Passionsfrucht hat einen charakteristischen Geschmack und ein charakteristisches Aroma, das sie von anderen Früchten unterscheidet. Einige von Ihnen wissen vielleicht nicht, wie diese Frucht schmeckt, welche Teile davon gegessen werden können und wie man sie isst.

Wussten Sie schon?

Eine Passionsfrucht enthält 13 verschiedene Carotinoide und nicht nahrhafte sekundäre Pflanzenstoffe, die dem Körper bei der Produktion von Vitamin A helfen.Die fettlöslichen Carotinoide in der Frucht ermöglichen eine bessere Aufnahme von Vitamin A.

Die Passionsfrucht ist eine brasilianische Frucht. Passiflora edulis ist eine Rebsorte der Passionsblume, deren gebräuchliche Namen Passionsfrucht, Passionsfrucht oder lila Granadilla sind. Diese Früchte wachsen auf Kletterpflanzen und werden meist in den tropischen und subtropischen Regionen angebaut. Sie können sich in ihrer Größe und Süße unterscheiden. Sie können die Größe eines Eies haben oder die Größe einer Grapefruit erreichen. Meistens sind sie duftend und süß im Geschmack. Sie kommen in zwei Farben-lila und gelb. Die violetten sind süßer, saftiger und duftender als die gelben.

Wie man eine Passionsfrucht isst

Beim Kauf einer Passionsfrucht, gehen Sie immer für die, die eine geschrumpfte äußere Schicht hat. Je runzeliger die Frucht, desto süßer ist sie. Wählen Sie eine Passionsfrucht, die prall ist und einen starken Duft hat.

Wählen Sie keine harte, da dies darauf hinweist, dass die Frucht vor der Reifung gepflückt wurde. Vermeiden Sie auch, einen zu kaufen, der übermäßig faltig und leicht ist. Übermäßig geschrumpfte Früchte sind sehr alt.

Nimm eine reife Passionsfrucht. Waschen Sie es. Obwohl Sie nur die inneren breiigen Samen essen, verhindert das Waschen, dass Staub und Keime auf der äußeren Hülle in das Fruchtfleisch gelangen.

Schneiden Sie die Früchte in zwei Hälften. Mit Hilfe eines Löffels oder eines Messers das Fruchtfleisch und die Samen ausschöpfen. Iss die Samen und das Fruchtfleisch, mit dem sie bedeckt sind.

Nach dem Ausschöpfen des Fruchtfleisches und der Samen kann die Schaufel so gegessen werden, wie sie ist. Die Samen müssen nicht weggeworfen werden.

Andere Teile einer Passionsfruchtpflanze

Eine Passionsfruchtpflanze soll eine toxische Komponente namens cyanogenes Glykosid produzieren. Die Blätter dieser Pflanze enthalten hohe Mengen davon. Viele Menschen kochen die Blätter und nehmen sie in ihre Nahrung auf. Das Essen roher Blätter oder das versehentliche Verzehren fauler Blätter kann sich als schädlich erweisen.

Es ist auch nicht ratsam, den Saft dieser Pflanze zu konsumieren.

Wenn die Passionsfrucht nicht reif ist, enthält die Schale der Frucht hohe Mengen an cyanogenem Glykosid. Man kann es an der unreifen Fruchtwand riechen. Daher sollte das Essen der Rinde einer Passionsfrucht vermieden werden. Es schmeckt bitter und ist giftig in der Natur. Das Essen der Schale dieser Frucht kann zu einer Magenverstimmung führen und eine Zyanidvergiftung verursachen.

Andere Möglichkeiten, die Frucht zu essen

Passionsfrucht kann zu Obstsalaten hinzugefügt werden. Das Fruchtfleisch oder die Sauce der Frucht kann in Desserts wie Eispops, Eiscremes und Käsekuchen verwendet werden.

Passionsfruchtmousse ist in Brasilien beliebt und das Fruchtfleisch wird in Kuchendekorationen verwendet.

Es gehört zu den wichtigsten Früchten in Kolumbien, wo es in Säften und Desserts verwendet wird.

In Sri Lanka ist Passionsfruchtsaft mit Faluda ein beliebtes Gericht.

In Mexiko wird es roh mit Chilipulver gegessen.

In Hawaii wird sein Sirup zum Marinieren von Fleisch und Gemüse verwendet.

In Südafrika wird es zum Würzen von Joghurt und alkoholfreien Getränken verwendet.

Der Saft dieser Frucht wird oft zu anderen Fruchtsäften hinzugefügt, um ihr Aroma zu verbessern. Passiona, ein Erfrischungsgetränk mit Passionsfruchtgeschmack, wird in Australien konsumiert.

Gesundheitliche Vorteile

Passionsfrucht enthält Verbindungen wie Piceatannol, Scirpusin B, & Polyphenol in beträchtlichen Mengen. Es ist reich an Antioxidantien. Der Verzehr von Obst kann dazu beitragen, viele degenerative und chronische Gesundheitsstörungen in Schach zu halten. Reich an Magnesium, hilft der Verzehr dieser Frucht bei der Stärkung der Knochen und im Kohlenhydratstoffwechsel. Der Fasergehalt von Früchten unterstützt die Verdauung. Passionsfruchtsamen sind hilfreich für die Vasorelaxation oder Erweiterung der Blutgefäße und führen so zu einem gesunden Herz-Kreislauf-System.

Passionsfruchtsorten

Insgesamt gibt es 50 Sorten der Passionsfrucht. Sie werden hauptsächlich in zwei Farben gefunden; nämlich gelb und lila. Die gelbe Sorte (Flavicarpa ) ist größer (Größe einer Grapefruit) im Vergleich zu ihrem violetten Gegenstück (Edulis), das kleiner als eine Zitrone ist. Es ist auch weniger aromatisch.Einige Sorten der lila Passionsfrucht sind Black Knight, Edgehill, Frederick, Kahuna, Paul Ecke, Purple Giant und Red Rover.

Einige Sorten der gelben Passionsfrucht sind Brazilian Golden, Golden Giant, Noel’s Special, University Round und University No. B-74.

Hier ging es darum, eine Passionsfrucht zu essen und wie man sie essen kann. Zu den essbaren Teilen dieser Frucht gehören, wie Sie gesehen haben, Fruchtfleisch und Samen, die roh verzehrt oder Desserts oder Getränken zugesetzt werden können, um ihren Geschmack zu verbessern.

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