„Wie lange halten Kürbisse?“ ist eine überraschend häufige, aber vernünftige Frage zu dieser Jahreszeit. Genauer gesagt könnten Sie fragen: „Wie lange halten geschnitzte Kürbisse?“

Weil, seien wir ehrlich, das Schnitzen eines Halloween-Kürbises eine ernsthafte Verpflichtung ist! Zuerst haben Sie die emotionale Achterbahn, die Ihren perfekten Kürbis pflückt. Immerhin gibt es mehr als 50 verschiedene Arten von Kürbissen, die in den Vereinigten Staaten angebaut werden. Gehst du fett und rund? Groß und dünn? Mini und flach? Und was ist mit Farbe?

Egal, welche Kürbisvorliebe Sie haben, Sie werden immer an den entzückenden kleinen (oder großen) dekorativen Kürbis gebunden, der mit Ihnen nach Hause kommt. Die Wahl, wie Sie Ihre Jack-o-Laterne schnitzen, ist eine weitere Runde schwieriger Entscheidungen: Welchen Stil willst du? Schneiden Sie es freihändig oder verwenden Sie eine Kürbisschablone? Der Kürbis-Schnitzen Kampf ist real – und sehr zeitaufwendig.

Sobald Sie die ganze Tortur durchgemacht haben und einen schönen geschnitzten Kürbis haben, den Sie bereit sind zu zeigen, ist das Letzte, was Sie wollen, dass Ihre harte Arbeit zerstört wird. Von hungrigen Käfern und Eichhörnchen bis hin zu lästiger Fäulnis und (am schlimmsten) Teenagern gibt es viele Bedrohungen, vor denen Sie Ihren Kürbis schützen müssen.

Die gute Nachricht? Wir haben hier Ihren endgültigen Leitfaden für die Konservierung von Kürbis. Sie erhalten nicht nur Antworten auf häufig gestellte Fragen wie „Warum verrotten geschnitzte Kürbisse?“ „Wie lange halten geschnitzte Kürbisse im Inneren?“ und „Wie man einen geschnitzten Kürbis konserviert?“ aber Sie werden auch die faszinierende Geschichte hinter Jack-o-Laternen und Halloween Kürbis Schnitzen im Allgemeinen finden.

Warum verrotten geschnitzte Kürbisse und brechen zusammen?

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Bevor Sie lernen, wie man Kürbisse vor dem Verrotten bewahrt, benötigen Sie weitere Informationen über den gesamten Prozess. Die kurze Antwort auf diese Frage ist, dass Kürbisse wie alle anderen Lebewesen sind: Sie müssen irgendwann ablaufen. Natürlich tritt Kürbisfäule auf, wenn der Kürbis Luft ausgesetzt wird (auch bekannt als Oxidation) oder Feuchtigkeit verliert (auch bekannt als Dehydration).

Aber dieser Verrottungsprozess kann ziemlich langsam ablaufen, wenn der Kürbis in Ruhe gelassen wird. Tatsächlich kann ein gesunder, ungeschnittener Kürbis drei bis sechs Monate halten, wenn er an einem trockenen Ort bei etwa 45 bis 50 Grad Fahrenheit gelagert wird, so die University of Illinois. Und das ist der dicken Haut des Kürbises zu verdanken, die das sehr weiche Innere des Kürbises vor allem von außen schützt: extremes Wetter, Pilze, Bakterien, Schimmel und Insekten. Der Verrottungsprozess beginnt wirklich in der Sekunde, in der das Innere eines Kürbises diesen Dingen ausgesetzt ist.Wenn Sie also einen Kürbis schnitzen, setzen Sie ihn diesen Elementen aus, was wiederum bedeutet, dass Ihr geschnitzter Kürbis irgendwann verrotten und zusammenbrechen wird. Dies ist leider das Schicksal jedes geschnitzten Kürbises, weshalb manche Leute es vorziehen, sich für ihr Halloween-Dekor an Kürbisideen ohne Schnitzen zu halten. Aber wenn Sie ein Kürbis-Purist sind, können Sie den Niedergang Ihrer Jack-o-Lantern zumindest verlangsamen, indem Sie einige einfache Regeln befolgen.

So verhindern Sie, dass geschnitzte Kürbisse verrotten

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Wenn Sie sich fragen, wie Sie einen Kürbis nach dem Schnitzen vor dem Verrotten bewahren können, ist eines der die wichtigsten Schritte, um sicherzustellen, dass Sie nicht mit Kürbisform enden, bevor es sogar Halloween ist, ist die Auswahl der richtigen von Anfang an. Hier ist, wie man einen guten Kürbis auswählt, der nicht sofort verrottet:

1. Schau dir den Stiel des Kürbises an. Wenn der Stiel eines Kürbises weniger als 1 bis 2 Zoll lang ist, zerfällt der Kürbis schneller. Sie möchten auch einen Kürbisstiel, der dicker und grüner ist, was bedeutet, dass der Kürbis gesünder und besser zum Schnitzen ist. Profi-Tipp: Heben Sie Kürbisse nicht am Stiel an — dies kann Schäden verursachen und sie schneller altern lassen!

2. Überprüfen Sie die Haut des Kürbises auf Hautunreinheiten. Einige Dellen und Furunkel sind nur einzigartige Formen, die auftreten, während der Kürbis wächst, aber wenn die Haut tatsächlich durchstochen, ausgestochen oder zerquetscht wird, zieht der Kürbis eher Schädlinge an und verrottet schneller.

3. Fühle den Kürbis nach weichen Stellen. Genau wie andere Kürbisse und Produkte bedeutet ein weicher Bereich an einem Kürbis, dass er bereits zu faulen beginnt. Sie möchten einen Kürbis, der gleichmäßig fest ist, wenn Sie darauf drücken. Wenn sich ein Kürbis innen schwer und locker anfühlt, überspringen Sie ihn — das Innere ist möglicherweise bereits verfault.

4. Kaufen Sie Ihren Kürbis von einem lokalen Patch. Es ist gesunder Menschenverstand: Lokal gekaufte Produkte sind frischer, da sie weniger Zeit und Entfernung benötigen, um zu Ihnen zu gelangen. Je näher der Kürbis Ihnen gewachsen ist, desto weniger Blutergüsse und Schäden erleidet er nach dem Pflücken. Sie sind sich nicht sicher, wo Sie Ihr lokales Kürbisbeet finden können? Local Harvest hat eine vollständige Liste der Kürbiszüchter und U-Pick-Farmen in Ihrer Nähe!

Wie man geschnitzte Kürbisse länger hält

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Sobald Sie einen perfekten, makellosen, lokalen Kürbis ausgesucht haben, gibt es weitere Schritte, die Sie unternehmen können, um es zu bewahren. Wie lange geschnitzte Kürbisse dauern, hängt davon ab, wo Sie leben und wie Sie Ihren geschnitzten Kürbis zeigen. Aber allgemeiner, hier ist, wie Sie Ihren geschnitzten Kürbis länger halten können:

1. Schneiden Sie das Oberteil nicht ab. Wir wissen, wir wissen – das widerspricht jeder Logik des Kürbisschnitzens. Wenn Sie den Stiel jedoch vom Rest des Kürbises abschneiden, hat er keinen Zugang mehr zu den Nährstoffen im Stiel, sodass er schneller welkt. Anstatt von oben zu schneiden, treten Sie in die Fußstapfen professioneller Kürbisschnitzer und bohren Sie stattdessen ein Loch in die Rückseite des Kürbises.

2. Stellen Sie sicher, dass Sie alle Kürbisdärme herauskratzen. Dies verringert die Wahrscheinlichkeit, dass Käfer und Pilze versuchen, das Kürbispulpe zu essen und das Verrotten zu beschleunigen. Es hat auch den zusätzlichen Vorteil, dass die Haut ein wenig dünner wird, so dass Ihr Kürbis leichter zu schnitzen ist!

3. Geben Sie Ihrem geschnitzten Kürbis eine antimykotische Wäsche. Es gibt ungefähr so viele Theorien darüber, wie Sie das Innere Ihres Kürbises vor Pilzen und Schimmel schützen können (was den Verrottungsprozess beschleunigt), wie es Arten von Jack-o-Laternen gibt. Die Forschung zu geschnitzten Kürbiskonservierungsmethoden ist ziemlich begrenzt, aber die Tests, die wir finden konnten, haben gezeigt, dass ein Bleichbad der effektivste Weg ist, um Ihren Kürbis länger haltbar zu machen. Das gesagt, hier sind die drei sehr gebräuchlichen Methoden:

• Waschen Sie Ihren Kürbis mit Bleichmittel. Die meisten erfahrenen Kürbisschnitzer werden Ihnen sagen, dass sie ihre Kürbislaternen in einer sehr kleinen Menge Bleichmittel mit kaltem Wasser baden. Verwenden Sie etwa 1 EL. bleichmittel für jeden Liter Wasser.
• Besprühen Sie Ihren Kürbis mit Pfefferminzseife. Wenn Sie den natürlichen Weg gehen möchten, können Sie Ihren geschnitzten Kürbis mit Pfefferminz-Spülmittel waschen (Pfefferminze hat antimykotische Eigenschaften). Um Ihren Kürbis zu reinigen, geben Sie eine kleine Menge Pfefferminzseife — wir empfehlen Dr. Bronner’s Peppermint Pure Castile Liquid Soap ($ 18.48, Amazon) – in eine saubere Sprühflasche und sprühen Sie leicht die Innenseite Ihres geschnitzten Kürbis.
• Besprühen Sie Ihren Kürbis mit Zitronensaft oder Essig. Ein weiteres Kürbiskonservierungsspray, das Sie ausprobieren können, ist verdünnter Zitronensaft (ein Teil Zitronensaft zu einem Teil Wasser wird empfohlen) oder Essig ist ein weiterer natürlicher Weg, um Kürbisfäule vorzubeugen. Wenn Sie wissen möchten, wie Sie Eichhörnchen davon abhalten können, auch Kürbisse zu essen, ist die Essigmethode eine großartige Option, um die lästigen Lebewesen abzuschrecken.
• Egal, welche Methode Sie verwenden, um Keime abzutöten, stellen Sie sicher, dass Sie Ihren Kürbis gründlich trocknen, wenn Sie fertig sind, damit Sie Ihre harte Arbeit nicht rückgängig machen, um Schimmel abzuwehren.

4. Feuchtigkeit mit Vaseline eindichten. Da Austrocknung eine der Hauptursachen für Kürbisfäule ist, möchten Sie sicherstellen, dass Ihr Kürbis so viel Feuchtigkeit wie möglich speichert. Vaseline zur Rettung! Tragen Sie eine dünne Schicht Vaseline Vaseline ($ 7.50, Amazon) auf alle Schnittkanten Ihres Kürbises auftragen (möglicherweise möchten Sie in engeren Bereichen ein Wattestäbchen oder ein Papiertuch verwenden), um zu verhindern, dass zusätzliche Feuchtigkeit verloren geht.

5. Kühlen oder tränken Sie Ihre geschnitzten Kürbisse über Nacht. Wenn Sie in einer wärmeren Gegend leben, anstatt sie nachts auf der Veranda stehen zu lassen, können Sie versuchen, die Lebensdauer Ihrer Jack-o-Laterne zu verlängern, indem Sie sie in den Kühlschrank oder einen großen Eimer mit kaltem Wasser stellen. Bevor Sie es jede Nacht in den Kühlschrank stellen, sprühen Sie das Innere des Kürbises erneut mit der Pfefferminzseifenmischung ein und wickeln Sie es dann in einen Müllsack, damit es rehydrieren kann.

Sie können Ihrem Kürbis auch helfen, sich zu rehydrieren, indem Sie ihn über Nacht in einen Eimer mit kaltem Wasser legen. Hinweis: Sie müssen dies nicht für geschnitzte Kürbisse tun, die weniger als eine Woche draußen waren (und noch länger, wenn Sie in einer kühleren Gegend leben). Aber sobald Sie Anzeichen von Welken Ihres Kürbises bemerken, lohnt es sich, ihn nachts einzuweichen.

6. Wickeln Sie es ein, wenn es nicht angezeigt wird. Einige Kürbis-Carving-Enthusiasten schwören darauf, ihre Jack-o-Laternen fest in Plastikfolie einzuwickeln, wenn sie nicht ausgestellt werden.

7. Halten Sie Bugs in Schach. Genau wie andere Früchte — ja, Kürbisse sind Früchte! – kürbisse ziehen Fruchtfliegen an. Wenn Sie eine natürliche Falle für Fruchtfliegen in der Nähe Ihres Kürbises aufstellen, können Sie Ihren Kürbis vor lästigen Insekten schützen (ganz zu schweigen davon, dass Sie Ihr Zuhause frei von Fruchtfliegenbefall halten!).

Ziehen geschnitzte Kürbisse Käfer an?

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Sie können darauf wetten! Der Bauernalmanach stellt fest, dass es viele Insekten gibt, die Kürbis essen, aber zwei der größten Bedrohungen sind Gurkenkäfer und Kürbiswanzen, die beide Kürbisse in allen Wachstumsstadien angreifen. Aber wenn es um eine Kürbislaterne geht, wird Ihr größtes Insektenproblem Fruchtfliegen sein, weshalb Sie irgendwo in der Nähe Ihres Kürbises eine Falle stellen sollten, um die Schädlinge von Ihrem Meisterwerk fernzuhalten.

Mehltau ist nicht gerade ein Käfer, aber ein weiteres großes Problem für Menschen, die Kürbisse mögen. Es ist eine Pilzkrankheit, die die Blätter von Kürbispflanzen befällt, also ist es nur ein Problem, wenn Sie Ihre eigenen Kürbisse anbauen. Der weiße, pudrige Schimmel ist ziemlich leicht zu erkennen: Er wächst auf den Spitzen der Kürbisblätter und tötet sie schließlich ab, und er kann auch die Reifung des Kürbises beeinträchtigen. Wenn sich auf Ihren Kürbissen (oder einer der Pflanzen in Ihrem Garten) Mehltau entwickelt, gibt es ein einfaches, natürliches Heilmittel, das sich bei der Behandlung von Mehltau als wirksam erwiesen hat: Sprühen Sie Milch darauf! Sie können das Problem auch ganz überspringen, indem Sie nur Sorten von Kürbissen pflanzen, die gegen Mehltau resistent sind, bekannt als PMR.

Können geschnitzte Kürbisse drinnen bleiben?

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Natürlich! Wenn Sie Ihr Zuhause für Halloween dekorieren, können Sie absolut Jack-o-Laternen im Inneren anzeigen. Denken Sie daran, dass Kürbisse am besten an trockenen, kühlen Orten gedeihen. Wo geschnitzte Kürbisse platziert werden, liegt bei Ihnen, aber wir würden nicht empfehlen, einen geschnitzten Kürbis in Ihr Badezimmer zu stellen, wo es zum Beispiel nass und warm ist!

Denken Sie auch daran, dass geschnitzte Kürbisse wie jede andere Frucht sind: Sie ziehen Käfer an. Sie können Schädlinge mit DIY-Lösungen abwehren oder Ihren geschnitzten Kürbis nur zu besonderen Anlässen im Inneren ausstellen und ihn die restliche Zeit im Kühlschrank oder auf der Veranda lassen.

Wann man Kürbisse für Halloween schnitzt

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Wie lange sind geschnitzte Kürbisse gut für natürlich? Nun, die Antwort darauf hängt von der Temperatur in Ihrer Region ab. Viele Menschen haben Tests durchgeführt, um zu sehen, wann sie frühestens vor Halloween einen Kürbis schnitzen können, und der allgemeine Konsens scheint etwa fünf Tage vor dem 31.

Wenn Sie in einer kühleren Gegend leben und planen, sich um Ihren kostbaren Kürbis zu kümmern, als wäre es Ihr eigenes Kind, können Sie Ihre Schnitzsitzung vielleicht etwas früher planen, aber wir würden es nicht empfehlen früher als eine Woche vor Halloween.

Warum werden geschnitzte Kürbisse überhaupt Kürbislaternen genannt?

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Wie bei vielen unserer Lieblingsbeschäftigungen soll das Schnitzen von Jack-o-Laternen für Halloween aus einem irischen Mythos stammen: Ein Mann namens „Stingy Jack“ bat den Teufel, mit ihm etwas zu trinken, wollte dann aber nicht für sein Getränk bezahlen. Jack schaffte es, den Teufel dazu zu bringen, sich in eine Münze zu verwandeln, um die Getränke zu bezahlen. Aber anstatt für die Getränke zu bezahlen, behielt Jack die Münze und steckte sie in seine Tasche neben ein silbernes Kreuz, was bedeutete, dass der Teufel als Münze steckte. Schließlich ließ Jack den Teufel gehen – solange der Teufel Jack ein Jahr lang nicht störte. Nach diesem Jahr trafen sich Jack und der Teufel wieder, und dieses Mal brachte Jack den Teufel dazu, in einen Baum zu klettern, in den Jack dann ein Kreuz schnitzte. Der Teufel versprach, Jack 10 Jahre lang nicht zu stören, um vom Baum befreit zu werden. Als Jack starb, weigerte sich Gott, ihn in den Himmel zu lassen, und der Teufel war immer noch verärgert über Jacks Tricks, also würde er Jack auch nicht in die Hölle lassen. Stattdessen schickte der Teufel Jack, um im Dunkeln mit nur einem Stück brennender Kohle als Lichtquelle herumzulaufen. Jack legte die Kohle in eine geschnitzte Rübe und hat seitdem die Erde durchstreift. Im Laufe der Zeit wurde der irische „Jack of the Lantern“ weltweit als „Jack O’Lantern“ bekannt!

Woher kamen die Kürbisse und was wurde vor den Kürbissen geschnitzt?

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Dank des Mythos des geizigen Jack begannen Iren, Schotten und Engländer, ihre eigenen Jack O’Lantern herzustellen. Sie schnitzten gruselige Gesichter in Rüben, Kartoffeln und Rüben und stellten sie dann in Fenster oder Türen, um zu verhindern, dass geizige Jack und andere böse Geister in ihre Häuser kamen.

Als diese Gemeinschaften in die Vereinigten Staaten kamen, brachten sie die Praxis mit. Sie entdeckten bald, dass Kürbisse – die in Amerika heimisch sind – noch besser für die Herstellung von Jack-o-Laternen waren. So kam das Schnitzen von Kürbissen, und so wurde es jeden Oktober zu einer beliebten landesweiten Aktivität. Glückliches Schnitzen!

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