Incluso el pescado más deliciosamente preparado simplemente no puede encantar el paladar al máximo sin la ayuda de guarniciones, ya que se mezclan y mezclan. Por eso es tan importante elegir otros platos con cuidado, especialmente si el pescado va a ser la parte principal de la comida. En caso de que tenga problemas para decidir qué comer con pescado, consulte las siguientes ideas.

Las patatas al estilo griego Condimentadas con Limón

El pescado blanco suave como la tilapia y el lenguado son esenciales en la dieta mediterránea. Por lo tanto, no es de extrañar que el icónico plato de acompañamiento con papas a limón que se originó en Grecia también se haya convertido en un elemento básico cuando se sirve junto con dicho pescado.

El enfoque especial está en la forma en que debemos preparar las papas; no es un simple asado al que todos estamos acostumbrados. Vierte un poco de agua en la sartén y cúbrela con papel de aluminio para que las papas se puedan cocer al vapor. Los toques finales son imprescindibles. Una pizca de jugo de limón junto con orégano y ajo hacen de este plato una contraparte perfectamente equilibrada de las comidas «centradas en el pescado» favoritas de muchas personas.

Amandina de judías verdes

El griego no es la única cocina que combina bien con mariscos. Los franceses también tienen un puñado de recetas increíbles para probar. Y dado que todos llevamos vidas ocupadas en estos días, el hecho de que este plato en particular no nos quite más de 10 minutos de tiempo de preparación es muy beneficioso.

La forma ideal de servir pescado, en este caso, es hornear o cocer al vapor los filetes y luego combinar el rico sabor de las judías verdes y las especias con la ternura del plato principal. Todo lo que es necesario es cocinar los frijoles y luego mezclarlos en una sartén con mantequilla, aceite de oliva, jugo de limón, ajo y almendras para crear la mezcla fragante perfecta. Añadir sal y pimienta al gusto.

El sabroso Arroz con Limón y Cacahuetes

Aparte de la región mediterránea, Asia también es conocida por su amor por el pescado. Y, en ese sentido, podemos esperar una variedad de interesantes guarniciones de mariscos que coincidan con los sabores intrincados de la comida. Esto es especialmente evidente en la colorida India, donde las especias juegan un papel integral en la preparación de las comidas.

Dicho esto, el arroz basmati es el ingrediente clave para preparar esta delicia en particular. Mezclar el arroz al estilo pilaf con limón es la base de este acompañamiento. Para convertirlo de inspiración india, podemos usar una gran cantidad de especias picantes como jengibre y chiles verdes, así como un puñado de cacahuetes tostados. Esta mezcla proporciona la cantidad justa de patada caliente cuando se combina con pescado ya picante.

Ensalada de zanahoria, Col y Colinabo con aderezo de Miso

Continuando con la cocina asiática, los japoneses son conocidos por sus abundantes comidas a base de pescado. Y para que estas comidas tengan un sabor realmente excelente y nutritivo, son famosas por crear elaboradas mezclas de vegetales y especias.

¿Quieres filetes de pescado a la parrilla? No podemos recomendar lo suficiente combinarlos con verduras en rodajas finas empapadas en un aderezo de miso. Las zanahorias, la col y el colinabo, todos triturados y mezclados, deben mantener su sabor crujiente, ya que el aderezo con especias de jengibre proporciona la frescura adicional y el toque picante que combina con todo tipo de pescado.

Cazuela de maíz festoneado

Cuando buscamos qué servir con pescado, la bondad cursi a menudo permanece olvidada. Pero la verdad es que nada puede hacer que los trozos de pescado carnosos sean más deliciosos que la cazuela de maíz rellena de queso y festoneada. La cazuela es bastante fácil y rápida de hacer. Recomendamos agregar un pimiento entero picado para aumentar el valor nutricional y agregar la frescura del mirón a la corteza crujiente.

Quinua crujiente con col rizada

El arroz es de hecho el verdadero rey de las guarniciones cuando se trata de mariscos. Sin embargo, no todos podemos comer arroz si tenemos que lidiar con la intolerancia al gluten. Aquí es donde la quinua entra en juego. Este grano es muy similar en estructura al arroz, pero es completamente libre de gluten. Además, es rico en proteínas, lo que le permite obtener una comida perfectamente nutritiva.

La quinua se puede cocinar y preparar como el arroz. Pero para condimentar las cosas y crear un acompañamiento adecuado para la ocasión, las especias y las hierbas se vuelven cruciales. Dicho esto, la col rizada, la canela y el comino son adiciones perfectas para la quinua sin carbohidratos. Sin mencionar que esta mezcla fresca combina increíblemente bien con bocados de pescado al vapor y braseados en sartén.

Ensalada de Espárragos y Rúcula Afeitados

¿Quién dice que no puedes hacer verdes tus comidas de mariscos? Algunas verduras verdes combinan muy bien con el pescado cocido. Además, esta ensalada en particular solo puede mejorar el sabor del pescado con su frescura. No todos los verdes que coincida bien con mariscos, pero podemos decir con certeza que es imposible equivocarse con espárragos y rúcula. Un toque de edamame está destinado a rematar las cosas bastante bien, también.

No hay mucho que hacer para preparar esta ensalada en particular. Mezcle los espárragos afeitados, la rúcula y el edamame en una sartén, agregue un toque de aderezo de vinagreta de cilantro y termine su plato con una pizca de queso parmesano (o pan rallado), ¡y listo!

Pimientos rellenos de Cuscús

Este plato en particular se ve bastante bien, lo que lo hace ideal para servir en una cena elegante o cuando está entreteniendo a los invitados. Combina bien con todo tipo de platos principales de pescado, pero aumenta el valor nutricional de la comida en su conjunto gracias a los granos y las verduras.

Cocine al vapor el cuscús como de costumbre, y luego proceda a mezclarlo en una sartén con los condimentos y hierbas adecuados. La elección es tuya, de verdad. Una vez hecho el relleno, rellénalo en un pimiento dulce. A continuación, coloque la guarnición en el horno hasta que la pimienta esté tierna y tibia.

El pescado se considera uno de los alimentos más saludables disponibles en la actualidad. Tiene excelentes propiedades nutricionales gracias a la abundancia de proteínas y vitamina D. Lo que es más importante, el pescado también es rico en ácidos grasos omega-3, que son conocidos por promover la salud general y la capacidad intelectual. Gracias a estos valores nutricionales, el pescado puede mejorar el sistema inmunológico e incluso ayudar a reducir el riesgo de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. La vitamina D y el omega-3 mencionados también son valiosos aliados en la lucha contra la depresión y los trastornos del estado de ánimo. Además, puede mejorar los patrones de sueño y promover un desarrollo saludable en los niños. Esta es precisamente la razón por la que creemos firmemente que los mariscos proporcionan un disfrute saludable tanto para el cuerpo como para el alma.

En Stiltsville Fish Bar, nuestros clientes pueden disfrutar de una variedad de mariscos saludables y deliciosos. Presentamos nuestro menú con orgullo en el corazón del Sunset Harbor de Miami. El ambiente relajado y pintoresco de nuestro restaurante permite a los clientes sumergirse en la experiencia gastronómica de todo corazón, especialmente cuando completan sus comidas con una refrescante bebida inspirada en Cayo Hueso. La vista del puerto y el cielo completa la experiencia que los clientes eligen donde quieren estar sentados en el comedor o al aire libre silla de la hamaca. Cualquier persona que busque el delicioso marisco y el ambiente relajante está obligada a disfrutar de nuestro bar de pescado Stiltsville. Le invitamos a conocernos y echar un vistazo a lo que tenemos para ofrecer.