Son las tres de la tarde y estás empezando a arrastrar. Necesitas tu Coca-Cola Dietética diaria para reanimarte. Lleno de edulcorantes artificiales, cafeína y productos químicos, te da el impulso de energía que necesitas para terminar el resto del día. Es una necesidad de media tarde en la que han llegado a confiar.

Tal vez bebas refrescos para frenar el hambre o los antojos de azúcar, o debido a la sacudida de cafeína que trae. Cualquiera que sea la razón, una adicción a los refrescos puede ser difícil de eliminar. La buena noticia es que puedes obtener todas las ventajas del pop (y más) cambiando a té. El té es una alternativa saludable a los refrescos que contienen cafeína y una variedad de otros beneficios para la salud.

Usted puede estar pensando: «Bueno, eso suena genial, pero el té no es tan dulce o refrescante como una coca-Cola Dietética.»Piénsalo de nuevo. Echa un vistazo a estas seis formas de hacer que tu té sepa aún mejor.

1. Piensa fuera de la hoja. Busque tés que incluyan ingredientes que tienden a ser naturalmente más dulces, como manzana seca, coco, piña y cacao, o semillas de cacao ricas en antioxidantes para ayudar a frenar su antojo de azúcar.

2. Crear un té mocktail. El té se puede agregar a una variedad de recetas de cóctel sin alcohol que están llenas de otros ingredientes frescos y divertidos. Durante el verano, puede hacer un ponche de té de jengibre y melocotón con té negro chai frío, jengibre fresco y jarabe de jengibre, y melocotones frescos. Viértelo sobre hielo y tendrás un sorbete de temporada hidratante y refrescante al instante. También considere agregar agua con chispas a sus cócteles sin alcohol de té para frenar ese anhelo de carbonatación.

3. Beber té de hoja vs roto la hoja de té. El té hecho de hojas enteras contiene más aminoácidos y también ofrece un sabor más dulce y con cuerpo para una experiencia más satisfactoria.

4. Investigue un poco sobre su té + cómo empinarlo correctamente. Conozca a su proveedor y de dónde viene el té. Use agua purificada o filtrada, tenga en cuenta el tiempo y la temperatura empinados recomendados. Todos estos factores juegan un papel en la elaboración de la taza de té perfecta. Algunos tés pueden requerir un tiempo más largo para extraer el máximo dulzor de las hojas, mientras que otros tés pueden requerir solo 60 segundos.

5. Si necesita agregar un edulcorante, busque uno que esté mínimamente procesado. Si beber té por sí solo todavía no frena su afición por los dulces, le recomendamos probar una fuente endulzante natural, como azúcar de coco, azúcar de dátiles, hojas enteras de stevia o miel cruda local que se encuentra en el mercado de su granjero.

6. Pruébelo en frío (o como té helado). El té puede ser tan delicioso frío como caliente. Para preparar en frío el té elegido, coloque las hojas de té en un recipiente sellado con agua filtrada. Colóquelo en el refrigerador y déjelo reposar durante 8-12 horas. Retire las hojas del agua. Lo que le queda es un té frío redondo y completo sin el exceso de taninos que se puede encontrar cuando empina su té caliente. (Los taninos son los que pueden crear esa sensación de astringencia y el efecto de secado en la boca, que a menudo se encuentra en grandes vinos, café, chocolate y, por supuesto, té.)

El té favorito de Steve: «Mi té favorito del momento es Fukamushi, un sencha de alta calidad que descubrí en un reciente viaje de compras en Japón. Me gusta que se prepare frío durante 30 minutos después de un largo entrenamiento.”