tengo la gota. Qué alimentos debo evitar? Qué alimentos son beneficiosos para las personas con gota?

Los alimentos que come y que no come pueden afectar su gota al aumentar o disminuir los niveles de ácido úrico en sangre. También querrá hacer ajustes en su dieta si tiene alguna de las afecciones que se encuentran comúnmente en las personas con gota, incluidas la hiperlipidemia, la hipertensión, la diabetes, la obesidad y el deterioro de la tolerancia a la glucosa.

El principal objetivo de la dieta para la gota es limitar la ingesta de alimentos con altas cantidades de purina en ellos. Lo ideal es que tenga pocos alimentos con alto contenido de purina o ninguno, y solo pequeñas cantidades de aquellos con cantidades moderadas de purina.

Los alimentos considerados altos en contenido de purinas incluyen:

• Algunos pescados, mariscos y mariscos, incluyendo anchoas, sardinas, caballa, vieiras, arenque, mejillones, bacalao, trucha y eglefino
• Algunas carnes como tocino, pavo, ternera, venado, hígado, riñón de res, cerebro y mollejas
• Bebidas alcohólicas

Los alimentos considerados moderados en contenido de purinas incluyen:

• Carnes como carne de res, ternera, aves de corral, cerdo y cordero
• Cangrejo, langosta, ostras y camarones
• Verduras como espárragos, espinacas, guisantes verdes, champiñones y coliflor
• Frijoles, lentejas y frijoles de lima

Sus otros objetivos serán:

• Perder peso si tiene sobrepeso: Asegúrese de hacerlo lentamente porque su peso es rápido la pérdida en realidad aumentará los niveles de ácido úrico en la sangre.
• Beba muchos líquidos: Esto puede ayudar a eliminar el ácido úrico de la sangre. Asegúrese de limitar los líquidos con cafeína y / o calorías; el agua y la seltzer son las mejores opciones.
• Aumente su consumo de lácteos bajos en grasa: Ha habido algunas investigaciones que han demostrado que aquellos que beben leche baja en grasa o consumen yogur bajo en grasa tienen niveles más bajos de ácido úrico que aquellos que no lo hacen.
• Mantenga su consumo de frutas y verduras: Puede obtener una reducción en sus niveles de ácido úrico al tener frutas, como cerezas y verduras (las que no son fuentes de purina), como parte de su dieta.