Receta de brócoli chino con salsa de ajo. Haga comida para llevar en casa en su cocina con esta receta fácil de hacer que incluye una salsa de ajo salteado casera.

el Brócoli con salsa de ajo es uno de mis platos favoritos a la orden en los restaurantes Chinos.

Tenemos un lugar chino local que mi cosa favorita para pedir es solo un gran plato viejo de brócoli marinado en esa buena salsa de ajo salteado para lamer los dedos.

Cada vez que voy allí, siempre pido lo mismo.

La salsa de ajo es mi cosa favorita de la comida para llevar, y decidí recrear ese mismo increíble sabor limpio de lamer el plato en mi propia cocina.

Mi padre solía pedir comida china todos los domingos cuando era pequeño, y siempre teníamos algún tipo de salsa de ajo en nuestra comida.

A todos les encantó, y mi favorito era el tofu y el brócoli con salsa de ajo.

Si alguna vez has probado mi receta de salsa salteada, ¡sabes que ha cambiado mi vida!

Son solo 3 ingredientes, y transforma el sofrito aburrido en holy wow ¡este es un salteado increíble!

Escribo todo sobre cómo es la salsa perfecta en mi post sobre Cómo Espesar la salsa Salteada?

Estoy usando la misma increíble salsa salteada para hacer este brócoli chino no solo muy bueno, sino que también es muy fácil de hacer.

Ingredientes para hacer el brócoli con salsa de ajo

• fresca picada de ajo
• el aceite de sésamo
• raw de brócoli
• fríe la salsa
• arroz blanco, para servir

Eso es todo!

Tan simple y me tomó menos de media hora para hacer!

Mi cocina olía celestial.

Ya estoy muy emocionado de hacer esta receta de nuevo!

puedo ver esto fácilmente convertirse en nuestro propio domingo tradición en mi familia!

Esta receta es muy similar a mi receta de salteado de tofu de brócoli, pero sin el tofu.

Quería crear una receta independiente para cualquier persona que ame el brócoli en salsa de ajo como guarnición o plato principal.

Para que sea una comida completa, ¡puede agregar su proteína favorita de su elección!

El brócoli es una de mis verduras favoritas para poner en salteado.

Cómo hacer el brócoli con salsa de ajo

en Primer lugar, picamos hasta su ajo con un cuchillo o un picador de ajo y medir 1/3 de una taza.

Necesitas mucho ajo porque estamos haciendo salsa de ajo, ¡así que es la estrella!

Consejo para comprar ajo fresco

Probablemente usé alrededor de 2 cabezas de ajo.

Recomiendo comprar las bolsas preenvasadas donde el ajo ya está pelado.

Estos ahorran mucho tiempo, y ahora siempre compro mi ajo de esta manera.

Nota: Estoy hablando del ajo ya pelado que viene en bolsas, no de las cosas de tarros pre picados.

Definitivamente queremos fresco para esta receta!

¿Cómo hacer el mejor arroz pegajoso

Mientras que usted está recibiendo todo picado, obtener su cocción del arroz.

Recomiendo encarecidamente invertir en una olla arrocera, porque el sabor y la textura son perfectos en todo momento.

Si no tiene una olla arrocera, simplemente cocine el arroz en la estufa.

Asegúrese de no salar el arroz, ya que la salsa del brócoli tiene sal más que suficiente para darle sabor al arroz.

A continuación, corta el brócoli en trozos.

Puede usar entre 8 y 9 tazas para esta receta.

A continuación, agite un lote de salsa salteada de 3 ingredientes y reserve.

Cocinar el brócoli

Coge una sartén grande o una olla grande y añade 2 cucharadas de aceite de sésamo y calienta a fuego medio.

Agregue el ajo y cocine durante 3 a 5 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que comience a dorarse.

tenga cuidado de no quemar el ajo.

Agregue el brócoli y la salsa para saltear y cocine de 10 a 15 minutos adicionales, revolviendo con frecuencia, hasta que el brócoli tenga la textura deseada.

Esta recetas utiliza mi favorito fríe la salsa!

Solo 3 ingredientes y tan simple de hacer.

Lo uso en cada receta de salteado que cocino.

Personalmente, me gusta mi brócoli con un poco de crujiente, por lo que alrededor de 10 minutos fue el tiempo de cocción perfecto para mí.

Consejos para cocinar el brócoli

Al cocinar el brócoli, revuelva con frecuencia para asegurarse de que se cocina de manera uniforme.

Dado que las flores de brócoli son grandes, deben agitarse a menudo para que todos los lados se cocinen bien.

Siguiente consejo: ¡asegúrate de no cocinar el brócoli demasiado tiempo!

A nadie le gusta el brócoli blando.

la Textura es importante aquí.

He encontrado que el mejor brócoli que he comido todavía tiene algo de crujiente.

Se sabe mucho más fresco de esta manera!

He comido brócoli totalmente suave de comida para llevar antes y simplemente no podía comerlo.

¡La textura es muy importante!

Una vez hecho el brócoli con salsa de ajo, sírvelo sobre arroz blanco (¡o arroz integral!) para el combo definitivo.

¡OMG! ¡Nunca más tendré que comprar esto para llevar! Tan bueno! No me quedaba suficiente aceite de sésamo, así que solo pude hacer 1/4 de la salsa salteada y use aceite de aguacate para freír el ajo, ¡y sigue siendo delicioso! ¡Gracias!!!!! – Stephanie

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