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Las galletas de fregadero de cocina de Panera de gato de copia pero galleta masticable cargada de bondad dulce y salada. Esta receta de galletas para fregadero de cocina produce galletas que saben exactamente como las galletas para fregadero de cocina Panera. ¡Sírvelos a tus amigos y familiares y míralos desaparecer en un segundo!
sé que he dicho antes, cuando me dio mi receta de copy cat Panera mac y el queso, pero yo lo adoro Panera. Si fuera más económico, mi familia y yo comeríamos allí varias veces a la semana.
Como es, voy más de lo que debería. Y cada vez que me encuentro en Panera, siempre compro una de sus galletas de fregadero de cocina.
¿Alguna vez has probado una de sus galletas de fregadero de cocina? Son una fantástica combinación de sabores y texturas.
Los bordes exteriores de las galletas son perfectamente crujientes, pero las galletas todavía tienen ese centro perfectamente masticable que tanto amo. Además, están cargados con muchos ingredientes.
Como está escrito, esta receta de galletas para fregadero de cocina utiliza trozos de pretzel rotos, trozos de caramelo y chispas de chocolate. Realmente es una explosión de sabor.
Además, estas galletas tienen un fondo de caramelo ligeramente a nuez en el sabor de la base de mantequilla dorada.
Mantequilla Marrón: el Secreto de las Galletas de fregadero de cocina con sabor perfecto
Sí, así es, no estoy usando mantequilla a temperatura ambiente como lo haría en la mayoría de las recetas de galletas, sino mantequilla dorada.
¿Alguna vez has comido mantequilla marrón? Es absolutamente delicioso. Se vuelve nuez y caramelizada.
Puedes hacer mantequilla marrón cocinando mantequilla a fuego lento en la parte superior de la estufa.
A medida que la mantequilla se derrite, la grasa butírica se separa de los sólidos de la leche. Los sólidos caerán al fondo de la sartén y se convertirán en amarillo oscuro a marrón dorado claro a medida que se cocina la mantequilla.
Hacer mantequilla marrón no es difícil, pero requiere un poco de tiempo y atención. No es algo de lo que puedas alejarte.
Tienes que tener un poco de cuidado porque si quemas la mantequilla marrón, el delicioso sabor a nuez ya no será tan delicioso. La mantequilla puede pasar de marrón a quemarse fácilmente, y esa es la forma más rápida de arruinar una deliciosa receta de postre.
Para hacer mantequilla marrón, corta dos barras de mantequilla en trozos pares y ponlas en una sartén a fuego lento. Batir con frecuencia a medida que la mantequilla se derrite.
Observe si se forman trozos marrones en la parte inferior de la sartén. La mantequilla será de color marrón dorado claro y olerá a nuez cuando esté lista.
Cómo hacer Galletas para fregadero de cocina
Ahora que tiene su mantequilla dorada, está listo para hacer su fregadero de cocina de pan Panera cat copy galletas. Hacerlas en este punto es muy similar a hacer otras recetas de galletas.
Puede comenzar agregando la mantequilla dorada y los azúcares a una batidora de pie equipada con el accesorio de paleta. Mezcle los ingredientes juntos hasta que estén suaves, luego mezcle la vainilla.
Ahora puede dejar reposar la mezcla hasta que esté completamente fría. Una vez que la mezcla esté fría, agregue los huevos a la mezcla de uno en uno. Batir la mezcla después de agregar cada huevo.
En un tazón aparte, mezcla los ingredientes secos. Luego puede agregarlos poco a poco, mezclando a baja temperatura hasta que los ingredientes secos se incorporen uniformemente a los ingredientes húmedos.
Una vez que haya incorporado completamente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, puede doblar todos sus ingredientes.
Ahora, puede usar una cuchara grande para galletas para sacar la masa en bolas que coloque aproximadamente 2 pulgadas de distancia en una bandeja para galletas preparada.
Antes de hornear las galletas, aplánalas un poco y presiona unos trozos adicionales de pretzel, caramelo y chispas de chocolate directamente en la parte superior de cada galleta. Luego, cubra cada uno con un poco de sal marina en copos.
Hornear las galletas a 350 durante 10 minutos. Esta receta hace aproximadamente 2,5 docenas de galletas, usando aproximadamente 3 cucharadas de masa por galleta.
Consejos y trucos para hacer las Galletas de fregadero de cocina más Deliciosas de todos los tiempos
- Mientras puede usar mantequilla derretida normal en lugar de mantequilla marrón, recomiendo usar mantequilla marrón para el sabor a caramelo extra de nuez.
- Definitivamente puedes cambiar la mezcla si lo deseas. Chispas de chocolate blanco y arándanos secos darían a estas galletas una sensación navideña.
- Mientras que puede preparar su bandeja para hornear rociándola con aerosol antiadherente, también puede usar papel pergamino o una estera para hornear de silicona antiadherente.
- No tiene que presionar ningún ingrediente adicional en la parte superior de sus galletas, pero este truco da como resultado galletas de estilo pastelero de aspecto muy bonito y pulido.
Otras recetas de galletas de mantequilla Marrón Para probar
Panera favorita. Haga un lote hoy y compruébelo usted mismo.
¿Quieres hacer una gran galleta para las fiestas? Aquí hay algunas otras galletas de mantequilla marrón que te pueden encantar:
- Chocolate & Galletas de mantequilla Marrón Toffee
- Galletas de azúcar de mantequilla dorada
- Galletas de chispas de chocolate de avena de mantequilla Marrón
Si has probado estas GALLETAS DE FREGADERO de COCINA de PAN PANERA de GATO COPIADO, o cualquier otra receta en el sitio, avísame en la sección de comentarios cómo resultó, nos encanta escuchar de ¡nuestros lectores! Facebook INSTAGRAM, PINTEREST, FACEBOOK, INSTAGRAM, etc., también pueden seguirme para ver más recetas increíbles y cualquier otra cosa que tengamos en marcha.
Galletas de fregadero de cocina de Pan Panera de gato Copiado
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Ingredients
- 1 cup butter browned
- 2 tsp vanilla extract
- 1 1/2 cups packed brown sugar
- 1/2 cup sugar
- 2 eggs
- 2 1/2 cups flour
- 2 1/2 tsp baking powder
- 1/2 tsp salt
- 3/4 cup broken pretzel pieces
- 1 cup caramel picaduras
- 1 taza de semi dulce chips de chocolate
- sal de mar para adornar
Instrucciones
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En el tazón de una batidora de pie equipados con la pala, añadir la mantequilla & azúcares y crema juntos hasta que quede suave. Mezcle el extracto de vainilla y deje reposar la mezcla hasta que se enfríe por completo.
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Añadir los huevos de uno en uno, mezclando hasta cada uno de manera uniforme incorporado.
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En un tazón para mezclar aparte, mezcle los ingredientes secos: harina, polvo de hornear, & sal hasta que se mezcle uniformemente.
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Agregue lentamente la mezcla de harina en la batidora, batiendo a baja velocidad hasta que todo esté incorporado.
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Con una espátula, doble los pretzels, el caramelo y las chispas de chocolate hasta que los tres se hayan incorporado uniformemente.
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Preparar una bandeja para hornear ligeramente engrasado con no aerosol antiadherente. Usando una cuchara para galletas más grande, saque la masa sobre la sartén preparada, dejando aproximadamente 2 pulgadas entre cada galleta.
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Aplane las galletas ligeramente y presione un par de trozos adicionales de pretzels, caramelo o chispas de chocolate en la parte superior de cada galleta.
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Si lo desea, espolvoree un poco de sal marina en copos uniformemente sobre las galletas preparadas.
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Hornear las galletas a 350 grados por 10 minutos. Retire las galletas del horno y déjelas enfriar en la bandeja para hornear durante 5 minutos completos.
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Con una espátula, transfiera las galletas calientes a una galleta de alambre para terminar de enfriarse por completo.
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Servir con un vaso de agua fría o leche & ¡a disfrutar!
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