar cálculos nuevos. También puede hacer que los huesos se debiliten.
• Incluya la cantidad correcta de calcio en su dieta. Algunas personas pueden pensar que pueden evitar la formación de cálculos al evitar el calcio, pero lo contrario es cierto. El calcio es un nutriente que se encuentra en los productos lácteos, como el yogur, la leche y el queso. Usted necesita comer calcio para que pueda unirse con el oxalato en el estómago y los intestinos antes de que se traslade a los riñones. Comer alimentos con calcio es una buena manera de que los oxalatos abandonen el cuerpo y no formen piedras. La mejor manera de introducir calcio en el cuerpo es a través de los alimentos que come. Puede parecer más fácil aumentar el calcio tomando un suplemento. Sin embargo, el calcio en forma de suplemento puede aumentar sus probabilidades de formar nuevos cálculos de oxalato de calcio. Hablar con su proveedor de atención médica lo ayudará a encontrar la mejor manera de incluir calcio en su dieta. Esto ayudará a evitar tener muy poco o demasiado calcio en su cuerpo.
• Evite los suplementos de vitamina C. Hable con su proveedor de atención médica antes de tomar suplementos de vitamina C. Demasiada vitamina C puede causar altas cantidades de oxalato en la orina.
• Coma menos alimentos ricos en oxalato. Limitar la cantidad de alimentos ricos en oxalato que come cada día puede ayudar a reducir las probabilidades de formar cálculos nuevos. Hay algunos alimentos que debe evitar debido a sus altos niveles de oxalato. Algunos alimentos muy ricos en oxalato a
  • Frutos secos
  • Ruibarbo
  • Remolacha
  • Leche de soja con chocolate
  • All Bran®
  • Harina de trigo sarraceno
  • Miso
  • Tahini
  • Semillas de sésamo
  • Acelgas

  ¿Debo cortar todos los alimentos que tienen oxalato o calcio?

  No, este es un error común. Algunas personas piensan que eliminar todos los alimentos que contienen oxalato, o todos los alimentos con calcio, evitará que se formen cálculos. Sin embargo, este enfoque no es saludable. Puede llevar a una mala nutrición y puede causar otros problemas de salud. Un plan mejor? Coma y beba alimentos ricos en calcio y oxalato juntos durante una comida. Hacer esto ayuda a que el oxalato y el calcio se «unan» entre sí en el estómago y los intestinos antes de llegar a los riñones, lo que hace que sea menos probable que se formen cálculos renales en la orina.

  Planifique Su Plato Para Cálculos Renales (PDF)

  

  Planifique Su Plato Vegetariano Para Cálculos Renales (PDF)

  

  Reconocimiento: Revisado por el Consejo de Nutrición Renal (03/2019)