Protein ist ein wichtiger Nährstoff für alle, nicht nur für Sportler und Bodybuilder. Das bedeutet nicht, dass Sie jeden Tag Proteinshakes trinken müssen. Die meisten Menschen können das Protein, das sie benötigen, aus einer gesunden und ausgewogenen Ernährung beziehen. Hier ist, warum Protein wichtig ist, wie viel Protein Sie jeden Tag brauchen, und einige großartige proteinreiche Lebensmittel.

Was ist Protein?

Protein ist einer von drei primären Makronährstoffen (die anderen sind Kohlenhydrate und Fett). Makronährstoffe sind die chemischen Verbindungen, von denen der Mensch am meisten aufnimmt und die uns den größten Teil unserer Energie liefern. Proteine bestehen aus Aminosäuren und sind die am häufigsten vorkommenden Moleküle in Zellen.Unser Körper kann die meisten Aminosäuren produzieren, die wir brauchen, um gesund zu bleiben, aber es gibt neun Aminosäuren, die wir nicht produzieren können und durch die Ernährung konsumieren müssen. Die neun Aminosäuren, die unser Körper nicht produzieren kann, werden essentielle Aminosäuren genannt.

Warum ist Protein wichtig?

Der Mensch kann ohne alle neun essentiellen Aminosäuren nicht überleben. Protein ist wichtig für den Aufbau von Knochen und Körpergewebe, wie Muskeln, aber Protein tut viel mehr als das. Protein ist an praktisch jedem Prozess einer Zelle beteiligt. Es spielt eine Rolle bei Stoffwechselreaktionen, Immunantwort, Protein liefert eine Energiequelle, hilft bei der Zellreparatur, bildet Blutzellen und vieles mehr.

Wie viel Protein benötigen Sie?

Protein liefert die gleiche Energiedichte wie Kohlenhydrate. Der Körper speichert Proteine jedoch nicht so, wie er Kohlenhydrate und Fette speichert. Dies bedeutet, dass Sie jeden Tag Protein konsumieren müssen. Es gibt jedoch unterschiedliche Meinungen darüber, wie viel Protein Sie jeden Tag benötigen. Dies ist zum Teil auf die Anzahl der Dinge zurückzuführen, die beeinflussen, wie viel Protein Ihr Körper benötigt.Die Menge an Energie, die Ihr Körper verbraucht, Ihr Alter, Geschlecht, Körpergewicht, Aktivitätsniveau, Gesundheitszustand und eine Reihe anderer Faktoren beeinflussen, wie viel Protein Sie benötigen. Dies macht es schwierig, eine genaue Zahl dafür zu ermitteln, wie viel Protein jemand täglich zu sich nehmen sollte.

Mit diesem interaktiven Referenzrechner für die Nahrungsaufnahme des USDA können Sie berechnen, wie viel Protein Sie täglich benötigen.

Wenn Sie ein Athlet sind oder jeden Tag Kräftigungsübungen machen, benötigen Sie möglicherweise mehr Protein als die durchschnittliche Empfehlung.

Was sind die besten Proteinquellen?

Viele Menschen suchen nach Nahrungsergänzungsmitteln, um die Menge an Protein, die sie konsumieren, zu erhöhen, aber die meisten Menschen können das Protein, das sie jeden Tag benötigen, aus Lebensmitteln beziehen. Die Lebensmittel, die Sie essen, liefern auch andere essentielle Nährstoffe.

Sowohl Pflanzen als auch Tiere liefern gute Proteinquellen. Es ist jedoch wichtig zu wissen, dass viele Pflanzen zwar Eiweiß liefern, die meisten jedoch nicht alle essentiellen Aminosäuren liefern. Laut dem Food and Nutrition Board des Institute of Medicine sind Fleisch, Geflügel, Fisch, Eier, Milch, Käse, Joghurt, Quinoa und Sojabohnen eine vollständige Proteinquelle – was bedeutet, dass sie alle neun essentiellen Aminosäuren liefern.Viele verschiedene Lebensmittel, die aus Pflanzen stammen – darunter Früchte, Hülsenfrüchte, Samen, Nüsse, Vollkornprodukte und Getreide – liefern Eiweiß. Da pflanzliche Proteine jedoch keine vollständigen Proteine sind, ist es wichtig zu wissen, welche Aminosäuren diese Lebensmittel liefern, insbesondere wenn Sie kein Fleisch oder Milchprodukte essen. Sie müssen darauf achten, eine Vielzahl von Pflanzenproteinen zu sich zu nehmen, um sicherzustellen, dass Sie alle essentiellen Aminosäuren erhalten.Als Faustregel gilt: Wenn Sie die Hälfte Ihres Proteins aus tierischen Quellen beziehen, können Sie mit diesen vollständigen Proteinen den Rest Ihres Proteins aus pflanzlichen Quellen beziehen, ohne sich Gedanken darüber machen zu müssen, wie vollständig diese pflanzlichen Proteine sind. Pflanzenprotein ist in gesättigten Fetten niedriger als tierisches Protein, daher hat die Erhöhung des Anteils pflanzlicher Quellen einen gesundheitlichen Vorteil.

Es ist notwendig, eine Vielzahl von Lebensmitteln zu essen, auch wenn Sie Lebensmittel essen, die komplettes Protein liefern. Während Protein ein wichtiger Nährstoff ist, gibt es viele Nährstoffe, die für die Erhaltung der Gesundheit gleichermaßen wichtig sind. Eine gesunde Ernährung ist entscheidend für die Aufrechterhaltung einer guten Gesundheit, ebenso wie die regelmäßige Kommunikation mit Ihrem Hausarzt. Vereinbaren Sie noch heute einen Termin mit einem MANA-Arzt!