Me encanta hacer bocadillos divertidos para reuniones. Claro, siempre están tus verduras estándar y hummus, eso es guisante fácil. Pero me encanta tener una variedad de alimentos para picar que mis amigos pensarán que son súper deliciosos e incluso mis amigos no paleo se tragarán felizmente.

Recuerdo la primera vez que vi una cebolla floreciente de niño. Estaba en la televisión, un anuncio de una popular cadena de restaurantes, y me quedé impresionado. (Yo era un niño fácilmente impresionado, supongo.) Hicieron que una cebolla se viera tan deliciosa y GRANDE. Así que años después, hacer una versión paleo de esto es muy divertido.

Una floración de cebolla es sobre todo el sabor. Recomiendo una cebolla amarilla porque tiene un sabor suave y ligeramente dulce cuando se hornea. ¡Y consigue uno grande! ¡A lo grande o a casa! Lo mismo ocurre con el sabor: ¡es hora de sabor grande! Condiméntalo con pimentón, pimienta de cayena y ajo, y luego agrega algunas especias saladas también y tendrás una bomba de sabor (¡en el buen sentido!) en tus manos.

Si le gustan las cosas muy picantes, siempre puede agregar más pimienta de cayena o pimentón a la mezcla, pero no se exceda, especialmente si está sirviendo esto a los invitados. Un poco puede ayudar mucho. Y si te preguntas por qué usamos pimentón y cayena (se ven iguales…), déjame explicarte while aunque ambos son polvos de pimientos rojos, generalmente están hechos de diferentes tipos de pimientos rojos y tienen sabores ligeramente diferentes.

el Pimentón puede ser un poco dulce, y tiene diferentes grados de picante. Por lo tanto, antes de decidir agregar más de estas especias picantes, primero haga una pequeña prueba de sabor.

Hay dos diferencias principales en esta receta, en comparación con la tradicional floración de cebolla receta, y estas diferencias son las que hacen específicamente Paleo receta. La primera es que una receta tradicional de cebolla en flor requerirá harina de trigo, que no es un alimento paleo amigable. Encontramos que la harina de almendras funciona igual de bien, así que esa es nuestra primera diferencia de una receta tradicional.

En segundo lugar, las cebollas en flor a menudo se fríen y todos sabemos lo que eso significa: ¡toneladas de grasa! Para reducir el contenido de grasa, en lugar de freír, horneamos nuestra cebolla en flor. El resultado es el mismo: una cebolla suave y sabrosa, cubierta con una capa crujiente y sabrosa, pero nuestra versión es casi nula en el mostrador de grasa. Yay!

No hay floración cebolla estaría completa sin un lugar fresco, cremoso dip en el lado. ¡No teman! Al final de esta receta hemos incluido un enlace a nuestra receta de aderezo Paleo ranch. Es imprescindible con tu cebolla en flor.

Como dije, me encanta compartir mi cebolla en flor horneada con amigos. A todo el mundo le encantan los alimentos para mojar en reuniones y fiestas, y esto es casi el mejor alimento dippable. Así que la próxima vez que tengas amigos en la noche de películas, ¿alguien? – ¡hornea una de estas hermosas cebollas florecientes y comparte el amor!

(Haga lo siguiente: Costillas de barbacoa al horno)