Zitrone Knoblauch gebratene Hähnchenschenkel
Diese Zitrone Knoblauch gebratene Hähnchenschenkel sind mit Geschmack geladen, perfekt für ein super schnelles Abendessen. Der beste Teil? Keine schalen zu waschen, super schnelle prep alle in einer pfanne!
Was ich an diesem Rezept liebe, ist seine Einfachheit. Sie tun es alle in einem ziploc tasche, keine schalen zu waschen und gekocht in nur einer pfanne, die in meinem buch ist riesig. Sie fügen im Grunde alle diese Zutaten zu einem Ziploc-Beutel hinzu, schließen ihn und schütteln ihn dann einfach!
Es gibt viel Geschmack in dieser Marinade, vollgestopft mit heller Zitrone, Tonnen von frischem Knoblauch und etwas druckvollem Oregano und Thymian. Ich gebe an, dies für mindestens 30 Minuten zu marinieren, obwohl, wenn Sie wirklich wollen, dass diese Aromen das Huhn den ganzen Weg durchdringen, gehen Sie länger. Also lass uns kochen!
Warum Hähnchenschenkel?
Aber warum Hühnerbeine, fragst du. Warum nicht, sage ich. Sie sind köstlich, sie sind tragbar, was großartig ist, wenn Sie ein Picknick machen oder gebeten werden, etwas zu einem Potluck mitzubringen, und Sie können sie auch kalt essen. Ernsthaft, was willst du mehr?
Natürlich, wer bin ich zu sagen, dass Sie keine Hähnchenschenkel oder Hähnchenbrust verwenden können, werden alle Stücke von Huhn tatsächlich für dieses Rezept arbeiten, überprüfen Sie einfach die Rezeptnotizen für Anweisungen.
Zutaten
Detaillierte Maße und Anweisungen finden Sie auf der druckbaren Rezeptkarte am Ende der Seite.
- Huhn – Ich benutze heute Beine, Haut für Geschmack und Textur. Obwohl jeder Schnitt von Huhn funktionieren wird.
- Butter – Ich verwende immer ungesalzen, um den Natriumgehalt unseres Gerichts zu kontrollieren.
- Olivenöl – Wir wollen ein schönes, neutral schmeckendes Öl, damit unser Huhn schön knusprig wird.
- Kräuter – Ich verwende getrockneten Oregano und frischen Thymian.
- Geräucherter Paprika – Jetzt ist es kein Brathähnchenrezept ohne ein wenig geräucherten Paprika in meinen Büchern, vertrauen Sie mir einfach.
- Knoblauch – Verwenden Sie so viel oder wenig, wie Sie möchten.
- Zitrone – Frisch aufgeschnitten.
- Würzen – Salz und Pfeffer abschmecken.
Wie man mit Zitrone Knoblauch gebratene Hähnchenschenkel macht
- Marinieren Sie die Hähnchenschenkel: In einem großen Ziploc-Beutel fügen Sie die Hähnchenschenkel, geschmolzen mit butter, Olivenöl, Oregano, Paprika, Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer. Schließen Sie den Ziploc-Beutel und werfen Sie alles gut zusammen. Legen Sie den Ziploc-Beutel in den Kühlschrank und marinieren Sie ihn mindestens 30 Minuten bis 24 Stunden lang.
- Heizen Sie Ihren Backofen vor: auf 450 F Grad.
- Fertig das Gericht: Übertragen Sie die Hähnchenschenkel in eine große Auflaufform und legen Sie die Zitronenscheiben zwischen die Beine. Unbedeckt 30 bis 35 Minuten backen oder bis die Beine goldbraun und durchgekocht sind. Schließlich. mit frischem Thymian garnieren und warm servieren.
Kann ich andere Hühnerstücke verwenden?
Natürlich können Sie! Betrachten Sie Huhn als leere Leinwand für diese leckere Marinade, also fühlen Sie sich frei, Spaß zu haben! Feuchter, zarter Hühnerschenkel würde in dieser Sauce wunderschön kochen und die Hühnerbrust wirklich eine Stufe höher schlagen lassen.
- Hähnchenschenkel ohne Knochen ohne Haut: 425F für 12-15 Minuten.
- Hähnchenschenkel mit Knochen und Haut: 425F für 25-28 Minuten.
- Hähnchenbrust ohne Knochen ohne Haut: 425F für 15-20 Minuten.
- Hähnchenbrust mit Knochen und Haut: 425F für 40-45 Minuten.
So überprüfen Sie, ob Ihr Huhn fertig ist
Um sicherzustellen, dass Ihr Huhn durchgekocht ist, verwenden Sie am besten ein Thermometer. Ein Thermometer in der Mitte des Trommelstocks sollte 180 bis 185 Grad anzeigen. Wenn Sie kein Thermometer haben, können Sie sicherstellen, dass Ihr Huhn gekocht ist, indem Sie es mit einem Messer durchstechen.
Wie man serviert
Diese wunderbaren gebratenen Hähnchenschenkel passen gut zu jeder Ihrer Lieblingsseiten! Egal, ob Sie nach Kohlenhydraten oder einem schönen frischen Salat suchen, schauen Sie sich einige dieser Rezepte an:
Kartoffeln:
- Gratinierte Kartoffeln
- Ofenkartoffeln
- Kartoffelpüree
- Italienische Parmesan-Bratkartoffeln
- Kartoffelspalten
Salate
- Mexikanischer Straßensalat
- Mediterraner Couscous-Salat
- Makkaroni-Salat mit Teufelseier
- Grünkohl-Quinoa-Salat mit Zitrone Vinaigrette
Gemüse
- Knoblauch Parmesan Gebratener Rosenkohl
- Altmodische grüne Bohnen
- Knoblauch und Kräuter geröstete Karotten
- Blumenkohl Poppers
Kann ich Hähnchenschenkel Im Instant Pot machen?
Das kannst du sicher, und es wird dieses Rezept noch schneller machen!
- Marinieren Sie Ihr Huhn, um es zum Kochen vorzubereiten.Gießen Sie 1 Tasse Wasser in Ihren Instant Pot und setzen Sie den Untersetzer ein, bevor Sie Ihr Huhn darüber legen. Schließen Sie den Deckel und lassen Sie für 15 Minuten auf dem Geflügel Einstellung kochen.
- Sie können sie danach unter dem Broiler knusprig machen, wenn Sie möchten, behalten Sie sie einfach im Auge, damit sie nicht verbrennen.
Reste
Kühlschrank
Diese können Sie im Kühlschrank 2 – 3 Tage in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Stellen Sie sicher, dass das Huhn abgekühlt ist, bevor Sie es in den Kühlschrank stellen.
Gefrierschrank
Diese gebratenen Hähnchenschenkel sind in einem luftdichten Behälter bis zu 4 Monate haltbar. Lassen Sie es einfach über Nacht im Kühlschrank auftauen, bevor Sie es im Ofen wieder auf Temperatur bringen.
Lust auf mehr Hähnchenschenkel? Probieren Sie diese köstlichen Rezepte:
- Knoblauch und Paprika Huhn
- Honig Soja Huhn Drumsticks
- Honig Senf Glasierte Huhn
- Braten Huhn
- Buttermilch Gebraten Huhn
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Zitrone Knoblauch Gebratene Hähnchenschenkel
Equipment
- ▢
Ingredients
- ▢ 12 chicken legs skin on
- ▢ 4 tbsp unsalted butter melted
- ▢ 2 tbsp olive oil
- ▢ 2 tsp dried oregano
- ▢ 1 tsp smoked paprika
- ▢ 4 cloves garlic minced
- ▢ 2 tbsp lemon juice
- ▢ salt and pepper to taste
- ▢ 1 Zitrone in Scheiben geschnitten
- ▢ frischer Thymian zum Garnieren
Anleitung
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In einem großen Ziploc-Beutel die Hähnchenschenkel , geschmolzene Butter, Olivenöl, Oregano, Paprika, Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer. Schließen Sie den Ziploc-Beutel und werfen Sie alles gut zusammen.
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Legen Sie den Ziploc-Beutel in den Kühlschrank und marinieren Sie ihn mindestens 30 Minuten bis zu 24 Stunden lang.
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Heizen Sie den Ofen auf 450 F Grad vor.
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Die Hähnchenschenkel in eine große Auflaufform geben und die Zitronenscheiben zwischen die Beine legen. Unbedeckt 30 bis 35 Minuten backen oder bis die Beine goldbraun und durchgekocht sind.
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Mit frischem Thymian garnieren und warm servieren.
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