Obtenga salmón perfectamente asado cada vez con este tutorial paso a paso fácil y a prueba de tontos sobre Cómo asar salmón!

¡Fácil asado a la parrilla!

Cuando se trata de asar a la parrilla, el salmón es uno de los más rápidos y fáciles (¡y más delicioso! recetas siempre y cuando siga unos sencillos pasos.

Le explicaremos cómo asar salmón, para que pueda asarlo con confianza y combinarlo con sus acompañamientos favoritos a la parrilla (ejem, tenemos algunas recomendaciones a continuación) esta noche.

Cómo asar el salmón

Precalentar y preparar

Precalentar la parrilla de gas o carbón a 450 ° F-475 ° F. El calor alto es crucial para obtener ese fiador perfecto en su salmón sin cocinarlo demasiado.

Luego, elimine la humedad de los filetes de salmón dando palmaditas con una toalla de papel. Una vez que el salmón se haya secado con palmaditas, use un cepillo para cepillar el aceite de oliva en todos los lados de cada filete de salmón (¡sí, incluso en el lado de la piel!).

Finalmente, sazone generosamente los filetes de salmón con sal y pimienta.

Ase el salmón

Una vez que la parrilla se haya precalentado por completo, coloque los filetes de salmón directamente en la parrilla, con la piel hacia abajo y cierre la parrilla. Asa los filetes con la piel hacia abajo durante 6 minutos (¡sí, solo 6 minutos!).

Luego, voltee los filetes y ase durante 2 minutos adicionales con la piel hacia arriba. Esto le dará a su salmón esas marcas de parrilla perfectamente chamuscadas.

Compruebe la temperatura

El salmón debe cocinarse a una temperatura interna de 130°F antes de sacarlo de la parrilla. Si su salmón necesita tiempo adicional para alcanzar una temperatura interna de 130°F (¡lo cual es común si sus filetes son especialmente gruesos!), voltee hacia atrás con la piel hacia abajo y ase durante 1 minuto adicional a la vez.

Dejar reposar

Retirar el salmón de la parrilla y dejar reposar durante 5 minutos. Esto permitirá que la temperatura interna de los filetes aumente a 145 ° F (¡incluso después de retirarlos del fuego!).

¡Sirve y disfruta!

Retire la piel pelándola del filete. La piel debe desprenderse fácilmente en el salmón cocido. Luego sirve con tus lados favoritos para asar a la parrilla. Recomendamos cualquiera de los siguientes sides

Qué servir con salmón

Mientras prepara su salmón a la parrilla, considere hacer cualquiera de los siguientes lados que combinen perfectamente con el salmón.

Verduras

• Zanahorias a la parrilla
• Coles de Bruselas Balsámicas a la Parrilla
• Paquete de papel de aluminio Patatas Rojas

Granos

• Arroz con Cilantro y Lima
• La Quinua Perfecta
• Arroz Frito Saludable

Bebidas

• Margarita de Pomelo Picante
• Vodka de Romero Collins
• Sangría de Rosa de Melocotón de fresa
• Cóctel de Galgo de Miel

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