Una planta perenne en su entorno nativo, cultivar batatas en contenedores es en realidad una tarea fácil, pero la planta generalmente se cultiva como anual de esta manera.

Las batatas son altamente nutritivas y vienen en dos variedades diferentes: carne seca y carne húmeda. Los tipos de carne húmeda convierten más almidón en azúcares cuando se cocinan, por lo que se vuelven más suaves y dulces que sus parientes secos y se conocen más a menudo como ñames, aunque los verdaderos ñames solo se pueden cultivar en climas tropicales. Cualquiera de las variedades tiene raíces de colores variados, de blanco a naranja a rojo, dependiendo del cultivar.

Con su vid de arrastre, la batata tiene un sistema de raíces que se arrastra hacia el suelo a lo largo de esta vid. Al cosechar batatas en macetas o en el jardín, algunas de estas raíces se hinchan y forman la raíz de almacenamiento, que es la parte de la planta que cosechamos y comemos.

Cómo cultivar batatas en un contenedor – Producir batatas

Ya sea que se cultiven en el jardín o como batatas cultivadas en contenedores, estas verduras prefieren días y noches cálidos y se plantan a partir de batatas o trasplantes. Las hojas o trasplantes para cultivar batatas en un recipiente se pueden comprar en el vivero local o cultivarse usted mismo.

Asegúrese de seleccionar variedades de arbustos, que producen vides más cortas cuando cultiva una planta de camote en maceta. Las variedades probables para los cultivos de contenedores de batata son Puerto Rico y Vardaman. Evite las batatas compradas en el supermercado, ya que no hay forma de saber qué variedad son, a qué clima son más adecuadas o si albergan enfermedades.

Para cultivar tus propias hojas para cultivos en contenedores de batata, selecciona una raíz lisa y sin manchas de aproximadamente 4 cm (1 ½ pulgadas).) de diámetro de la cosecha del año pasado. Cada raíz produce varios resbalones. Coloque la raíz seleccionada en arena limpia y cúbrala con 2 pulgadas (5 cm) adicionales.). Riegue bien y regularmente mientras mantiene la temperatura entre 75-80 F (24-27 C) cuando enraice.

Los resbalones están listos en seis semanas o cuando hayan brotado de seis a diez hojas, después de lo cual separará suavemente los resbalones de la raíz de la semilla. Ahora está listo para plantar su batata cultivada en recipiente.

Plantar cultivos en contenedores de batata

Al cultivar una planta de batata en maceta, lo primero que debe considerarse es la elección de un recipiente adecuado. Evite los recipientes de plástico o metal, pero la arcilla es excelente y un barril de whisky es una buena elección. Asegúrate de que la olla tenga cuatro o más agujeros para el drenaje.

Las batatas en maceta prefieren un suelo arenoso y bien drenado al que debe agregar compost. Planta tus hojas de ñame de 12 pulgadas (30,5 cm).) aparte. Mantenga la batata en maceta en el interior durante 12 semanas antes de moverla al exterior, al menos cuatro semanas después de la última helada.

Riega la batata en maceta una vez a la semana o según sea necesario, dependiendo de la lluvia. No riegue demasiado!

Recipiente de cosecha Batatas cultivadas

Las batatas cultivadas en recipiente deben estar listas para la cosecha después de 150 días y, ciertamente, justo después de una helada que mata la vid.

Excave suavemente con un tenedor de jardín y deje secar y curar durante 10 días, idealmente en un área con una temperatura de 80-85 F (27-29 C) (posiblemente cerca de un horno) y con alta humedad relativa. Para aumentar la humedad, coloque las batatas en cajas o cajones y cúbralas con papel o tela o empaques en bolsas de plástico perforadas.

Almacenar en un lugar fresco y seco entre 55-60 F. (13-16 C.). También puede congelar o puede cultivar batatas en el recipiente resultante si lo desea.