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Frambuesa cetonas son compuestos que dar la frambuesa su olor característico. Se utilizan en los Estados Unidos como saborizantes para alimentos y también se venden aquí y en Japón como suplementos para bajar de peso. Las cetonas de frambuesa son químicamente similares a la capsaicina, el compuesto que hace que los pimientos picantes estén picantes y se cree que ayudan a quemar grasa. He oído que la demanda de ellos ha sido abrumadora desde que fueron mencionados favorablemente en el programa de televisión del Dr. Mehmet Oz en febrero de 2012.

he visto sólo dos estudios para respaldar las afirmaciones de que frambuesa cetonas puede promover la pérdida de peso, y ambos estudios fueron en animales. Una, en la que se alimentó a ratones con una dieta alta en grasas y se les dieron cetonas de frambuesa, sugiere que los compuestos mejoraron la sensibilidad a la insulina y redujeron la grasa en el hígado al romper las células grasas. Y un estudio de Corea encontró que aumentaron la secreción por las células grasas de la hormona adiponectina, que regula el procesamiento de azúcar y grasas.

Esos estudios pueden demostrar que las cetonas de frambuesa promueven la pérdida de peso en ratones, pero no tenemos evidencia que sugiera que los suplementos sean seguros y efectivos en humanos. El Dr. Oz mostró algunas fotografías de antes y después de mujeres que dijeron haber perdido peso tomando suplementos de la cetona de la frambuesa, pero explicó que todas las mujeres también habían reducido calorías y ejercicio.

La dosis de cetonas de frambuesa recomendada para bajar de peso es de 100 a 300 mg/día, equivalente a lo que funcionó en ratones de laboratorio. Según se informa, el costo de esas cápsulas varía de $20 a 6 60 por mes, dependiendo de la dosis que tome. En mi opinión, cualquier precio es demasiado alto para productos que no han demostrado funcionar. Uno de los productos más nuevos de cetona de frambuesa parece aún más descabellado que los suplementos: una «loción corporal dietética» que se aplica en la piel para «quemar grasa» sin tomar píldoras. No he visto ningún estudio que demuestre que frotar una loción de cetona de frambuesa» dietética » en la piel es efectivo. Sin embargo, los investigadores en Japón informaron en 2008 que la aplicación de loción de cetona de frambuesa en el cuero cabelludo hizo crecer el cabello en la mitad de un grupo de 10 personas con alopecia (pérdida de cabello) y que cuando se aplicó en la cara mejoró la elasticidad de la piel en las mejillas de cinco mujeres. Los resultados de ese pequeño estudio aún no se han reproducido.

La promoción continua de cetonas de frambuesa es similar al entusiasmo pasado por varios otros suplementos llamados «milagrosos» que se dice que promueven la pérdida de peso. Desafortunadamente, todavía no hay ninguna píldora mágica que derrita las libras. Perder peso es un trabajo duro que solo tiene éxito cuando reduce constantemente las calorías de su dieta y quema algunas en el ejercicio regular.

Dr. Andrew Weil