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Vitamin K in Lebensmitteln

Dieses Material darf nicht für kommerzielle Zwecke oder in Krankenhäusern oder medizinischen Einrichtungen verwendet werden. Die Nichteinhaltung kann zu rechtlichen Schritten führen.

Medizinisch überprüft von Drugs.com . Zuletzt aktualisiert am 4. März 2021.

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WAS SIE WISSEN MÜSSEN:

  • Warfarin ist ein Arzneimittel, das als Blutverdünner bezeichnet wird. Es macht Ihr Blutgerinnsel langsamer. Dies kann helfen, gefährliche Probleme wie einen Schlaganfall (ein Blutgerinnsel im Gehirn) zu verhindern. Vitamin K hilft Ihrem Blut zu gerinnen (verdicken, um Blutungen zu stoppen). Warfarin wirkt, indem es Ihrem Körper erschwert, Vitamin K zur Blutgerinnung zu verwenden. Änderungen in der Menge an Vitamin K, die Sie normalerweise essen, können die Wirkung von Warfarin beeinflussen.
  • Ihr Arzt kann anhand einer Blutuntersuchung, die Sie regelmäßig durchführen, feststellen, wie gut Warfarin wirkt. Dieser Test wird als International Normalized Ratio (INR) bezeichnet. Es zeigt, wie schnell Ihr Blut gerinnt. Um Ihre INR auf einem gesunden Niveau zu halten, müssen Sie verwalten, wie viel Vitamin K Sie essen.

ENTLADEHINWEISE:

Essen Sie jeden Tag die gleiche Menge Vitamin K. Ändern Sie nicht die Menge an Vitamin K, die Sie normalerweise aus Lebensmitteln oder Nahrungsergänzungsmitteln erhalten. Dies hilft, Ihre INR auf dem gleichen gesunden Niveau zu halten.

  • Ein starker Anstieg von Vitamin K kann Ihre INR senken. Dies kann zu gefährlichen Blutgerinnseln führen.
  • Eine starke Abnahme von Vitamin K kann Ihre INR erhöhen. Dies kann die Blutgerinnung erschweren. Es kann dazu führen, dass Sie zu stark bluten. Vermeiden Sie nicht Lebensmittel, die Vitamin K enthalten.

Lebensmittel, die Vitamin K enthalten:

Dunkelgrünes Blattgemüse hat die höchsten Mengen an Vitamin K. Lebensmittel, die Vitamin K enthalten, umfassen Folgendes:

  • Lebensmittel mit mehr als 100 mcg pro Portion:
    • ½ Tasse gekochter Grünkohl (531 mcg)
    • ½ Tasse gekochter Spinat (444 mcg)
    • ½ Tasse gekochter Kohl (418 mcg)
    • 1 Tasse gekochter Brokkoli (220 mcg)
    • 1 Tasse gekochter Rosenkohl (219 mcg)
    • 1 Tasse roher Kohl (184 mcg)
    • 1 tasse roher Spinat (145 mcg)
    • 1 Tasse roher Endivien (116 mcg)
  • Lebensmittel mit 50 bis 100 mcg pro Portion:
    • 1 Tasse roher Brokkoli (89 mcg)
    • ½ Tasse gekochter Kohl (82 mcg)
    • 1 Tasse grüner Blattsalat (71 mcg)
    • 1 Tasse Römersalat (57 mcg)
  • Lebensmittel mit 15 bis 50 mcg pro Portion:
    • 4 Speere Spargel (48 mcg)
    • 1 mittelgroße Kiwi obst (31 mcg)
    • 1 Tasse rohe Brombeeren oder Blaubeeren (29 mcg)
    • 1 Tasse rote oder grüne Trauben (23 mcg)
    • ½ Tasse gekochte Erbsen (19 mcg)

Vitamin K-Quellen

Andere quellen von Vitamin K:

Multivitamine und andere Nahrungsergänzungsmittel können 10 bis 80 mcg Vitamin K enthalten. Lesen Sie die Etiketten aller Ergänzungen, die Sie einnehmen. Nehmen Sie nicht mehr als 1 Ergänzung, die Vitamin K enthält. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt über die Ergänzungen, die Sie einnehmen.

Wenden Sie sich an Ihren Arzt, wenn:

  • Sie einen schlechten Appetit haben.
  • Sie haben eine Magenverstimmung.
  • Sie haben Haarausfall.
  • Sie Prellungen leichter als normal.
  • Sie haben Fragen zu Ihren Medikamenten, Nahrungsergänzungsmitteln oder der Menge an Vitamin K, die Sie zu sich nehmen.

Suchen Sie sofort Hilfe, wenn:

  • Sie Blut husten.
  • Sie haben roten oder schwarzen Stuhlgang.
  • Ihr Urin ist rot oder dunkelbraun.
  • Sie haben Zahnfleischbluten oder Nasenbluten.
  • Sie haben starke Blutungen aus einer Wunde, die nicht aufhört, oder ungewöhnlich starke monatliche Perioden.
  • Sie haben starke Kopfschmerzen.

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Die obigen Informationen sind nur eine pädagogische Hilfe. Es ist nicht als medizinischer Rat für einzelne Erkrankungen oder Behandlungen gedacht. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, dem medizinischen Fachpersonal oder Apotheker, bevor Sie ein medizinisches Regime anwenden, um festzustellen, ob es für Sie sicher und wirksam ist.

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