Algunas de las franquicias de alimentos más interesantes tienden a estar fuera de los límites o son difíciles de ingresar. Muchas marcas entran en la categoría difícil. Vemos grandes marcas como Domino’s y McDonald’s como franquicias bastante difíciles de entrar. Otras marcas populares como Starbuck’s, Chick-fil-a y Chipotle son aún más difíciles.

Chipotle, incluso con unos pocos miles de tiendas, la compañía ha decidido mantener el control del crecimiento y las operaciones en lugar de crecer a través de franquicias. Una marca que franquicias comienza a renunciar al control y la calidad de las tiendas. Estas tiendas también pueden comenzar a ofrecer diferentes experiencias de tienda basadas en el franquiciado.

Para leer sobre los costos de las franquicias de restaurantes, otros conceptos o cómo leer un Documento de Divulgación de Franquicias (FDD), haga clic AQUÍ

¡Su mejor opción para hacer comida Chipotle es ver algunos de sus videos y hacer guacamole en casa!

Tarifas de franquicia

La mayoría de los conceptos de restaurante incluyen una tarifa de franquicia por adelantado para entrar en el negocio. Las tarifas de franquicia de restaurantes para conceptos como Chipotle generalmente varían de 2 20,000 a 5 50,000 por adelantado incluso antes de comenzar con su inversión inicial en una ubicación física.

¿Ha Franquiciado Chipotle Alguna Vez?

Antes de que Chipotle fuera un concepto establecido y probado, la compañía participaba en algunas franquicias a pequeña escala. Hoy en día, la compañía se ha convertido en una cadena de tiendas propiedad de la compañía, propiedad y operada por la compañía matriz y ubicada en el sur de California.

Ingresos y Rentabilidad de los Restaurantes Chipotle

Para ver los ingresos y las ganancias a nivel de tienda de un Chipotle, puede consultar sus presentaciones públicas. Como empresa que cotiza en bolsa, la empresa reporta ventas y ganancias trimestrales.

Recientemente, el restaurante Chipotle promedio ha promediado alrededor de 2 2 millones en ventas. En el pico, esta cifra se acercaba a los 2,5 millones de dólares.

Desde una perspectiva de rentabilidad, las ganancias a nivel de tienda Chipotle han oscilado alrededor del 20% de las ventas o 4 400,000 por tienda. En el pico, este margen de beneficio superó el 25% de las ventas o 6 625,000 por tienda. La compañía todavía está trabajando para volver a esos objetivos de ingresos y márgenes.

Costo para construir un Restaurante

Para ver la inversión necesaria para un restaurante, podemos consultar una vez más las presentaciones de la empresa. En documentos publicados públicamente, la inversión inicial para abrir una tienda Chipotle oscila entre 8 800,000 y 9 900,000. También podemos ver que otros conceptos informales rápidos similares a Chipotle tienen un costo inicial similar.

¿Construir un Chipotle es una buena Inversión?

Debido a que las tiendas Chipotle normalmente no son tiendas independientes, la inversión tiende a ser bastante baja. Con una inversión de 9 900,000 y ganancias a nivel de tienda de 4 400,000, el retorno está al norte del 40%. Un retorno del 40% es hacia el extremo superior de las devoluciones para los conceptos de restaurante. Es por eso que Chipotle probablemente continuará construyendo nuevas tiendas en el futuro previsible.

Ruta de administración en un Restaurante Chipotle

Incluso si no puede poseer una franquicia de Chipotle, todavía hay un camino muy rentable para administrar un restaurante Chipotle y, en última instancia, convertirse en restaurador. Echa un vistazo al video a continuación:

Tal vez no puedas convertirte en propietario de Chipotle, pero es posible que te sientas bien comiendo allí.

Para leer sobre los costos de las franquicias de restaurantes, otros conceptos o cómo leer un Documento de Divulgación de Franquicias (FDD), haga clic AQUÍ