Julia Scott
vor 9 Jahren
Kategorien: Finanz IQ

Der Kauf einer Seite Rindfleisch mag total verrückt erscheinen: Wie kann man möglicherweise 100 Pfund Rindfleisch essen, bevor es verdirbt? Aber bevor Sie massenproduziertes Rindfleisch aus dem Supermarkt kaufen, schauen Sie sich die Mathematik an. Sie werden schockiert sein, wie billig der Kauf von biologischem, mit Gras gefüttertem Fleisch sein kann.Beginnen wir damit, die Kosten für den Kauf von Rindfleisch Pfund für Pfund im Supermarkt aufzuschlüsseln und ein Tier direkt beim Bauern zu bestellen. Es gibt zwei direkte Kosten, Kauf und Lagerung.

Farm-raised Beef

Buying – Growers berechnen in der Regel einen Pauschalpreis von etwa 3 bis 5 US-Dollar pro Pfund für grasgefüttertes Rindfleisch, das von höherer Qualität ist als im Laden gekauftes Rindfleisch, und einige sagen, dass es auch besser schmeckt. Wenn Sie Ihr Geld mit vier anderen Familien zusammenlegen, wird von Ihnen erwartet, dass Sie für Ihre Portion Fleisch im Wert von über 100 Pfund bezahlen. Das summiert sich zu 8.3 Pfund Rindfleisch für jede der vier Familien jeden Monat zu essen. Ihr Anteil umfasst eine abwechslungsreiche Auswahl an Rindfleisch, darunter Rinderhackfleisch, Steaks, Braten und Schmorfleisch.

100 Pfund x $ 4 pro Pfund, im Durchschnitt = $ 400

Speichern – Nicht jeder hat eine zusätzliche Tiefkühltruhe herumsitzen. Ein neuer 9-Kubikfuß-Kenmore-Gefrierschrank kostet bei Sears 272 US-Dollar. Ein Online-Energieführer schätzt die jährlichen Betriebskosten dieses Gefrierschranks auf 27 US-Dollar.

Gefrierschrank + Energiekosten = $ 299

Ihre jährlichen Gesamtkosten für den Kauf einer Seite Rindfleisch von einem Landwirt, einschließlich der Lagerung, betragen $ 699.

Wenn Sie die Kosten für den Gefrierschrank über drei Jahre amortisieren, sinken Ihre jährlichen Kosten auf 499 $

Lebensmittelgeschäft Rindfleisch

Kauf – Fleischpreise variieren stark je nach Schnitt und wo Sie kaufen. Lassen Sie uns abschätzen, was eine typische vierköpfige Familie in einem durchschnittlichen Monat für normales Rindfleisch zahlt. Um einen fairen Vergleich zum Kauf von Rindfleisch von einem Landwirt zu machen, bleiben wir beim Kauf von 8,3 Pfund Rindfleisch pro Monat.

1 – 2 Pfund Flankensteak bei $ 10.99 pro Pfund = $ 21.98

4 Pfund Hackfleisch bei $ 3.99 pro Pfund = $ 15.96

2.3 Pfund Fleisch schmoren bei $ 2.99 pro Pfund = $ 6.87

Gesamtrindfleischausgaben in einem Monat = $ 44.81

Die jährlichen Gesamtrindfleischausgaben betragen $ x 12 = $ 537.72

Lagerung – Gute Nachrichten: Die Lagerung von Rindfleisch im Lebensmittelgeschäft ist fast kostenlos! Solange Sie in Ihrem Gefrierschrank Platz für Ihre wöchentlichen Fleischkäufe schaffen können, kostet Strom für den Betrieb eines neuen Energy Star 25 Kubikfuß Kenmore Side-by-Side-Kühlschranks geschätzte 61 US-Dollar.

Gefrierschrank + Energiekosten = $ 61

Ihre jährlichen Gesamtkosten für den Kauf von Rindfleisch aus dem Supermarkt, einschließlich der Lagerung, betragen $ 598,72.

Falls Sie es vergessen haben, betrug der jährliche Aufwand für mit Gras gefüttertes Rindfleisch 699 USD oder 499 USD pro Jahr über drei Jahre. Das bedeutet, dass der Kauf von höherwertigem Fleisch von einem Landwirt 99,72 USD weniger pro Jahr kostet als der Kauf von normalem Fleisch im Laden. Außerdem haben Sie einen neuen Gefrierschrank, in dem Sie andere Lebensmittel wie Brot, Suppe und Gemüse aufbewahren können.

Möchten Sie tiefer in den Kauf einer Seite Rindfleisch graben? Schauen Sie sich LocalHarvest.org und EatWild.com , beide haben staatliche Auflistungen von Farmen, in denen Sie mit Gras gefüttertes Fleisch kaufen können.

Julia Scott bloggt auf der Website zum Geldsparen BargainBabe.com .