Algas marinas y algas

Las algas, nori, espirulina y clorella son diferentes formas de algas que muchas personas comen por sus beneficios para la salud.

Las algas marinas y las algas son fuentes importantes de omega-3 para las personas que siguen una dieta vegetariana o vegana, ya que son uno de los pocos grupos de plantas que contienen DHA y EPA.

El contenido de DHA y EPA varía según el tipo de algas y el producto en particular.

Hay muchas maneras de incluir estos alimentos en la dieta. Por ejemplo:

• Nori es el alga marina que la mayoría de la gente usa para envolver sushi.
• Las algas marinas son un bocadillo sabroso y crujiente.
• La clorella y la espirulina son una adición saludable a los batidos o a la harina de avena.

Las algas marinas también son ricas en proteínas y pueden tener propiedades antidiabéticas, antioxidantes y antihipertensivas.

La gente puede encontrar clorella y espirulina en tiendas de alimentos saludables o en línea. Compre aquí clorella y espirulina.

Semillas de chía

Las semillas de chía son una excelente fuente vegetal de ácidos grasos omega-3 ALA. También son ricos en fibra y proteínas.

Las semillas de chía contienen 5.055 g de ALA por porción de 1 onza.

Las personas pueden usar estas semillas como ingrediente en granola, ensaladas o batidos, o pueden mezclarlas con leche o yogur para hacer pudín de chía. Mezclar semillas de chía con agua también crea un sustituto del huevo que los veganos pueden usar.

Muchas tiendas de alimentos saludables ahora tienen semillas de chía, y también es posible comprarlas en línea.

Semillas de cáñamo

Las semillas de cáñamo contienen 2.605 g de ALA en cada 3 cucharadas (cucharadas).

También son ricas en muchos nutrientes, incluidos:

• proteína
• magnesio
• hierro
• zinc

Las investigaciones sugieren que las semillas de cáñamo son buenas para el corazón, la digestión y la piel de una persona.

Las semillas de cáñamo son ligeramente dulces y son una excelente adición a granola, avena, barras de aperitivos, ensaladas y batidos.

Las semillas de cáñamo están disponibles para comprar en línea.

Semillas de lino

Las semillas de lino contienen 6,703 g de ALA por cucharada.

Las semillas de linaza son una de las semillas más saludables que la gente puede comer. Son ricas en muchos nutrientes, incluyendo:

• fibra
• proteínas
• magnesio
• manganeso

Estas semillas pueden reducir la presión arterial y mejorar la salud del corazón.

Al igual que con las semillas de chía, las personas pueden mezclar semillas de lino con agua para crear un reemplazo de huevo vegano. También es fácil incorporarlos a la dieta agregándolos a la avena, los cereales o las ensaladas.

Las semillas de lino están disponibles para comprar en línea.

Nueces

Las nueces contienen 3.346 g de ALA por taza.

Estos frutos secos son una gran fuente de grasas saludables, incluidos los ácidos grasos omega-3 ALA.

Las personas pueden disfrutar de nueces por su cuenta, en granola o en una mezcla de frutos secos, una cafetería, un yogur, una ensalada o un plato cocido.

Edamame

Media taza de frijoles de edamame congelados contiene 0,28 g de ALA.

Los frijoles Edamame son frijoles de soja inmaduros que son particularmente populares en Japón. No solo son ricos en omega-3, sino que son una gran fuente de proteínas de origen vegetal.

Los frijoles de edamame hervidos o al vapor funcionan bien en una ensalada o como guarnición.

Habas de riñón

Las habas de riñón contienen 0.10 g de ALA por media taza.

Los frijoles son uno de los frijoles más comunes para incluir en las comidas o comerlos como guarnición. La gente puede agregarlos a curry o guisos o comerlos con arroz.

Aceite de soja

El aceite de soja contiene 0,923 g de ALA por cucharada.

La soja es una legumbre popular de Asia. Muchas personas usan aceite de soja para cocinar.