Was alt ist, ist wieder neu. Wir tauchen alle in Omas Rezeptbox für ein köstliches Dessert ein, bitten Mama um Hilfe bei einem klassischen Hühnchen-Abendessen am Sonntag und denken sogar über einige altmodische Gerichte nach, die wir auf dem Tisch vermissen — besonders Jell-O-Formen. Es gibt etwas über diese wackeligen, wackeligen fruchtgefüllten Formen. Sie sind süß, erfrischend und — wenn sie richtig herauskommen – hübsch anzusehen.

Nun, denken Sie nicht, dass die Herstellung von Jell-O-Formen etwas ist, das nur Mama oder Oma beherrschen könnte. Es ist doch nur Gelatine! Wir zeigen Ihnen, wie Sie eine einfache zweischichtige Form herstellen, die mit Obst gefüllt und mit einer cremigen Schicht versehen ist – perfekt für eine Beilage oder ein leichtes Dessert.

Wie man eine Jell-O-Form herstellt

Taste of Home

Um diese Erdbeer—Jell—O-Form herzustellen – eine, die sicher gefallen wird – nehmen wir Tipps von der Leserin Gloria Grant aus Illinois entgegen, die sagt, dass dieses Rezept seit Jahren regelmäßig rotiert. Um es zu machen, braucht man nur ein paar Zutaten:

• 1 Packung (6 Unzen) Erdbeergelatine
• 1-1/2 Tassen kochendes Wasser
• 1 Packung (10 Unzen) gefrorene, gesüßte Erdbeeren, aufgetaut
• 1 Dose (8 Unzen) ungesüßte, zerdrückte Ananas
• 1 Tasse saure Sahne
• Frische Erdbeeren zum Garnieren (optional)

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Küche testen Empfohlene Produkte für die Herstellung von Jell-O-Formen

• Tupperware-Jel-Ring-Form: Neu in der Herstellung von Formen? Diese Kunststoffform von Tupperware ist genau das, was Sie brauchen. Es ist einfach, die Gelatine zu entfernen, und wir lieben es, dass Sie sie versiegeln können! Hier sind ein paar weitere Tupperware-Favoriten.
• Sieb: Für dieses Rezept musst du etwas Obst heraussieben. Ein Mesh-Sieb wird sich als nützlich erweisen.
• Glas-Messbecher: Mit einem Pyrex-Messbecher kann man nichts falsch machen. Diese hitzebeständige Tasse eignet sich perfekt zum Abmessen des kochenden Wassers in diesem Rezept.

Schritt 1: Mischen Sie die Gelatine mit der Frucht

In einer großen Schüssel die Packung Gelatine im kochenden Wasser auflösen. Stellen Sie sicher, dass das Pulver vollständig aufgelöst ist. Dann fügen Sie in der Ananas und Erdbeeren-Säfte enthalten.

Als nächstes schnappen Sie sich Ihr Sieb und belasten Sie die Flüssigkeit von der Frucht. Stellen Sie eine Tasse der Flüssigkeit beiseite und halten Sie sie bei Raumtemperatur. Der Rest der Flüssigkeit und der Frucht kann wieder miteinander kombiniert werden.

Schritt 2: Prep die Form und Fügen Sie die Erste Schicht

Greifen ihre 5-tasse ring form und geben es eine gute mantel von kochen spray. Du willst wirklich in alle Ecken und Winkel kommen, damit nichts klebt.

Die Frucht-Gelatine-Mischung einfüllen, abdecken und 45 bis 60 Minuten im Kühlschrank lagern. Lassen Sie es nicht länger sitzen, da sonst die zweite Schicht nicht an dieser Basis haftet.

Schritt 3: Machen Sie die zweite Schicht

Während die erste Schicht abkühlt, machen Sie die zweite cremige Schicht dieses geformten Leckerbissens. Dazu einfach die reservierte Tasse Flüssigkeit mit der sauren Sahne verquirlen. Seien Sie nicht vorsichtig mit der sauren Sahne! Der Saft und die Gelatine versüßen es, so dass der einzige Geschmack, den Sie erhalten, cremig und fruchtig ist.

Nachdem die erste Schicht eine Stunde lang abgekühlt ist, gießen Sie diese hellrosa Mischung darüber. Abdecken und im Kühlschrank lagern, bis sie fest sind — etwa eine weitere Stunde.

Schritt 4: Entformen und servieren

Wenn die Gelatine vollständig ausgehärtet ist, legen Sie eine Platte über den Boden der Form und drehen Sie sie um. Mit all dem Kochspray sollte die Form leicht herauskommen (nur ein wenig wackeln).

Wenn Sie feststellen, dass die Form nicht sofort herauskommt, ärgern Sie sich nicht! Füllen Sie eine große Pfanne mit heißem Wasser und stellen Sie die Form etwa zehn Sekunden lang ins Wasser. Dies lockert die Gelatine auf und ermutigt sie, sich aus der Form zu lösen.

Sobald die Gelatine auf Ihrem Tablett entformt ist, können Sie in Scheiben schneiden und servieren! Wenn Sie Lust bekommen möchten, garnieren Sie mit frischem Obst und ein paar Minzblättern. Wenn Sie dies als Dessert anstelle einer Beilage servieren möchten, löffeln Sie etwas frische Schlagsahne darüber.

Arten von Jell-O-Formen

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Wenn es um Jell-O-Formen geht, gibt es so viele Möglichkeiten zur Auswahl! Schauen Sie sich die Materialien an und finden Sie dann die Designs, die zu Ihnen sprechen.

• Kupfer: Jeder hat diese Kupferformen schon einmal gesehen (höchstwahrscheinlich in Omas Küche aufgehängt). Aber Sie können absolut eine Kupferform verwenden, um einen Jell-O-Salat (und nicht nur Dekoration) zu machen. Diese Formen verleihen Ihren Rezepten etwas mehr Vintage-Flair.
• Kunststoff: Egal, ob Sie neu in der Herstellung von Formen sind oder die Bequemlichkeit eines spülmaschinenfesten Behälters mögen, Kunststoffformen sind eine gute Option. Viele dieser Formen haben oben und unten eine abnehmbare Dichtung, sodass Sie die Gelatine leichter ausformen können. Plus diese extra dichtung abdeckt die top der form ist perfekt für den transport ihrer form (oder nur halten starke kühlschrank riecht aus ihrem rezept).
• Silikon: Sie können auch Silikonformen verwenden, um Jell-O-Salate herzustellen. Silikonformen gibt es in allen möglichen Formen, von Blumen über saisonale Formen bis hin zu Miniversionen klassischer Formformen. Wenn Sie eine Silikonform verwenden, legen Sie die Form während der Arbeit auf eine Blechpfanne oder ein Tablett und kühlen Sie sie ab, um die Form stabil zu halten.

Jell-O Form Tipps

Geschmack von Zu Hause

Was auch immer rezept sie wählen und was form sie pick, es sind ein paar tricks zu tragen in geist, wenn die schaffung der perfekte Jell-O dessert:

• Besprühen Sie Ihre Form: Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Form — egal welchen Typ Sie verwenden — vor dem Befüllen mit Kochspray besprühen. Dies erleichtert das Entfernen der Gelatine.
• Nehmen Sie sich Zeit: Mehrschichtige Formen brauchen Zeit zum Erstellen. Jede Schicht muss etwa 45 Minuten einwirken, bevor die nächste hinzugefügt wird. Hetzen Sie nicht den Prozess!
• Behalten Sie die Uhr im Auge: Während die Herstellung dieser Formen einige Zeit in Anspruch nehmen kann, halten Sie einen Timer bereit. Sie müssen die Gelatine fast (aber nicht vollständig) abbinden, bevor Sie die nächste Schicht hinzufügen. Diese fast feste Konsistenz hilft den Schichten, zusammenzuhalten.
• Verwenden Sie gefrorene und Dosenfrüchte: Die meisten Gelatinesalatrezepte erfordern aufgetaute gefrorene Früchte und Dosenfrüchte — und das aus gutem Grund. Diese Optionen haben eine weichere Textur, die besser mit Gelatine funktioniert.
• Wackelpudding schneller machen: Wenn Sie es eilig haben, ist eine Wackelpudding-Form möglicherweise nicht das richtige Rezept für Sie (es ist viel Kühlzeit erforderlich). Wenn Sie den Vorgang jedoch etwas beschleunigen möchten, können Sie eine Pfanne mit eiskaltem Wasser und Eiswürfeln im Kühlschrank aufstellen. Stellen Sie Ihre Form in die Pfanne (stellen Sie sicher, dass kein Wasser in die Form gelangt) und lassen Sie sie im Kühlschrank abkühlen.
• Verwenden Sie heißes Wasser, um eine hartnäckige Jell-O-Form zu entfernen: Wenn sich Ihre Form nicht aus der Pfanne löst, legen Sie die Form 10 Sekunden lang in eine Pfanne mit heißem Wasser und versuchen Sie, sie wieder zu entfernen. Wiederholen Sie den Vorgang, bis die Gelatine aus der Pfanne gleitet.

Mehr Jell-O Form Rezepte

Diese Erdbeere Jell-O Form ist nur die Spitze des Eisbergs! Diese geformten Desserts gibt es in allen möglichen Geschmacksrichtungen wie Limette, Himbeere — sogar Sangria.

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Geformter Erdbeersalat

Dieser erfrischende Salat besteht aus zwei Schichten – einem hübschen rosa Boden mit saurer Sahne und einem rubinroten Oberteil mit Erdbeeren und Ananas. Seit Jahren hat Mama diesen Salat in Mahlzeiten aufgenommen, die sie für unsere Familie zubereitet. -Gloria Grant, Sterling, Illinois Rezept abrufen

Großmutters Orangensalat

Dieses Orangensalat-Dessert ist auch leicht süß und würzig. Es fügt jeder Mahlzeit eine schöne Farbe hinzu und spricht alle Altersgruppen an! -Ann Eastman, Santa Monica, Kalifornien

Geformter Cranberry-Orangensalat

Wenn ich dieses Gericht in den Ferien zu Potlucks bringe, Leute immer ooh und aah. Fühlen Sie sich frei, mit Schlagsahne für zusätzlichen Reiz zu überziehen. -Carol Mead, Los Alamos, New Mexico

Pfirsichformen

Fruchtformen sind meine Spezialität. Dieser mit seinem erfrischenden Pfirsichgeschmack macht einen bunten Salat oder Dessert. —Adeline Piscitelli, Sayreville, New Jersey

Sweet & Tart Lemon Jell-O

Mit seiner sonnigen Zitronenfarbe hellt diese Gelatineform jeden Tisch auf. Ich mache normalerweise zwei Formen für Partys, weil es so schnell verschwindet. -Patricia Ryzow, Thousand Oaks, Kalifornien

Bester rosiger Rhabarbersalat

In den Ferien serviere ich diesen ungewöhnlichen Salat manchmal anstelle von Cranberrysauce. Es passt gut zu Schweinefleisch oder Geflügel . Ehrlich gesagt, ist es auch gut zu jeder täglichen Mahlzeit. Es ist nur ein wenig herb, also rundet es reichhaltiges Essen ab. Ich koche, seit ich Maisbrot gemacht habe, um meine Familie zu überraschen, als ich 9 war. Meine Brüder würden es nicht essen – aber meine Eltern taten es! Mein Mann und ich sind Milchbauern in Partnerschaft mit unserem erwachsenen Sohn.

Pina Colada Geformter Salat

Mein Gelatinering bekommt eine tropische Note von Kokosnuss, Ananas und Macadamianüssen. Es ist eine wunderbare jederzeit behandeln. Jetzt, da ich vom Unterrichten zurückgetreten bin, habe ich mehr Zeit für Küchenexperimente. —Carol Gillespie, Chambersburg, Pennsylvania

Cran-Himbeer-Gelatine-Salat

Genau wie Omas hat dieser hübsche Gelatine-Salat vollen Beerengeschmack, ohne zu herb zu sein. Es ist perfekt für jeden urlaub abendessen. -Rosemary Burch, Phoenix, Arizona

Orange Buttermilch Gelatine Salat Schimmel

Ein lieber Freund hat dieses Rezept vor Jahren mit mir geteilt. Jetzt ist es mein Lieblingsgericht zu einem Kirchentreffen zu nehmen, Dusche oder jede potluck Veranstaltung-es ist immer ein Hit. Wann immer ich diesen Salat serviere, fragen die Leute nach dem Rezept. Sie finden es schwer zu glauben, dass es wirklich mit Buttermilch gemacht wird! -Juanita Hutto, Mechanicsville, Virginia

Schneebedeckte Himbeergelatineform

Diese Form ist immer auf unserem Feiertagstisch. Die Himbeerschicht bildet eine attraktive Basis für die cremige Frischkäseschicht. -Lily Julow, Lawrenceville, Georgia

Sangria Gelatine Ring

Diese Gelatine wird von allen genossen, weil man mit frischen Beeren einfach nichts falsch machen kann. -Nicole Nemeth, Komoka, Ontario

Waldorf Orange Cinnamon Holiday Mold

Meine Familie bevorzugt dies gegenüber traditionellen Cranberry-Gelatineformen. Der Zimt Zing ergänzt wirklich Schinken und Truthahn. -Nancy Heishman, Las Vegas, Nevada

Einfacher Limetten-Gelatine-Salat

Suchen Sie ein festliches Gericht, um das Buffet zu beleuchten? Dieser hübsche grüne Gelatinesalat ist ein Blickfang und hat einen herrlichen, würzigen Geschmack. —Cyndi Fynaardt, Oskaloosa, Iowa

Aprikosengelatineform

Meine Mutter hat diesen Aprikosengelatinesalat immer zum Feiern gemacht. Als mein Mann und ich waren Dating, Er verliebte sich in dieses Gericht und, sobald wir verheiratet waren, bat mich, das Rezept zu bekommen. Sie können Pfirsich- oder Orangengelatine durch einen frischen Sommergenuss ersetzen. —Suzanne Holcomb, St. Johnsville, New York

Cranberry-Eierlikör-Gelatine-Salat

Dieser festliche Wackelpudding-Salat ist erfrischend und voller Geschmack und eine großartige Wahl für einen Feiertags-Potluck oder eine Thanksgiving-Seite. Die süße Ananas-Eierlikör-Schicht kontrastiert schön mit der kühlen und würzigen Gelatine an der Spitze. Da es über Nacht kühlen muss, ist es eine gute Wahl für die Gerichte, die Sie einen Tag im Voraus zubereiten möchten. -Nancy Foust, Stoneboro, Pennsylvania

Fluffy Cranberry Mousse

Dies ist ein köstlicher und hübscher Salat für die Feiertage, aber er ist so gut, dass ich ihn auch zu anderen Zeiten serviere. Ich bekam das Rezept von einem Nachbarn, der es mit einem traditionellen Truthahnessen serviert hatte. -Helen Clement, Hemet, Kalifornien

Rosey Himbeersalat

Wann immer ich diesen hübschen Himbeersalat mache, reden die Leute! Es ist eine festliche Beilage, die sich das ganze Jahr über gut für Feiern eignet. -Jane Vanderround, Mazedonien, Ohio

Mango-Gelatine-Salat

Meine Tante Nannette teilte diesen glatten und erfrischenden Salat als praktisches Do-Ahead-Gericht. Die Aromen von Mango und Aprikose passen gut zu Schweinefleisch, Hühnchen und Rindfleisch. -Debra Sult, Chandler, Arizona

Geformter Cranberry-Nusssalat

Wir probieren viele Cranberry-Rezepte aus, und dieses wird immer angefordert, wenn wir zu Thanksgiving und Weihnachten Familientreffen haben. Es war auch ein Lieblingsgericht bei jedem kirchlichen Potluck, zu dem ich es gebracht habe! —Eleanor Arthur, Seattle, Washington