Mancha Foliar Bacteriana (BLS)

La mancha foliar bacteriana es causada por dos grupos principales de bacterias, Xanthomonas campestris pv. vesicatoria y Xanthomonas vesicatoria (algunas publicaciones también mencionan Xanthomonas axonopodis pv. vesicatoria). Se producen varias razas para cada uno de estos patógenos, algunas de las cuales ocurren más comúnmente en la pimienta y otras en el tomate. Ambas bacterias son barras gramnegativas, tienen un solo flagelo polar utilizado para la movilidad, y se encuentran solo en asociación con plantas o materiales vegetales. Los patógenos BLS se transmiten por semillas, tanto dentro de la semilla como en la superficie de la semilla. El BLS también puede sobrevivir en restos de plantas en el suelo durante 1-2 años, por lo tanto, una rotación de 2 años de pimienta y tomate es esencial.

La semilla se puede tratar con agua caliente (122°F durante 25 minutos) o con Clorox® (EPA Reg. No. 5813-1; etiqueta disponible en Clorox al 800-446-4686). El agua caliente es más eficaz para controlar las bacterias en y dentro de la semilla, pero el agua caliente puede afectar negativamente la germinación si no se realiza correctamente (ver ref. 3). Tratar la semilla usted mismo anula la responsabilidad de la compañía de semillas y anula sus garantías. Mezcle 1 cuarto de galón de lejía Clorox® (hipoclorito de calcio) con 4 cuartos de agua para tratar hasta 1 libra de semilla en una bolsa de estopilla, agregue ½ cucharadita. de surfactante (detergente para lavavajillas), y sumergir en la solución con agitación durante 40 minutos, enjuagar con agua corriente del grifo durante 5 minutos y secar bien las semillas. Las semillas tratadas deben espolvorearse con Tiram 75W (1 cucharadita. por libra de semilla), y plantada poco después del tratamiento.

Algunas variedades actualmente tienen resistencia a las tres razas de BLS (BLSR1, 2, 3) que comúnmente ocurren en nuestra área. Estos incluyen Boynton Bell, Aristóteles, Commandant, Enterprise, Revolution, X3R Camelot y X3R Wizard. El rey Arturo es resistente a la carrera 2 y el Almirante es resistente a las carreras 1 y 2. La resistencia a las razas 1 y 3 es la más importante para el Noreste.

El uso de semillas libres de enfermedades y una rotación de 2 años en el campo deberían resolver la mayoría de los problemas de BLS, pero algunos casos persistentes pueden requerir tratamientos químicos. Se pueden aplicar aerosoles de estreptomicina (Agri-Micina 17, Agri-Estreptomicina) (1 lb por 100 galones o 1 ¼ de cucharadita por galón) a los trasplantes antes del trasplante. En el campo, se ha demostrado que la aplicación de cobre fijo (1 lb de ingrediente activo por acre) más maneb (1 ½ lb 80WP por acre) reduce la propagación de BLS.

La podredumbre blanda bacteriana (BSR)

La podredumbre blanda bacteriana es causada principalmente por Erwinia carotovora subsp. carotovora. La bacteria se asocia comúnmente con plantas, suelos y aguas superficiales, y por lo tanto es un contaminante común. La BSR es principalmente un problema posterior a la cosecha, excepto cuando la fruta se lesiona en el campo por la alimentación de insectos. Las larvas de barrenador de maíz europeo hacen un túnel bajo el cáliz (tapa), y sus orificios de entrada están marcados con restos de aserrín. Los tratamientos con insecticidas deben coincidir con los picos de actividad de los adultos determinados por feromonas o trampas de luz. Los insecticidas registrados incluyen ciflutrina (Baythroid 2), esfenvalerato (Asana XL), permetrina (Emboscada) y espinosad (SpinTor 2SC). Las variedades de pimiento picante son más resistentes a la alimentación de las larvas, mientras que los pimientos verdes son más susceptibles.

El agua de lavado posterior a la cosecha puede propagar la bacteria de la fruta contaminada a la fruta sana, por lo tanto, la mayoría de los pimientos se envasan secos para minimizar la BSR. Si se usa agua de lavado, mantener 25 ppm de cloro en el agua de lavado (1 TBS de Clorox®, 5.25% de hipoclorito de sodio, por 8 galones de agua). Asegúrese de que el agua de lavado no esté más fría que la temperatura de la fruta, o las bacterias se moverán hacia el extremo de la fruta o el tallo.

Amortiguación de Pythium (también causada por Phytophthora spp., y Rhizoctonia solani)

Los medios de cultivo pueden ser una fuente de varios hongos transmitidos por el suelo, por lo que se debe tener cuidado en la selección de los medios apropiados y prestar atención a las características que permitirán que los medios de cultivo permanezcan húmedos pero no continuamente húmedos. Se puede considerar la adición de enmiendas al suelo que contribuyan a la supresión de patógenos transmitidos por el suelo. SoilGard 12G, que contiene el hongo natural Gliocladium virens, es conocido por ser antagónico a hongos como Pythium y Rhizoctonia, dos de los hongos más comunes responsables de la amortiguación.

Putrefacción de la raíz de Pythium

La putrefacción de la raíz de Pythium generalmente ocurre después de trasplantar pimientos en cultivos de mantillo de polietileno / riego por goteo. Las prácticas culturales que contribuyen a la pudrición de la raíz de Pythium son plantar en áreas bajas del campo, regar en exceso en un intento de reducir el marchitamiento y plantar en lechos con material vegetal fresco (cultivos de cobertura, malezas, etc.).) antes de que se produzca la descomposición microbiana del material vegetal. Las raíces infectadas de las plantas infectadas aparecerán de color marrón en lugar de blanco, y el tejido cortical de las raíces principales afectadas se puede quitar fácilmente del acero central con una uña. Después de retirar los trasplantes del invernadero y antes del trasplante, las plantas se pueden empapar con el fungicida sistémico mefenoxam (fungicida del Grupo 4) (Ridomil Gold 4E o Ultra Flourish 2E). Aplique Ridomil 4E a 0,75 fl.oz. /2,000 ft2 / 100 galones de agua o Ultra Flourish 2E a 1.5 fl.oz. /200ft2/100 galones de agua.

La podredumbre de la corona de Phytophthora y el tizón aéreo

El tizón de Phytophthora puede ser una de las enfermedades más graves que afectan a la pimienta, las berenjenas, los tomates y toda la familia de las cucurbitáceas. Debido a que afecta a una gama tan amplia de verduras, los productores tienen el desafío de desarrollar estrategias de rotación adecuadas. En consecuencia, el control debe depender de variedades culturales, químicas y de selección de variedades resistentes cuando se disponga de ellas. El tizón de Phytophthora es causado por el oomiceto transmitido por el suelo Phytophthora capsici. La enfermedad se puede dividir en dos fases distintas, una fase de pudrición de la corona y una fase de tizón aéreo.

En la fase de pudrición de la corona de la enfermedad, se produce una lesión de faja negra en la línea del suelo. En algunas plantas, el tejido inferior de las plantas marchitas debe eliminarse para exponer la lesión de la faja en el tejido cortical debajo de la epidermis. La mayoría de los casos de la fase de pudrición de la corona ocurren en julio y agosto en las áreas más bajas del campo y desde allí la enfermedad se puede propagar a las áreas adyacentes del campo. La fitoftora se considera una enfermedad por eventos climáticos, lo que significa que las lluvias intensas (de más de 2 pulgadas) que conducen a suelos saturados son críticas para que se produzcan infecciones. Generalmente, las temperaturas del suelo son > 65 ° F y las temperaturas del aire están en el rango de 75-85 ° F.

La fase aérea del tizón de Phytophthora se produce más tarde en la temporada, ya que las esporas producidas en las lesiones de las plantas infectadas en la fase de pudrición de la corona se propagan por lluvias intensas impulsadas por el viento. Estos suelen ocurrir después de una tormenta tropical o huracán, otro evento meteorológico importante. La infección ocurre en la axila de una rama y el tallo con una lesión negra de 2-3 pulgadas que se forma en el tallo. Todas las hojas de la rama por encima de la lesión se marchitan y finalmente toda la planta muere.

Las medidas de control cultural tienen por objeto mitigar los efectos de los fenómenos meteorológicos mencionados anteriormente. Evite plantar en áreas bajas del campo que sean propensas al agua estancada después de eventos de lluvia. Las camas elevadas y en forma de cúpula sin depresiones en la parte superior permitirán un movimiento rápido de la humedad lejos de la región de la corona de las plantas. Proporcione drenaje al final del campo para permitir que el exceso de agua fluya fuera de los campos. Cuando las plantas infectadas con podredumbre de corona se presenten en el campo, retire las plantas infectadas para evitar la producción de esporas que conduzcan a la fase aérea de la enfermedad.

Las medidas de control químico pueden ser necesarias para aumentar las prácticas culturales mencionadas anteriormente. Esto es especialmente cierto en campos con antecedentes de tizón de fitoftora y que es probable que experimenten suelos saturados después de fuertes lluvias. El fungicida mefenoxam (fungicida del grupo 4) (Ridomil Gold 4E, Ultra Flourish 2E) se puede aplicar como un aerosol con bandas sobre la hilera poco después del trasplante o se puede inyectar a través del sistema de riego por goteo para proteger contra la fase de pudrición de la corona de la enfermedad. El mefenoxam debe volver a aplicarse dos veces a intervalos de 30 días después de la aplicación del trasplante. Dos semanas después de la última aplicación de mefenoxam, comience las aplicaciones foliares de un fungicida de cobre fijo con una pegatina esparcidora para proporcionar protección contra la fase foliar de la enfermedad. Los Tanos (una mezcla de famoxadona y cimoxanil ) también están etiquetados para los pimientos. Para obtener los mejores resultados, mezcle los Tanos con un fungicida de cobre, y para el manejo de la resistencia, no haga más de una aplicación de esta mezcla antes de alternar con un fungicida con un modo de acción diferente.

Se están desarrollando variedades resistentes para reducir la incidencia del tizón de Phytophthora en la pimienta. Los genes de resistencia son necesarios tanto para la pudrición de la corona como para las fases aéreas de la enfermedad, y estos deben reproducirse en variedades comercialmente aceptables. Las variedades ‘Emerald Isle ‘y’ Reinger ‘ poseen resistencia a la fase de pudrición de la corona de Phytophthora, pero no poseen suficientes características hortícolas para ser comercialmente aceptables. La variedad ‘Paladín’ tiene una excelente resistencia a la fase de pudrición de la corona de Phytophthora, pero no proporciona suficiente resistencia a la fase aérea. La variedad ‘Aristóteles’ solo proporciona tolerancia a la fase de pudrición de la corona y al igual que ‘Paladín’ tiene una resistencia insuficiente para la fase aérea. Tanto ‘Paladín’ como ‘Aristóteles’ tienen excelentes características hortícolas similares a la variedad ‘Camelot’. Un defecto ocasional tanto en ‘Paladín’ como en ‘Aristóteles’, y posiblemente relacionado con la resistencia a Phytophthora, es el desarrollo de un patrón de’ plateado ‘ en la fruta. El paladín también desarrolla grietas finas en los hombros cuando se deja madurar hasta la fase roja, por lo que no se recomienda para el mercado de frutas rojas. Otros híbridos tolerantes a Phytophthora incluyen ‘ Conquest ‘y’Revolution’.

Hongos

Moho blanco

El moho blanco es causado por el hongo Sclerotinia sclerotiorum transmitido por el suelo. Muchos cultivos de hortalizas son susceptibles a este hongo, aunque el maíz y las hierbas no lo son. Los principales cultivos susceptibles incluyen tomate, repollo, lechuga, zanahoria, apio, frijoles, varias cucurbitáceas y, por supuesto, pimienta. El patógeno produce esclerocios duros y negros, como pasas de uva pequeñas, aplanadas y alargadas que sirven como medio de invernada para el hongo. Estos esclerocios, que pueden sobrevivir en el suelo durante años, se pueden producir dentro de los tallos o en la superficie de las áreas afectadas. Los esclerocios germinan a una temperatura óptima de 52 ° F; la esclerotinia es un hongo de baja temperatura, capaz de causar infección de 32 a 82°F. El hongo también requiere humedad abundante durante una semana o más para que se produzca la infección. Los esclerocios germinan para producir tallos delgados que terminan en una apotecia (estructura en forma de copa en la que se producen ascos y ascosporas) o pueden germinar por micelio en algunas especies de esclerocios. Aunque las ascosporas son de corta duración, se soplan dentro de un campo, aterrizan en tejidos sensibles senescentes o lesionados y penetran directamente. En la pimienta, las infecciones ocurren en los tallos o en la axila de las ramas.

Los cultivadores de pimienta en el oeste de Nueva York perdieron el 5% de su cultivo de pimienta debido a infecciones de moho blanco durante las condiciones de cultivo frescas y húmedas del verano de 2003. La rotación fuera de la pimienta y no usar otros cultivos susceptibles en la programación de rotación será crítica para la próxima temporada y en el futuro previsible. Se sabe que los micoparásitos destruyen los esclerocios existentes e inhiben el desarrollo de nuevos esclerocios. El producto comercial Contans WG (Coniothyrium minitans, EPA Reg. Nº 7244-1, y OMRI listed) ha demostrado una gran promesa en la reducción significativa de los esclerocios de las poblaciones. El producto debe aplicarse al suelo antes de la siembra (1-4 lb/A) y, una vez aplicado, incorporarse a las 2 pulgadas superiores. Si la incorporación es mayor de 2 pulgadas, entonces la tasa de aplicación debe aumentarse a 2-6 lb/A.

Antracnosis

La antracnosis, también conocida como enfermedad de la fruta madura, es causada potencialmente por tres especies del hongo Colletotrichum: C. coccodes, C. capsici y C. gloeosporioides. Aunque se ve más comúnmente en los pimientos picantes y dulces maduros, en condiciones apropiadas, las infecciones pueden ocurrir en frutas, tallos e incluso hojas inmaduras. Las infecciones aparecen como lesiones hundidas en el fruto. Las lesiones pueden volverse negras con la formación de setos y esclerocios, o el centro de la lesión puede desarrollar pústulas (acérvulos) que contienen una masa de esporas de color salmón. Colletotrichum produce típicamente microesclerocios que permiten que el hongo pase el invierno en el suelo. Los microesclerocios pueden sobrevivir durante muchos años, pero incluso una rotación de 2 o 3 años de cultivos susceptibles (principalmente solanáceos) puede reducir significativamente el inóculo.

Para los pimientos rojos de maduración tardía se registran los siguientes fungicidas: maneb (Grupo M3), 7A; Quadris y Cabrio (ambos fungicidas del Grupo 11), 0DTH.

Virus

Virus del mosaico del pepino (virus del cucumovirus, transmitido por pulgones, no transmitido por semillas en la pimienta, muchos hospedadores de malas hierbas)

El virus del mosaico del pepino (CMV) es el virus más común que infecta los pimientos en el noreste. El virus puede infectar a más de 800 especies de plantas en todo el mundo. El CMV se transmite fácilmente de las malas hierbas perennes por los pulgones en un método no persistente. A menudo es el virus más antiguo que se transmite en primavera. Los hospedantes de malas hierbas importantes incluyen el algodoncillo común (Perenne), el algodoncillo común (Anual de invierno, pero puede perennizarse en áreas húmedas frescas, también el CMV se transmite por semillas en esta especie), el berro amarillo pantano (A, Bienal, de corta vida P) y el cohete amarillo (Win A, Bie) y más (3, se proporciona una lista más completa). A medida que las poblaciones de áfidos se desarrollan en los pimientos durante la primavera y el verano, se puede producir una propagación extensa. Las plantas de pimienta en el borde de los campos y las hileras son con frecuencia las primeras plantas en infectarse.

Destruir las malas hierbas importantes antes de que el cultivo se establezca en el campo. Se han utilizado cultivos intercalados con maíz u otros cultivos de barrera alta no absorbibles para evitar que el virus invada el cultivo. Puede ser útil rougar las plantas infectadas, especialmente desde los extremos de las hileras, antes de que se produzca la propagación secundaria. Debido a la forma de transmisión no persistente, el control de los pulgones para evitar la propagación dentro del cultivo no es una opción. La herencia de resistencia al CMV es muy compleja, por lo que es dudoso que haya pimientos verdaderamente resistentes al CMV.

Virus del Mosaico del tabaco (tobamovirus, transmisión mecánica, transmisión de semillas, hospedantes de malas hierbas solanáceas)

El TMV se distribuye en todo el mundo y puede transmitirse fácilmente por contacto físico. No se conocen insectos vectores. El TMV es uno de los virus vegetales más estables, capaz de sobrevivir en restos de plantas secas y raíces de tomate y probablemente pimienta durante muchos años. Se sabe que se transmite por semillas en pimiento y tomate. Aunque el rango de hospedantes naturales de TMV es amplio, es principalmente un problema para los cultivos de solanáceas (pimiento y tomate).

El saneamiento es importante para el control del TMV. Esto es particularmente cierto en entornos de invernadero donde el virus ha sido diagnosticado previamente. Deseche todo el material vegetal, incluidas las raíces. Desinfecte todas las superficies de pisos y bancos con un desinfectante fuerte antes de establecer un nuevo cultivo y asegúrese de que el invernadero y las áreas circundantes estén libres de malas hierbas que puedan albergar el virus. Algunas especies de malas hierbas perennes clave incluyen la pradera amarilla de pantano (Rorippa islandica), el plátano de hoja ancha (Plantago major), la jara (Solanum carolinense), y la lisa (Physalis subglabrata) y la húmeda (P. heterophylla), por nombrar algunas (3). Debido a que el TMV se transmite a través de semillas en la pimienta y otros cultivos de solanáceas, asegúrese de comprar semillas sin enfermedades de una compañía de semillas de renombre. Si la semilla es de calidad cuestionable, la semilla debe remojarse durante 30 minutos en una solución al 10% de lejía doméstica o durante 15 minutos en una solución al 10% de fosfato trisódico (Na3P04), que a menudo se usa para suavizar pinceles secos. Cualquiera de estos tratamientos eliminará la mayoría de los virus de la superficie, a menos que el virus esté en el endospermo de la semilla. Las variedades recientemente liberadas tienen una tolerancia de moderada a alta a algunas cepas de TMV.

El virus de la marchitez manchada de tomate (tospovirus, transmisión de trips, no transmisión de semillas, muchos hospedadores de malas hierbas)

El virus de la marchitez manchada de tomate (TSWV) causa manchas marrones o manchas anulares oscuras en el follaje y la fruta, y retraso en el crecimiento y distorsión del crecimiento joven de las plantas de pimiento. El TSWV es transmitido por al menos 8 especies de trips, siendo los trips de tabaco (Frankliniella fusca) y los trips de flores occidentales (F. occidentalis) considerados los vectores más importantes. Los trips adquieren el TSWV alimentándose de plantas infectadas solo como larvas. Después de un período de latencia de 3 a 7 días, pueden transmitir el virus a plantas no infectadas por el resto de sus vidas. El TSWV tiene un rango de hospedantes de más de 600 especies de plantas, pero muchas de estas plantas no soportan la reproducción de trips y se consideran «callejones sin salida» para la propagación del virus.

Una encuesta reciente sobre el papel de los hospedadores de malas hierbas para el TSWV y los trips de tabaco en Carolina del Norte concluyó que las malas hierbas clave incluían la colza de ratón (P) y el algodoncillo común (Gana A, pero puede volverse perennializado en áreas frescas y húmedas), el diente de león espinoso (A), el diente de león (P), el plátano negro (P) y una especie de ranúnculo (A) (3). El saneamiento alrededor de los invernaderos es esencial, así como el cultivo de trasplantes de vegetales en un invernadero separado de los ornamentales que comúnmente sirven como reservorios. No hay cura para las plantas infectadas, que deben retirarse del invernadero o del campo tan pronto como se detecten. El espín (spinosad) ha sido uno de los controles más efectivos para los trips en cultivos etiquetados (como tomates y pimientos) y las aplicaciones en pimientos para el barrenador del maíz europeo también proporcionarán un control incidental de los trips presentes.

1. Compendio de Enfermedades de la Pimienta. 2003. Eréctil. K. Pernezny, P. D. Roberts, J. F. Murphy, and N. P. Goldberg. APS Prensa, Saint Paul, MN. 63pp.

2. Manual de Manejo Integrado de Plagas de Pimienta del Noreste (MIP). 2001. Eréctil. T. Jude Boucher y Richard A. Ashley. Universidad de Connecticut, Sistema de Extensión Cooperativa.136pp.

3. Sitio web en línea de Vegetable MD: http://vegetablemdonline.ppath.cornell.edu para hojas informativas seleccionadas, artículos de noticias (ie. Manejo de la Mancha Bacteriana de la Hoja en la Pimienta), e imágenes.

4. Sitio del Comité de Acción de Resistencia a Fungicidas para Grupos de Fungicidas: http://www.frac.info/publications/FRACCODE_sept2002.pdf

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