Los geht’s!! Es ist kein Thanksgiving ohne mein Lieblingsrezept für sautierten Rosenkohl. Dieses Gericht ist sicher, alle am Tisch zu gewinnen und ein sofortiger Hit an Thanksgiving zu sein.

Seid ihr so begeistert von Thanksgiving-Rezepten wie ich? Es wird der beste Tag aller Zeiten!! Also kümmere dich nicht um mich, während ich für die nächsten 3 Wochen kopfüber in Thanksgiving-Essen eintauche. Wir haben viel zu tun und müssen gut vorbereitet sein! Zum Auftakt möchte ich mit Ihnen teilen, was ich für das beste Rosenkohlrezept halte, das es gibt.

Sautierter Rosenkohl (mit Zitrone und Knoblauch) ist wahrscheinlich eines meiner liebsten grünen Gemüsesorten überhaupt. Und besonders zu dieser Jahreszeit. Diese sind die letzten 9 Jahre in Folge bei unserem Thanksgiving-Dinner aufgetaucht und ich werde nie vergessen, als ich es zum ersten Mal bei meinen Großeltern serviert habe.

Am Tag vor Thanksgiving erzählte ich allen meine Speisekarte – und mein Onkel sah mich an, als wäre ich verrückt. Sautéed Rosenkohl?!? Whaaaaaaat. Wer seid ihr? Ich esse das nicht – das hat er gesagt. Und ich sagte: „Hör zu, ich werde dich brauchen, um tief durchzuatmen … und hör auf, dich so zu benehmen, als wärst du ein 4-Jähriger (er war damals 49). Versuchen Sie es morgen und halten Sie Ihre Pferde.“ Und dann, wie vorhergesagt, hatte er am nächsten Tag 3 Portionen. DREI PORTIONEN MENSCHEN!!! Wenn das kein Beweis dafür ist, dass dies das beste Rezept ist, weiß ich nicht, was es ist!

Diese brauchen fast keine Zeit für die Zubereitung und Sie können den Rosenkohl sogar am Vortag reinigen, schneiden und zubereiten, um das Kochen noch einfacher zu machen!

PS – Denken Sie daran, dies auf Ihr Thanksgiving-Menü zu setzen? Schauen Sie sich das vollständige What’s Gaby Cooking-Menü hier zusammen mit dem Master Prep-Zeitplan an, um die Dinge organisiert und auf dem richtigen Weg zu halten!

Sautierter Rosenkohl mit Zitronen-Knoblauchbutter

Gaby

Vielleicht eine der einfachsten Möglichkeiten, Rosenkohl zuzubereiten und ohne Zweifel die leckerste! Sie werden diese sautierten Rosenkohl mit Zitrone Knoblauchbutter auf Ihrem Tisch für jede Mahlzeit wollen!

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Prep Time 5 mins

Cook Time 15 mins

Total Time 20 mins

Course Side Dish

Cuisine American

Servings 6 People

Ingredients 1x2x3x

• 2 pounds brussels sprouts trimmed and cut in half
• 2-3 tablespoons olive oil
• 1 tablespoon unsalted butter
• 1 Teelöffel rote Paprikaflocken
• 6 Knoblauchzehen grob gehackt
• 1 Zitrone zested und entsaftet

Anleitung

• In einer großen Pfanne Olivenöl und Butter bei mittlerer Hitze erhitzen.
• Fügen Sie den geschnittenen Brüssel und Sauté für etwa 10-15 Minuten hinzu, bis sie goldbraun und zart sind, und rühren Sie sie zur Hälfte um, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig kochen
• Nach dem Karamellisieren die Paprikaflocken und den Knoblauch hinzufügen und noch 1 Minute sauté lassen. Vom Herd nehmen und Zitronenschale und Zitronensaft unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Nach Bedarf servieren.

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