La calabaza espagueti es popular entre todo tipo de comedores saludables. Aquí, 10 maneras geniales de cocinar con él.

la calabaza Espagueti es popular con todo tipo de comedores sanos, y por una buena razón: Cuando se cocina esta abundante calabaza amarilla, la carne se puede extraer en trozos similares a fideos que son bajos en calorías y naturalmente libres de gluten. Al igual que los fideos, la calabaza agrega textura a una receta y adquiere el sabor de lo que sea que se mezcle.

Para cocinar la calabaza antes de agregarla a cualquier plato, córtela a la mitad a lo largo, retire las semillas y cepille el lado cortado con aceite de oliva, luego ase el lado cortado hacia abajo en una bandeja para hornear en un horno de 350° hasta que esté suave. Rastrilla la calabaza en hebras y úsala de estas 10 maneras geniales.Boloñesa. Cubra las hebras con cualquier salsa de carne o con salsa de tomate y albóndigas.

Carbonara. Para una variación de este famoso plato de pasta, mezcle la calabaza con tocino crujiente o panceta, guisantes y aceite de oliva, y cubra con un huevo frito.

Pad Thai. En lugar de fideos, saltea la calabaza en cualquier receta de pad Thai.

Kugel. Añadir la calabaza al kugel en lugar de los fideos.

Calabaza y queso. En lugar de o además de la pasta, agregue las hebras de calabaza cocidas a su receta favorita de macarrones con queso.

Fritos de calabaza. Sustituir por arroz cocido en cualquier receta de arroz frito.Ensalada. Mezcle la calabaza con almendras, queso feta y un aderezo de oliva y limón para obtener una versión fresca de la ensalada de pasta.

Frittata. Agregue las hebras enfriadas a los huevos batidos para hacer una frittata abundante; agregue un poco de pesto para que sea aún más delicioso.

Brindis. Haga una calabaza y un curry de garbanzos para servir sobre tostadas como un plato vegetariano abundante.

Relleno. En lugar de berenjena, rellena la calabaza cocida con cordero molido y piñones o champiñones salteados.

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