la Comida puede ser… confuso. ¿Debería evitar el gluten a toda costa? Engullendo aguacates tan rápido como sea humanamente posible? Los expertos en nutrición de Well+Good están aclarando la historia cuando se trata de alimentos, cortando el bombo y las torceduras de manos y obteniendo la información más completa sobre lo que debe (y tal vez no debe) poner en ese cuerpo suyo. Ver todo

Todos sabemos que la sandía es hidratante, pero ¿qué pasa con los alimentos que te chupan secretamente para secarte? Esto es lo que debe saber sobre los alimentos deshidratantes.

Para la gran mayoría de los Estados Unidos, julio es el mes más caluroso de todo el año. Con índices de calor en muchos estados que alcanzan los tres dígitos, las temperaturas son suficientes para que cualquiera quiera sumergir su cuerpo en una piscina para niños hasta septiembre.

Cuando hace tanto calor, la hidratación es muy importante. Beber suficiente agua es bienestar 101, pero lo que tal vez no sepa es que hay algunos alimentos que pueden funcionar en su contra, lo que en realidad lo hace estar más deshidratado. Es una dietista registrada de truth bomb y la autora de Better Period Food Solution Tracy Lockwood Beckerman, RD, aparece en el último episodio de You Versus Food.

«La hidratación adecuada es importante para la digestión, la absorción de nutrientes, la distribución de nutrientes en todo el cuerpo, la lubricación de las articulaciones, la regulación de la temperatura corporal y el funcionamiento adecuado de los órganos», dice Beckerman. También es bueno para tu salud mental. No beber suficiente H20 puede causar mal humor y problemas de concentración.

Entonces, acerca de esos alimentos deshidratantes. «El agua sigue a la sal, lo que significa que cuando el sodio se absorbe del tracto gastrointestinal al torrente sanguíneo, toma agua con él», dice Beckerman. «Para mantener una hidratación adecuada y para mantener el equilibrio de su sistema en la homeostasis, evite los alimentos ricos en sal y azúcar.»Esto se debe a que la sal y el azúcar absorben el agua, dejando menos para ser utilizado por el cuerpo.

¿Necesitas algunos ejemplos? Tanto las fiambres como los alimentos fritos son alimentos deshidratantes. Es por eso que probablemente sienta sed después de comerlos. Algo que puede sorprenderte es que comer demasiada proteína también puede ser deshidratante. «Excederse en la proteína puede causar disfunciones en los riñones en la forma en que procesan el agua», explica Beckerman. Cuanto más sepas.

Por otro lado, algunos alimentos pueden hidratar el cuerpo. «Los alimentos contribuyen a aproximadamente el 20 por ciento de la ingesta total de agua», dice Beckerman. Vea el video de arriba para obtener más información sobre alimentos y bebidas deshidratantes (incluidos algunos más para tener en cuenta) y para ver que seis alimentos pueden funcionar a su favor.

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