Hay millones de fanáticos del café en todo el mundo y si está leyendo este artículo, usted es, sin duda, uno de ellos. Como cualquier aficionado al café, es posible que esté buscando la mejor manera de preparar su taza de café perfecta. Si es así, este artículo es para usted, ya que vamos a discutir cómo hacer café en un percolador.

La verdad es que hoy en día, cuando las tecnologías se desarrollan rápidamente, cosas como cafeteras de goteo, cafeteras de una taza y otros dispositivos se vuelven extremadamente populares. Al mismo tiempo, un percolador se convierte en algo anticuado. Sin embargo, esta forma de preparar café tiene sus propias ventajas increíbles. Además, es muy simple y bastante fácil.

Si está interesado en hacer café en una percoladora, siga leyendo y aprenderá todos los secretos de este método de elaboración de café.

Qué es un Percolador

Si tratamos de describir un percolador en palabras simples, es una especie de hervidor con un sistema que extrae y gotea agua caliente a través de café molido. El verbo percolate se usa para describir un proceso de filtrar algo a través de una superficie porosa.

Hace algún tiempo, las percoladoras eléctricas y de estufa eran muy populares. De hecho, era la forma más extendida de preparar café antes de que se inventaran las máquinas automáticas. Después de esto, la popularidad de este método disminuyó gradualmente.

La razón es que hay algunas desventajas específicas de usar el percolador para preparar café. En primer lugar, durante el proceso, los granos pueden escapar del filtro y entrar en el café preparado. Además, mientras se prepara el café, el percolador lo recircula varias veces. Esto significa que se elabora más de una vez. Como resultado, su café olerá increíble, pero será demasiado fuerte y amargo. Sin embargo, si aprendes sobre este método para preparar café y entrenar un poco, podrás hacer una increíble taza de café con un percolador.

Solo necesita encontrar su percolador perfecto y aprender a usarlo correctamente.

Beneficios de tomar un Café en un Percolador

Hablando de las ventajas de un percolador, la más obvia es, por supuesto, su sencillez. Tiene una estructura muy simple y no requiere ninguna habilidad extraordinaria para preparar un poco de café.

Durabilidad

otra gran cosa acerca de cafeteras es que son muy duraderas, especialmente cuando se trata de placa de cocina cafeteras. Por lo general, están hechos de acero o aluminio, por lo que durarán mucho tiempo. Sin embargo, es mejor evitar los de aluminio, ya que pueden reaccionar con el café.

Gran volumen

Con un percolador, puedes preparar fácilmente una taza de café o muchas tazas para todos tus amigos. Debido a su simplicidad, este método le permite hacer café sin ningún esfuerzo. No es necesario gastar mucho dinero para hacer un café en Keurig k475 o k575.

Bajo precio y variedad de opciones

Un percolador es más barato, más fácil de usar y más duradero, y puede elegir el que más le guste. Hay percoladores grandes para 12 e incluso 30 tazas de café, así como pequeños que le permitirán hacer solo una taza.

Simplicity

Finalmente, no tendrá ningún problema con su mantenimiento. No hay mecanismos o sistemas difíciles, por lo que puede limpiarlo fácilmente. De hecho, es una olla simple con algunos detalles adicionales, como un filtro y una cámara.

Cómo Funciona un Percolador

Como ya hemos dicho, el percolador tiene una estructura muy simple. Consiste en una pequeña cámara que está conectada con un tubo u otra cámara. La cámara se coloca dentro de un hervidor de agua y contiene café molido. El hervidor está lleno de agua que se calienta a una temperatura determinada para que pueda pasar por el sistema y filtrar el café.

Como puede ver, es un sistema muy simple que se puede usar casi en cualquier lugar. Si usa un percolador de estufa, incluso puede llevarlo al camping y disfrutar de un excelente café fuera de la comodidad de su hogar.

Pros y contras de las percoladoras

Cada ventilador de café tiene su método perfecto para preparar café. La verdad es que todos tienen gustos y preferencias bastante específicos, por lo que la mayoría de las personas tienden a comprar el mismo café en el mismo lugar y usan el mismo método para prepararlo.

Significa que es imposible nombrar la forma perfecta de preparar café. Alguien cree que el hervidor de agua para verter da una cerveza de mejor sabor, mientras que otros disfrutan del café hecho en una percoladora. En esta sección, puede aprender sobre las ventajas y desventajas de preparar café con un percolador. Te ayudará a entender los detalles de este método y a decidir si te gusta o no.

Pros

• Para preparar café con un percolador, se requiere una temperatura muy alta. Es un aspecto muy importante, ya que influye en el sabor de su café y todos los demás métodos generalmente requieren temperaturas más bajas.
• Preparar café con el percolador, puede esperar un sabor más sabroso e incluso más fuerte. Muchos fanáticos del café prefieren este método, ya que cualquier otra opción no puede proporcionarle un sabor tan fuerte como un percolador. Sin embargo, si te gusta el café fuerte pero quieres que sea menos amargo, puedes agregar un poco de leche o el mejor jarabe de café del mundo.
• Incluso los modelos no automáticos le permiten controlar el tiempo de preparación del café.
• Se puede usar en casi cualquier lugar, incluso al aire libre.
• Los percoladores son ideales para personas que prefieren cosas simples que son fáciles de usar. Además, suelen diseñarse en un estilo vintage.
• Los percoladores son muy duraderos, por lo que puede transportarlos fácilmente y usarlos en varios entornos sin preocuparse por dañarlos.

Cons

• Usando un percolador, es fácil extraer café en exceso, por lo que se vuelve amargo. Algunas personas dicen que no se puede hacer nada con él, mientras que otros creen que se puede evitar este problema con solo un poco de práctica.
• Para preparar el café, debe controlar la temperatura como si hierva, su café seguramente será muy amargo debido a la extracción excesiva.
• Cuando el café se elabora con un percolador, el agua pasa a través de los motivos varias veces. Como resultado, los terrenos pueden llegar al tubo que conduce a una extracción excesiva. Como recordarás, hará que tu café sea muy amargo.
• Usando un percolador, necesitas más tiempo para preparar tu café. En otras palabras, este método requiere más tiempo que la mayoría de los otros métodos. Puede ser un problema para muchas personas, ya que la mayoría de los amantes del café quieren obtener su café lo antes posible.
• Necesitas practicar para que puedas hacer una gran taza de café con un percolador.
• Necesita limpiar su percolador correctamente. Si bien tiene una estructura bastante simple, el percolador puede ser problemático cuando se trata de limpieza. Consta de varias partes y cada una de ellas debe limpiarse o al menos enjuagarse después de cada uso.

Tipos de Cafeteras

Como hemos dicho antes, un depurador es una bastante simple dispositivo, así que no hay de muchos tipos. De hecho, los percoladores difieren en las formas en que el agua circula a través de los sistemas y en las formas en que se calienta. Cuando se trata del primero, hay percoladores de gravedad y presión. Hablando del segundo tipo, hay percoladores eléctricos y de estufa.

Percolador de gravedad

Es fácil adivinar por qué este tipo de percolador obtuvo tal nombre. La razón es que el agua circula por el sistema debido a la gravedad. Por lo general, este tipo de percolador tiene una cámara para el agua que se encuentra en la parte inferior y se conecta con una cesta perforada con la ayuda de un tubo vertical.

Cuando el agua se calienta, comienza a moverse hacia arriba hasta la canasta con café molido. Después, debido a la gravedad, pasa por el suelo y regresa a la cámara inferior. Se repite varias veces hasta que el agua está casi hirviendo.

Percolador de presión

Los percoladores de presión generalmente están hechos de tres partes. Hay una sección inferior donde se retiene el agua, la sección central con motivos y la sección superior donde se recoge el café preparado.

Este tipo de percolador hace que el agua se mueva debido a la presión que aparece cuando el agua comienza a hervir. El vapor crea presión y hace que el agua se mueva a la cámara superior a través del café molido. El café empapado se lleva a cabo en la sección superior.

Percolador de estufa

El percolador de estufa es uno de los dispositivos más simples para preparar café. Utiliza una fuente externa (estufa) de calor para hacer café. Con este tipo de percolador, debe recordar que debe estar muy atento al hacer su cofre, ya que este percolador debe retirarse del calor tan pronto como se prepare su café. Si lo dejas en el fuego, el café puede hervirse en exceso y volverse muy amargo.

Sin embargo, este percolador es muy simple y duradero. Consiste en una olla, una canasta, un tallo y una tapa. Por lo general, la tapa tiene un globo de vidrio para que pueda ver lo que sucede dentro de la tetera y controlar el proceso de elaboración de la cerveza.

Percolador eléctrico

Con un percolador eléctrico, no debe preocuparse por la temperatura y el tiempo de preparación. Por lo general, tiene varias configuraciones que le permiten automatizar el proceso. Lo bueno de los percoladores eléctricos es que pueden hacer una infusión consistente utilizando los ajustes instalados. Además, la mayoría de ellos mantendrán su café caliente después de que termine el proceso de elaboración de la cerveza. Solo tenga en cuenta que en algunos casos, puede llevar a la extracción excesiva y hacer que su café sea amargo.

Características de un Café Hecho en un Percolador

Si usted es un verdadero fanático del café, sabe bien que el mismo café elaborado con varios métodos tendrá un sabor diferente. El café hecho en un percolador también tiene sus características específicas. Antes de decidir usar este método, debe comprender cómo puede influir en el sabor de su café. Por lo tanto, a continuación se presentan las principales características de un café hecho en un percolador.

Los percoladores de sabor más fuerte

se volvieron menos populares porque este método resulta en café bastante amargo y fuerte. Sin embargo, como ya hemos dicho, cada uno tiene sus propias preferencias. Si te gusta el café fuerte, un percolador es una opción perfecta para ti.

Café muy caliente

Las percoladoras utilizan temperaturas muy altas para la elaboración del café. De hecho, puede proporcionarle la taza de café más caliente de su vida. La razón es que los percoladores producen vapor para hacer que el agua se mueva a través del sistema. Como usted entiende, el agua debe hervir para que el vapor pueda aparecer.

Aspecto nublado del café

Debido a sus características específicas, este método de elaboración de café produce un sabor y una textura específicos. Los posos de café se empapan con el vapor y el agua hace circular el sistema varias veces. Significa que el café se recalienta para que se pueda preparar varias veces. En otras palabras, su café es supersaturador.

Sedimento en la Taza

A medida que el agua recircula el sistema varias veces, pasando por los suelos, puede producir algo de sedimento en su café. Este sedimento hace que su café sea aún más fuerte. Si no le gusta el sedimento en su taza de café, debe buscar otros métodos de elaboración. Puedes leer la reseña de Keurig k55 que hará una gran taza de café sin sedimentos.

Partes de Percoladores

El percolador es uno de los dispositivos más simples para preparar café. De hecho, es un poco más que una simple tetera. La mayoría de los percoladores constan de solo 5 partes que se pueden juntar fácilmente. Hay TALLO, cúpula, jarra, base y canasta de tierra. Todas estas piezas están hechas de acero y son muy duraderas. A continuación, hay una descripción detallada de cada parte.

VÁSTAGO

VÁSTAGO: es un tubo que se encuentra justo en el medio de una caldera. Va desde la parte inferior de un percolador hasta su parte superior. De hecho, conecta una base y una canasta con posos de café. A través de este tubo, el agua de una base se mueve a través de los terrenos.

Cuando se trata de percoladores de estufa, tienen tallos con bases redondas. Hablando de percoladores eléctricos, usan tallos anillados. Con un percolador, debe asegurarse de que la base de un tallo esté limpia y sin daños, ya que puede afectar significativamente la funcionalidad de su cafetera.

En la parte superior de un vástago, hay una brida saliente que se utiliza para la fijación de una cesta.

Domo

Domo, es una pequeña parte translúcida de una tapa. Por lo general, cubre la perilla y se requiere para el control del proceso de elaboración de la cerveza. Con esta perilla, puede ver el color del café y determinar cuándo debe terminarse el proceso de elaboración de la cerveza. Es especialmente útil cuando se utiliza un percolador de estufa.

Al mismo tiempo, los percoladores eléctricos generalmente tienen temporizadores incorporados en lugar de perillas translúcidas. Con la ayuda del tiempo, un percolador eléctrico detiene el proceso de elaboración de cerveza automáticamente y usted no necesita controlarlo.

Jarra

Una garrafa es una especie de tapa que se coloca en la parte superior de una cesta. Tiene numerosas aberturas y anillos circulares que tienen como objetivo crear un efecto de ducha, por lo que los motivos ubicados en la cesta pueden empaparse bien.

Además, su objetivo es evitar que el suelo salpique por todo un percolador.

Base

Una base es una parte inferior de un percolador. Es un depósito donde se coloca el agua para su café. Una base está conectada con una canasta con la ayuda de un tallo.

Cesta de tierra

La cesta de tierra se encuentra en la parte superior de un percolador y tiene una abertura en el centro, por lo que se puede unir un vástago. Una canasta tiene un montón de pequeños agujeros que mantienen el terreno mientras permiten que el agua circule.

Muchas personas prefieren usar un sobre o filtros de papel planos que se colocan dentro de una canasta. Ayuda a suavizar el sabor y reducir la cantidad de sedimento en una taza.

Cómo Hacer un Café en un Percolador

Si usted desea aprender cómo hacer un café en un percolador, esta sección es para usted. Aquí hay una guía paso a paso para hacer café en una percoladora.

Use solo un percolador limpio

Asegúrese de lavar todas las partes de un percolador correctamente, incluso si es su primer uso. Las sobras de café molido viejo o cualquier otra sustancia pueden influir en el sabor de su café.

Paso 1-Haga algunas preparaciones

Ponga el soporte y el tallo juntos y colóquelos en la olla. Vierta un poco de agua dulce en la base (su nivel no debe ser más alto que el de la primavera en la parte superior del tallo).

Paso 2-Añadir posos de café

Poner la cantidad necesaria de café en la cesta de posos (aproximadamente 1 cucharada. por taza). Coloque la canasta de motivos en el tallo.

Paso 3: Configura todo

Cierra firmemente la cesta del suelo con la funda. Asegúrese de que el domo esté ubicado justo en el centro de la tapa. Cubra la olla con la tapa de forma segura.

Paso 4-Prepara café

Pon tu percolador en una hornilla fría. Calienta el percolador lentamente hasta que empiece a activarse. Dependiendo de cuán fuerte sea el café que prefiera, recórtelo durante unos 7-10 minutos.

Paso 5 – toques Finales

Quitar el percolador de calor. Déjelo reposar durante unos minutos, para que cualquier terreno suelto se hunda.

Cómo limpiar y Mantener un Percolador

Ahora, cuando sepa cómo hacer café con un percolador, es hora de aprender a limpiarlo y mantenerlo. Como hemos dicho antes, un percolador es un dispositivo muy duradero, por lo que hay consejos de limpieza diaria y limpieza profunda que debe conocer.

Paso 1-Limpieza básica de un percolador

Cuando se trata de una rutina de limpieza básica que debe seguir después de cada uso, es bastante simple y consta de varios pasos.

Paso 2-Limpie el percolador justo después de usarlo

Nunca deje café y posos de café en un percolador durante la noche. Si desea que su percolador le sirva durante mucho tiempo, límpielo correctamente después de cada uso. Tan pronto como termine de disfrutar de su café, debe drenar el líquido restante y eliminar todos los motivos usados. Si deja su percolador sin limpiar durante demasiado tiempo, el café y los granos restantes pueden mancharlo, lo que seguramente afectará el sabor del café preparado.

Paso 3-Use agua jabonosa

Lave el percolador con agua jabonosa tibia. Coloque su percolador en el fregadero que está lleno con un poco de agua tibia y agregue un poco de jabón para platos (no más de 1 cucharada.). Limpie el percolador con una esponja y enjuáguelo adecuadamente.

Paso 4-Frota todas las manchas

Si hay algo de suciedad o residuos de café en una cesta, asegúrate de frotar. Los posos de café son bastante aceitosos y, después de un tiempo, la canasta molida puede ensuciarse mucho. De hecho, es mejor limpiar la cesta con una esponja jabonosa después de cada uso.

Paso 5: Preste atención al tallo

Asegúrese de limpiar bien el tallo, enjuagarlo y eliminar todos los motivos que lo rodean. Como mantiene la cesta en su lugar, el tallo puede volverse bastante grasoso después de un tiempo. Simplemente límpialo con una esponja jabonosa y enjuágalo bien con agua limpia cada vez que limpies el percolador.

Paso 6-Métodos de limpieza profunda

Si no siguió los pasos anteriores y su percolador requiere una limpieza profunda, hay algunos consejos útiles para usted. De hecho, puede usar dos métodos para limpiar un percolador muy manchado o viejo.

Bicarbonato de sodio

• Vierta un poco de agua en un percolador y agregue aproximadamente 2-3 cucharadas. de bicarbonato de soda;
• Caliente la mezcla como si fuera café que va a preparar;
• Después de calentarla, espere hasta que se enfríe y frote un percolador con un paño suave o una esponja.

Vinagre

• Mezclar un poco de agua limpia con la misma cantidad de vinagre;
• Vierta la mezcla en el percolador y calentarlo;
• Vierta la mezcla y repetir el proceso de nuevo;
• Después de que el filtrado se calienta una vez más, verter la mezcla y llenar la olla con algo de agua potable;
• el Calor el percolador, una vez más para eliminar el olor a vinagre;
• Si todavía hay algunas manchas dentro del percolador, ponga allí un poco de bicarbonato de sodio y agregue vinagre;
• Cuando comience a burbujear, cierre el percolador y agítelo ligeramente;
• Después, enjuague el percolador con un poco de agua dulce.

Diferencia entre las Percoladoras y las Cafeteras Automáticas por Goteo

El hecho es que tanto una percoladora como una cafetera por goteo son dispositivos bastante simples y baratos que se pueden usar para preparar café. Ambos tienen sus propias ventajas y desventajas y se adaptan a diferentes gustos.

La principal diferencia es la intensidad de un café preparado. Con la ayuda de un percolador, puede hacer café más fuerte, ya que se elabora varias veces solo en su primera dosis. Al mismo tiempo, una cafetera de goteo puede prepararte un café más ligero, ya que el agua corre por los motivos solo una vez.

En otras palabras:

• Usando un percolador, obtendrá una taza de café bastante fuerte y audaz;
• El café hecho con un percolador tiene menos profundidad de sabor, ya que generalmente se extrae en exceso;
• Usando una cafetera por goteo, puede obtener una taza de café que tiene varias sutilezas de sabor;
• Se puede preparar un café más ligero y suave con una cafetera por goteo.

Hablando de un percolador, es una gran opción para las personas que necesitan preparar varias tazas de café a tiempo. Además, es una gran opción para los viajeros, ya que un percolador de estufa se puede usar en cualquier lugar.

Aquellas personas a las que no les gusta el café demasiado fuerte y amargo deben dar preferencia a una cafetera de goteo. Es muy fácil de usar y puede colar una gran taza de café suave con un sabor profundo.

Si más Gasto Significa Más Calidad

Un percolador es un dispositivo bastante barato para preparar café. Sin embargo, hay opciones más baratas y más caras.

Debe saber que no siempre un percolador más caro le proporcionará una mejor taza de café. Sin embargo, hay varios puntos muy significativos que influyen en el precio de un percolador.

Por supuesto, las percoladoras eléctricas son más caras que las de estufa. La razón es que están automatizados y utilizan algunos aparatos electrónicos caros. Al mismo tiempo, le permiten tener un mejor control sobre el proceso de elaboración de la cerveza.

Otra cosa importante son los materiales que se utilizan para un percolador. Acero cafeteras son más caras que las de aluminio. La razón es que el segundo tiende a reaccionar con el café. Influye significativamente en el sabor del café. Además, cuando se trata de percoladores de estufa, es mejor elegir aquellos con una cúpula de vidrio en lugar de uno de plástico. La razón es que el vidrio soporta temperaturas más altas que el plástico. Además, debido a las altas temperaturas, el plástico puede tener un olor desagradable que afectará su café.

Qué hacer y qué no hacer con un percolador

Un percolador es muy fácil de usar, pero hay algunas reglas que debe recordar al preparar café con este dispositivo.

Hacer

• Siga las instrucciones al configurar el percolador.
• Limpie el percolador después de cada uso.
• Reemplace algunas partes de su percolador si es necesario.
• Úselo para preparar café para un grupo grande de personas.
• Llévelo con usted mientras viaja para que pueda disfrutar de su café incluso en el campamento.

No lo hagas

• Nunca dejes el percolador sin limpiar.
• Usando el percolador de estufa, nunca lo deje en calor después de completar la preparación.
• No utilice materiales abrasivos para limpiar el percolador.

preguntas frecuentes Acerca de Hacer el Café en un Percolador

Hemos dicho todo lo que usted necesita saber acerca de cafeteras, incluyendo sus características, tipos, componentes, ventajas, y desventajas. Si todavía tiene algunas preguntas sobre este método de elaboración de café, a continuación, puede encontrar respuestas a algunas de las preguntas más populares sobre los percoladores.

¿Cuánto Café Pones en un Percolador?

La cantidad de café depende significativamente del volumen de su percolador. Sin embargo, hay una fórmula que puede usar para medir la cantidad requerida de café. Solo tenga en cuenta que necesita usar una cuchara medidora de café que sea igual a 2 cucharadas. Si quieres hacer un café ligero, ½ cucharilla de medida por taza será suficiente. Para el café mediano, puedes usar alrededor de ¾ de cuchara de medida y para el café fuerte, una cuchara entera.

¿Cuánto tiempo se filtra el café?

Si utiliza un percolador eléctrico, se apagará automáticamente. Cuando se trata de percoladores de estufa, debe usar una cúpula para controlar el proceso. A través de la cúpula, se puede ver cómo el café se oscurece. Por lo general, le llevará entre 5 y 10 minutos.

¿Cómo se usa una antigua percoladora de café?

Una antigua percoladora es, de hecho, una percoladora de estufa. Significa que si desea preparar café con una percoladora a la antigua, solo siga los mismos pasos que para las percoladoras simples de estufa.

¿Un percolador hace un buen café?

depende de tus gustos y preferencias. Mucha gente considera que el café hecho en un percolador es demasiado fuerte y amargo, mientras que a otros les gusta mucho. Si eres fanático de un café fuerte y muy caliente, un percolador es sin duda la mejor opción para ti.

¿Cómo sabes cuándo se hace el café de filtración?

Usando un percolador para preparar su café, puede escuchar el agua dentro de una olla burbujeando. Tan pronto como empiece a burbujear, reduzca el fuego y deje que se anime durante unos 5-7 minutos.

¿Por qué mi café percolador es débil?

Como ya hemos dicho antes, las percoladoras utilizan una temperatura más alta para preparar el café. Significa que se recircula varias veces durante todo el proceso para dar lugar a un café muy fuerte. Si su café preparado con un percolador es demasiado débil, significa que la temperatura del agua no es lo suficientemente alta.

¿Qué café es mejor para el percolador?

Usando un percolador para preparar café, debe dar preferencia a los granos de café enteros. Para el percolador, es mejor usar frijoles recién molidos. Además, asegúrese de que sea muy grueso.

¿necesita un filtro para un percolador?

No es necesario, pero es mejor usar un filtro, ya que puede hacer que su café sea más suave y proteger la cesta de las manchas.

¿Cuánto café pones en un percolador de 30 tazas?

Si desea preparar un café de concentración regular, 1¾ tazas de café molido será suficiente. En caso de que desee café fuerte, use 2 tazas y para una cerveza muy fuerte, use 2½ de café.

¿El café percolado es mejor que el café por goteo?

Con una cafetera de goteo, obtendrá café más ligero con un sabor más suave, mientras que el percolador le preparará una buena taza de café muy fuerte. En otras palabras, depende de ti cuál prefieres. Simplemente elija el que más le guste o disfrute de una taza del mejor café instantáneo y no se preocupe por prepararlo.

Conclusión

El café es una bebida increíble con millones de fans en todo el mundo. Hay muchas maneras de hacer una taza de café excelente y una percoladora es una de las más antiguas. Tiene sus detalles, así como desventajas, pero también es increíble. Solo depende de usted si prefiere hacer su café con un percolador o no.

Si todavía no ha encontrado su forma favorita de preparar café, simplemente pruebe un percolador y puede enamorarse de él. Esperamos que, con esta guía, encuentre su percolador perfecto y prepare un café increíble.

Fotos de: marilyna/. com, PHOTOLOGY1971/. com, StockWithMe/. com y belchonock/. com.