Traditionelles hawaiianisches Essen: 24 klassische Gerichte der hawaiianischen Küche
- Share
- Tweet
- Pin
Sie möchten herausfinden, was Sie auf Hawaii essen können? Schauen Sie sich diese beliebten und traditionellen hawaiianischen Lebensmittel an, die Sie auf Ihrer nächsten Reise nach Hawaii probieren sollten. Blättern Sie für die vollständige Liste!
Dieser Beitrag über traditionelles hawaiianisches Essen enthält Affiliate-Links, was bedeutet, wenn Sie etwas von einem meiner Affiliate-Links kaufen, kann ich eine kleine Provision verdienen, die in die Pflege dieses Blogs zurückgeht.
Hawaii ist wirklich ein Schmelztiegel vieler verschiedener Kulturen und Küchen. Deshalb macht es so viel Spaß in Hawaii zu essen!
Es gibt nicht nur traditionelles hawaiianisches Essen, sondern auch hawaiianische Versionen von Gerichten aus Asien, Europa und dem Festland.
Egal, ob Sie Ihre erste Reise nach Hawaii planen oder zum 5. Mal zurückkehren, wahrscheinlich haben Sie noch nicht jedes Gericht auf dieser Liste probiert.
Im Folgenden habe ich einige meiner Top-Tipps für traditionelle hawaiianische Lebensmittel zusammengestellt, die auf Ihrem Radar sein sollten. Sie erfahren mehr darüber, was jedes Gericht ist und wo Sie es in Hawaii finden können.
Außerdem habe ich auch ein paar hawaiianische Rezepte beigefügt, falls du sie zu Hause machen willst!
FAQs zum traditionellen hawaiianischen Essen
Sie werden Pupus genannt. Beliebte Puppen sind Poke, Kokosgarnelen, Kalua-Schweinefleischschieber und Musubi.
Absolut. Es ist seit 2002 an allen Standorten in Hawaii auf der Speisekarte. Sie haben ein paar andere Insel Favoriten, einschließlich saimin!
24 traditionelle hawaiianische Lebensmittel, die Sie probieren müssen
Kalua-Schweinefleisch
Wenn Sie an traditionelles hawaiianisches Essen denken, stellen Sie sich wahrscheinlich ein gebratenes Schwein vor. In Hawaii werden ganze Schweine in Blätter gewickelt und in einem unterirdischen Ofen namens Imu geröstet.
Wenn Sie zu einem Luau in Hawaii gehen, haben sie wahrscheinlich eine Imu-Zeremonie, bei der Sie zusehen können, wie sie das gebratene Schwein aus der Imu heben. Es ist ziemlich cool zu sehen, besonders für Kinder!
Kalua Schweinefleisch ist geschreddert, gebratenes Schwein. Es kann einen starken rauchigen Geschmack (besonders nahe an der Haut) oder einen milden Geschmack haben. Es wird normalerweise mit weißem Reis und Poi in Restaurants serviert oder ist Teil eines Buffets in Luaus.
Wo Kalua Schweinefleisch in Hawaii zu finden:
Luaus: Wenn Sie auf einer Insel ein hawaiianisches Luau machen, haben Sie auf jeden Fall die Möglichkeit, Kalua-Schweinefleisch zu probieren.
Kono’s Northshore: Wenn Sie an die Nordküste von Oahu fahren, sollten Sie unbedingt ein Kalua-Schweinesandwich bei Kono’s bestellen. Es ist eine ihrer Spezialitäten.
Da Kitchen: Auf Maui ist Da Kitchen einer der besten Orte, um unglaubliches hawaiianisches Essen zu finden, und das Kalua-Schweinefleisch ist hervorragend.
Anuenue Cafe: Auf Kauai sollten Sie unbedingt ihre Kalua Pork Eggs Benedict bestellen. Es ist ein tolles hawaiianisches Frühstück!
Möchten Sie es zu Hause machen? Probieren Sie mein Instant Pot Kalua Schweinefleisch Rezept!
Lomi Lomi Lachs
Ein weiteres hawaiianisches Luau-Lebensmittel ist Lomi Lomi Lachs. Es ist im Grunde fein gehackte Zwiebel und Tomate mit Bits von rohem Lachs und es ist eine hawaiianische Beilage.
Es ist fast eine kleinere Version von poke. Normalerweise isst du es einfach als Teil eines Tellermittagessens. Sie können es aber auch zu Hause machen und mit Pommes essen.
Es ist definitiv kein Ceviche, da es keinen Zitronensaft gibt, um den Fisch zu „kochen“.
Einige Restaurants haben das Gericht mit Frühlingszwiebeln, Macadamianüssen, Sesam usw. etwas erhöht.
View this post on Instagram
Where to Find Lomi Lomi Salmon in Hawaii:
Luaus: In fast jedem Luau auf Hawaii gibt es normalerweise ein großes Gericht mit Lomi Lomi Lachs.
Helenas hawaiianisches Essen: Auf Oahu sollten Sie unbedingt Helenas hawaiianisches Essen probieren. Sie haben ein paar verschiedene Lomi Lomi Lachs Optionen, die lecker sind.
Lebensmittelgeschäft: Sie können Taro Marke Lomi Lachs in vielen Lebensmittelgeschäften in Hawaii, einschließlich Costco finden.
Chicken Luau
Chicken Luau ist ein süßes und herzhaftes traditionelles hawaiianisches Gericht, das normalerweise mit Rindfleisch, Taroblättern und Kokosmilch zubereitet wird. Es kann auch mit Tintenfisch anstelle von Huhn gemacht werden.
Wenn Sie Hühnchen-Luau zu Hause zubereiten, können Sie die Taroblätter durch Spinat ersetzen. Legen Sie das Ganze einfach über Reis und Sie haben eine volle Mahlzeit.
Es kann schwierig sein, Restaurants zu finden, die Hühnchen-Luau servieren, da es sich eher um ein hausgemachtes Gericht handelt.
Ich gebe zu, Chicken Luau ist kein sehr „Insta-würdiges“ Gericht, aber es ist voller Geschmack und wird Sie zufrieden stellen.
View this post on Instagram
Where to Find Chicken Luau in Hawaii:
Da Ono Hawaiian Food: Dieses Restaurant in Honolulu bietet sowohl Hühnchen-Luau als auch Tintenfisch-Luau.
Helenas hawaiianisches Essen: Sie bieten die Tintenfisch-Luau-Option an, wenn Sie es versuchen möchten.
Huli Huli Chicken
Ich bin ziemlich besessen vom hawaiianischen Barbecue. Die Aromen sind etwas süßer als beim traditionellen Grillen und ich liebe es!
Eine der besten hawaiianischen Hühnchen-Optionen ist Huli Huli Huhn. Der Begriff „Huli Huli“ bedeutet in der hawaiianischen Sprache „drehen“. So wird dieses Huhn mit hawaiianischer Barbecue-Sauce bestrichen und dann viele Male gedreht, während es kocht.
Wenn Sie es zu Hause machen wollen, habe ich ein tolles gebackenes Huli Huli Huhn Rezept, das einfach zu kochen ist.
View this post on Instagram
Where to Find Huli Huli Chicken in Hawaii:
Roadside Stands: Einer der besten Orte, um authentisches Huli Huli Chicken zu bekommen, ist am Straßenrand, normalerweise als Spendenaktion für etwas. Sie können auch Miguels Flippin ‚Ono Chicken an verschiedenen Orten auf Oahu finden.
Mike’s Huli Chicken: Begeben Sie sich an die Nordküste von Oahu, um das Huli Huli Chicken aus diesem Restaurant zu probieren, das bei Diners, Drive-Ins und Dives sowie Food Paradise zu finden ist.
Maui Rotisserie Chicken: Wenn Sie in Kihei auf Maui sind, sollten Sie unbedingt bei Maui Rotisserie Chicken vorbeischauen, das normalerweise eine lange Schlange hat (damit Sie wissen, dass es gut ist!)
Chicken Long Rice
Chicken Long Rice ist eines meiner Lieblingsgerichte auf Hawaii. Es ist ein bisschen wie Hühnernudelsuppe, aber mit einem Fokus auf die Nudeln.
Es ist die hawaiianische Version einer chinesischen Nudelsuppe. Dieser wird mit Reisnudeln, Hähnchenschenkeln, Ingwer, Knoblauch und Sojasauce hergestellt. Es ist sehr leicht und würzig.
Sie werden es als Beilage in Hawaiian Luaus sehen, aber es kann auch eine Mahlzeit für sich sein. Sie können sogar zusätzliche Brühe hinzufügen, um daraus eine Hühnchen-Langreissuppe zu machen.
View this post on Instagram
Where to Find Chicken Long Rice in Hawaii:
Haili’s Hawaiian Food: Dies ist ein großartiges Restaurant auf Oahu, in dem Sie alle Arten von hawaiianischem Essen finden, wie Hühnchen und Reis.Young’s Fish Market: Dies ist ein großartiger Ort zum Mitnehmen auf Oahu für viele Teller zum Mittagessen, einschließlich Hühnchen und Reis.Tin Roof Maui: Dies ist ein großartiger Ort, um hawaiianisches Comfort Food in der Nähe des Flughafens auf Maui zu finden.
Manapua (aka Char Siu Bao)
Wenn Sie jemals chinesisches Dim Sum gegessen haben, haben Sie wahrscheinlich diese flauschigen weißen Brötchen gesehen, die mit gegrilltem Schweinefleisch gefüllt sind. Diese heißen Char Siu Bao und sind köstlich.
Manapua begann in Hawaiis Plantagenzeit und erfreut sich auf allen Inseln wachsender Beliebtheit. Es begann als Char Siu Bao, verwandelte sich aber langsam in ein größeres Brötchen, das mit allen Arten von Füllungen wie Curry-Hühnchen und Hot Dogs gefüllt war.
Wir sind immer noch Teil der traditionellen Grill-Schweinefleischfüllung. Wir haben festgestellt, dass Manapua bei Kindern ein großer Hit ist! Und es ist das ultimative Mittagessen für Hawaii mit kleinem Budget!
View this post on Instagram
Where to Find Manapua in Hawaii:
Sing Cheong Yuan: Dies ist eine Bäckerei in Honolulus Chinatown und es ist durchweg einer der besten Orte, um Manapua auf Oahu zu finden.
Manapua Creations: Das Hotel liegt auf Maui und ist bekannt für seine einzigartigen Manapua-Aromen wie Philly Cheesesteak und Spam Musubi.
Lebensmittelgeschäfte: Wir nehmen gerne eine Tüte gefrorenes Manapua (die Art, die in der Mikrowelle erhitzt werden kann) und machen sie für einfache Mittagessen oder manchmal sogar Frühstück.
Lau Lau
Ein weiteres beliebtes traditionelles hawaiianisches Essen ist Lau Lau. Es ist Schweinefleisch und / oder Fisch, eingewickelt in Taroblätter und Teeblätter und dann mehrere Stunden gedämpft. Weil es so lange in den Blättern gedämpft wird, bekommt das Fleisch einen erdigen Geschmack.
Es wird immer noch in Lorbeerblätter eingewickelt serviert, also müssen Sie es auspacken, um zum Fleisch im Inneren zu gelangen. Die Ti-Blätter sind nicht essbar, aber Sie können die Taro-Blätter essen, wenn Sie möchten.
Manchmal wird es als Teil eines hawaiianischen Mittagessens mit Gegenständen wie Lomi Lomi Lachs und Poi serviert. In anderen Fällen erhalten Sie es einfach mit Reis und Makkaroni-Salat.
Heutzutage kann man manchmal auch Hühnchen oder Rindfleisch Lau Lau finden.
Wo Lau Lau in Hawaii zu finden ist:
Highway Inn: In Kakaako auf Oahu können Sie tatsächlich vorbeischauen und zusehen, wie sie an bestimmten Wochentagen das Lau Lau machen.
Kaaloa’s Super J’s: Dieser Big Island Roadside Spot wurde auf Food Network’s The Best Thing I Ever Ate vorgestellt und sie sind spezialisiert auf Lau Lau.Lahaina Fish Co: Dieser Ort auf Maui hat ein schickes Meeresfrüchte-Lau Lau mit Jakobsmuscheln, Mahi Mahi und Garnelen.
Kutteleintopf
Dieser Eintopf auf Tomatenbasis ist in Hawaii ziemlich beliebt. Es besteht aus Kutteln, der Magenschleimhaut von Kühen.
Es hat auch Standard-Eintopf Gemüse wie Karotten und Kartoffeln, aber auch ein bisschen Ingwer. Manche Leute essen es mit Poi oder Reis.
Persönlich ist es nicht mein Lieblingseintopf auf Hawaii (ich bevorzuge Rindfleischeintopf), aber mein Mann und seine Familie mögen es wirklich. Sie bestellen es normalerweise, wenn wir in Restaurants gehen, die auf hawaiianisches Essen spezialisiert sind.
View this post on Instagram
Where to Find Tripe Stew in Hawaii:
O’ahu Grill: Dieses Restaurant auf Oahu ist auf authentische hawaiianische Küche mit Rezepten spezialisiert, die über Generationen weitergegeben wurden.
Lynn’s Saimin and Cookie Shop: Dieser Ort auf Oahu ist perfekt für Leute, die nicht viel Füllstoff in ihrem Kutteleintopf mögen (auch bekannt als zu viele Kartoffeln und Karotten).)
Dani’s Restaurant: Dieser Ort auf Kauai ist bekannt für seinen erstklassigen Kutteleintopf.
Rindfleischeintopf
Dies ist jedem Rindfleischeintopf sehr ähnlich, mit Ausnahme subtiler Unterschiede wie Sojasauce. Das Fleisch und Gemüse sind auch viel größere Brocken als an anderen Orten.
Ich denke, ein Teil davon, warum hawaiianischer Rindfleischeintopf so anders schmeckt als andere Rindfleischeintöpfe, ist, dass man ihn normalerweise mit einer Kugel Makkaroni-Salat und Reis isst. Die Geschmackskombination ist das nächste Level.
Wenn ich hawaiianischen Rindfleischeintopf auf einer Speisekarte sehe, bin ich gezwungen, ihn zu probieren. Es ist eines meiner absoluten Lieblings hawaiianischen Gerichte und es trifft einfach den Punkt.
View this post on Instagram
Where to Find Beef Stew in Hawaii:
Mark’s Place: Dies ist mein Lieblings-Hole-in-the-Wall auf Kauai und meine Lieblings-Sache zu bestellen ist ihre Rindfleisch-Eintopf. Es ist unglaublich!Rainbow Drive-In: Ich bestelle hier immer Rindfleischeintopf, wenn ich auf Oahu bin und es auf der Speisekarte steht. So lecker!Meg’s Drive In: Dieses Restaurant auf Oahu ist auch für seinen Rindfleischeintopf bekannt.
Möchten Sie es zu Hause machen? Probieren Sie mein Hawaiian Beef Stew Rezept!
Poi
Poi ist ein traditionelles hawaiianisches Essen, das im Grunde gekochte Tarowurzel ist, die zu einer Paste zerstoßen und dann fermentiert wurde.
Es hat einen sauren Geschmack, wenn man nur einen Löffel davon isst. Eigentlich, Einige Luaus nennen es sogar „Tapetenkleister.“
Aber Poi ist eines der am meisten unterschätzten hawaiianischen Lebensmittel. Ich denke, es liegt daran, dass Touristen es als etwas betrachten, das man alleine essen kann. Betrachten Sie es stattdessen eher als Gewürz.
Wenn Sie Ihr Fleisch oder Ihren Fisch in den Poi tauchen, bringt er eine weitere Geschmacksschicht hervor und Sie werden verstehen, warum die Leute ihn lieben.
Wenn alles andere fehlschlägt, können Sie immer Milch und Zucker hinzufügen und es wie einen süßen Pudding essen. Kein Urteil!
View this post on Instagram
Where to Find Poi in Hawaii:
Waiahole Poi Factory: Sie machen erstaunliche handgehämmerte Poi hier auf Oahu und Sie können sogar eine Tour machen, um ihnen dabei zuzusehen.
Hanalei Taro & Saft Co.: Dieser North Shore Kauai Spot hat tatsächlich einen Food Truck, wo Sie Poi, Lomi Lomi Lachs und Kalua Schwein in einer kleinen Schüssel geschichtet bekommen können. Ernsthaft erstaunlich!
Any Luau: Sie werden wahrscheinlich einen großen Bottich Poi an Ihrem Luau finden. Das ist nicht das gute Zeug, aber es ist immer noch einen Vorgeschmack wert. Denken Sie daran, es mit Ihrem Kalua-Schwein zu essen.
Makkaroni-Salat
Während Makkaroni-Salat ein Grundnahrungsmittel des Festlandes BBQs sein kann, hat Hawaii es 1/3 ihrer berühmten Platte Mittagessen gemacht. Wenn Sie in Hawaii ein Mittagessen bestellen, erhalten Sie ein Fleisch, zwei Kugeln Reis und eine Kugel Makkaroni-Salat.
Und es gibt Variationen. Einer meiner Favoriten ist ein Thunfisch-Makkaroni-Salat, der auch grüne Erbsen enthält. Ich könnte einen ganzen Behälter davon in einer Sitzung essen.
Ich bin auch ein Fan des Kartoffel-Makkaroni-Salats. Ja, es ist im Grunde nur Kartoffelsalat mit Makkaroni-Salat mischen, aber es ist umwerfend lecker.
Die Hauptzutat ist nicht die Makkaroni-Nudel, sondern die Mayonnaise. Es muss das gute Zeug sein, damit der Salat wirklich auffällt.
View this post on Instagram
Where to Find Macaroni Salad in Hawaii:
Zippy’s: Diese hawaiianische Restaurantkette macht einen wirklich soliden Makkaroni-Salat, der gut zu allem passt, was sie servieren.
W&M Bar-B-Q: Diese Oahu mom & Pop Shop ist spezialisiert auf Makkaroni-Salat mit Krabbengeschmack. Lecker!
Lebensmittelgeschäfte: Sie können immer eine Wanne (oder zwei) in jedem Hawaii Lebensmittelgeschäft greifen.
Poke
Wenn Sie nicht unter einem Felsen gelebt haben, haben Sie wahrscheinlich von der Poke-Begeisterung gehört, die das Festland erobert hat.
Poke ist hawaiianischer Sashimi (roher Fisch), der gewürfelt und mariniert wird. Normalerweise ist es Ahi (Thunfisch), Lachs oder Tintenfisch.
Sie können eine beliebte Poke Bowl (Poke und Toppings über Reis) bekommen, sie mit Chips aufschaufeln, einen Poke Taco genießen oder einfach nur alleine essen.
Ich liebe Poke so sehr, dass ich tatsächlich einige spezielle Beiträge über die besten Poke Spots auf Oahu und Top Poke Restaurants auf Maui habe.
Wo Poke in Hawaii zu finden ist:
Yamas Fischmarkt: Dieser Ort auf Oahu ist bekannt für seine Ahi Poke und Octopus Poke.
Fish Express: Dies ist ein großartiger Poke-Spot auf Kauai.
Costco: Ich meine es ernst. Sie können in der Regel mehrere Arten von Poke zu einem günstigen Preis finden.
Loco Moco
Wenn ich an hawaiianisches Komfortessen denke, ist Loco Moco genau dort oben mit Hühnchen-Langreis. Wir haben als Kinder angefangen, es zu essen, und es wird immer besser.
Das einfachste Loco Moco ist ein Reisbett, das mit einem Hamburgerpastetchen und einem Spiegelei belegt und dann in Soße erstickt wird.In den letzten zehn Jahren haben hawaiianische Restaurants jedoch ihre eigenen Wendungen hinzugefügt, wie den weißen Reis gegen gebratenen Reis (oder sogar gebratenen Kimchee-Reis) auszutauschen, ihn auf einem Bett aus Pommes gegen hawaiianische Poutine zu machen und Zutaten wie frischen Ingwer hinzuzufügen.
Das ist es, was mein Mann in Hawaii immer zum Frühstück bestellt (und dann klaue ich etwa 5 Bissen, weil es SO gut ist!)
View this post on Instagram
Where to Find Loco Moco in Hawaii:
Cafe 100: Hier begann Loco Moco und dieses Hilo Cafe bietet jetzt 30 Loco Moco Variationen!
Mark’s Place: Dies ist der Lieblingsplatz meines Mannes auf Kauai für Loco Moco.
Da Kitchen: Auf Maui können Sie ihr Notorious B.I.G. Moco bestellen, ein normales Loco Moco, aber mit Chili, Pilzen, Spam, Speck, portugiesischer Wurst und Käse. Nichts für schwache Nerven!
Holen Sie sich mein einfaches hawaiianisches Loco-Moco-Rezept
Saimin
Eine andere Suppe nach chinesischer Art ist Saimin. In Hawaii bedeutet dies normalerweise eine Nudelsuppe in Brühe mit geschnittenem Fischkuchen und Streifen von gegrilltem Schweinefleisch.
Es ist kein japanisches Ramen. Die Nudeln sind nicht gleich und der Geschmack ist völlig anders.
In Hawaii gibt es unzählige Restaurants, an denen man Saimin essen kann, und einige bieten Beläge wie chinesische Wontons, Spam, portugiesische Wurst und fein geschnittene Spiegeleier an.
Wo Saimin in Hawaii zu finden ist:
Palace Saimin: Dieses Loch auf Oahu -in-the-Wall ist auf hawaiianisches Saimin spezialisiert und die Wanderung lohnt sich immer!
Shiges Saimin-Stand: Dieser Saimin-Laden befindet sich in einem Einkaufszentrum auf Oahu und stellt seine eigenen Nudeln her.
McDonalds: Obwohl es nicht das beste Saimin in Hawaii ist, ist es schnell und trifft den Punkt (besonders wenn Sie Sojasauce hinzufügen.)
Spam Musubi
Einer der kultigsten hawaiianischen Snacks ist Spam Musubi. Es ist die hawaiianische Version von Sushi, aber mit Spam als Protein anstelle von Fisch.
Es ist ein rechteckiger Reisblock, der mit einer Scheibe gebratenem Spam belegt und dann in Algen eingewickelt wird. Sie können sie überall in Hawaii finden und sie sind in der Regel einzeln in Saran Wrap verpackt.
Die meisten Orte marinieren entweder den Spam oder legen eine spezielle Sauce nach Teriyaki-Art darauf. Einige streuen sogar Furikake auf den Reis.
Die Leute essen diese zum Frühstück, ein schnelles Mittagessen oder einen Snack zu jeder Tageszeit. Sie sind perfekt für den Strand oder zum Fahren rund um die Inseln.
Geheimtipp: Spritzen Sie ein wenig Mayonnaise auf jeden Bissen und es ist der reine Himmel!
Wo finden Sie Spam Musubi in Hawaii:
Musubi Cafe Iyasume: Das Hotel liegt auf Oahu und bietet eine große Auswahl an leckeren Musubi mit verschiedenen Variationen des traditionellen japanischen Musubi.
Da Kitchen: Auf Maui gibt es ein erstaunliches frittiertes Spam-Musubi, das Ihnen die Socken ausziehen wird!
7-11: Diese Convenience-Store-Kette ist anders in Hawaii und Sie finden die besten Spam Musubi, sowie Mochiko Chicken Musubi und andere Sorten hier.
Machen Sie Ihre eigenen mit meinem Spam Musubi Rezept!
Garlic Shrimp
Wenn Sie an die Nordküste von Oahu fahren, können Sie nicht alle Garnelenwagen verpassen. Sie werden Cluster von Imbisswagen sehen und diejenigen mit den langen Schlangen sind diejenigen, die frische Hawaii-Garnelen anbieten!
Sobald Sie ankommen, werden Sie mit dem Geruch von zischendem Knoblauch und geschmolzener Butter begrüßt. Wir haben bis zu einer Stunde gewartet, um unsere Teller mit Knoblauchgarnelen zu bekommen, und es hat sich absolut gelohnt!Ich denke, was es so lecker macht, ist die Tatsache, dass die Garnelen in Hawaii nur ein bisschen süßer sind als die Garnelen, die wir auf dem Festland gewohnt sind. Dies gilt insbesondere für Kauai-Garnelen.
Wenn Sie es zu Hause machen möchten, habe ich ein erstaunliches Rezept für Knoblauchgarnelen im hawaiianischen Stil.
Wo man Knoblauchgarnelen in Hawaii findet:
Giovannis Shrimp Truck: Dies ist der Shrimp Truck, mit dem alles an der Nordküste von Oahu begann und wir waren jedes Mal beeindruckt, wenn wir dort gegessen haben.
Romys Kahuku-Garnelen & Garnelen: In den letzten Jahren haben wir angefangen, hier anstelle von Giovanni zu essen, und es hat einen erstaunlichen Geschmack!
Shrimp Station: Wenn Sie nach Kauai fahren, ist die Shrimp Station in Waimea unglaublich. Wir bekommen normalerweise einen Teller ihrer Knoblauchgarnelen und einen Teller ihrer Kokosgarnelen und teilen uns.
Kalbi Ribs
Inspiriert von koreanischen Kalbi Ribs haben die Short Ribs im hawaiianischen Stil eine viel süßere Sauce. Sie sind so geschnitten, dass es nur kleine ovale Knochenscheiben gibt und der Rest reines Fleisch ist.
Einige Orte werden es einfach in der Pfanne braten, was in Ordnung ist. Aber die besten Plätze werden es grillen, so dass es kleine Stücke von verkohlten Kanten gibt und es auf die nächste Ebene bringt.
Sie finden es oft auf der Speisekarte zum Abendessen, aber einige Orte bieten es auch zum Mittagessen an.
Geheimtipp: Probieren Sie ein bisschen Kalbi mit etwas Reis und Makkaroni-Salat und es ist pure Freude!
View this post on Instagram
Where to Find Kalbi Ribs in Hawaii:
Da Kitchen: Das Hotel liegt auf Maui, ihre Kalbi ist man nach Hause zu schreiben und die Portionen sind riesig!Guave geräuchert: Dieser Ort auf Oahu ist nur zum Mittagessen geöffnet, aber es gibt eine große Auswahl an hawaiianischen Grillgerichten, darunter einige köstliche Kalbi-Rippen.South Shore Grill: Dieses Restaurant auf Oahu eignet sich hervorragend für ein Kalbi-Mittagessen.
Kulolo
Dieses traditionelle hawaiianische Dessert ist ein fester Pudding, der in Scheiben geschnitten wird. Es wird mit Taro, Zucker und Kokosmilch hergestellt und hat eine bräunliche / violette Farbe.
Der Taro-Geschmack ist normalerweise etwas mild und der Kokosgeschmack kommt wirklich durch. Die Konsistenz ist ein wenig zäh, aber nicht so zäh wie Mochi.
Es ist nicht das geschmackvollste hawaiianische Dessert, aber es lohnt sich auf jeden Fall, ein Stück zu probieren, nur um es zu erleben.
Da sowohl Kulolo als auch Poi aus Taro hergestellt werden, finden Sie Kulolo oft in Poi-Fabriken. Manchmal sieht man sie auch an Straßenständen oder bei Spendenaktionen.
View this post on Instagram
Where to Find Kulolo in Hawaii:
Kapaa Poi Factory: Diese Kauai Poi-Fabrik ist eigentlich die älteste kommerzielle Kulolo-Fabrik in Hawaii und sie verwenden immer noch ihr Originalrezept, das über Generationen weitergegeben wurde.Waiahole Poi Factory: Dieser Ort auf Oahu serviert seinen Kulolo mit Eis für eine unglaubliche Kombination!
Lebensmittelgeschäfte: Normalerweise finden Sie eine kleine Packung Kulolo in der Bäckerei von Lebensmittelgeschäften. Sie verkaufen auch Kulolo-Mischungen, bei denen Sie Ihre eigenen herstellen können.
Hauptia
Wenn Sie Kokosnuss mögen, werden Sie Hauptia lieben. Dieses hawaiianische Dessert ist ein fester Kokosnuss-Jello / Pudding, der in kleine Quadrate geschnitten wird. Es ist super leicht und erfrischend.
Manchmal werden Restaurants mit gerösteten Kokosraspeln garniert, aber meistens ist es einfach nur.
Es ist auch super einfach von Grund auf neu oder mit einer Mischung zu machen.
View this post on Instagram
Where to Find Haupia in Hawaii:
Plate Lunch Restaurants: Dies ist ein super gemeinsames Dessert überall, wo Teller Mittagessen verkauft.
Luaus: Dies ist eines der häufigsten Luau-Desserts.
Lebensmittelgeschäfte: Sie verkaufen Haupia-Mischungen, in denen Sie sie selbst herstellen können.
Coconut Cream Pie
Sahnetorten sind in Hawaii sehr beliebt. Ich spreche von der alten Schule, Diner-Stil Scheiben Kuchen.
Während Sie viele hawaiianische Sahnetorten mit tropischen Früchten finden können, ist die kultigste Coconut Cream Pie. In Restaurants und Bäckereien wird es oft als Chia-Torte bezeichnet, manchmal mit einer Macadamianusskruste oder einer traditionellen Tortenkruste.
Coconut Cream Pie wird kalt serviert und ist eine großartige Möglichkeit, eine hawaiianische Mahlzeit zu beenden.
Wenn du es selbst machen willst, habe ich ein tolles Rezept für Chocolate Chia Pie, das fast jeden beeindrucken wird.
Wo man Coconut Cream Pie in Hawaii findet:
Ted’s Bakery: Dies ist einer der beliebtesten Kuchenläden in Hawaii auf Oahu und ihre Haupia Pie ist hervorragend.
Anis Backstube: Dieser Ort auf Oahu ist die Fahrt wert, wenn Sie Chocolate Haupia Pie oder den berühmten Sweet Potato Haupia Pie probieren möchten.
Leodas Küche & Kuchenladen: Dieses Lahaina-Restaurant ist DER Ort, an dem man auf Maui Kuchen bekommt.
Malasadas
Wenn es um hawaiianisches Gebäck geht, sind Malasadas die bekanntesten. Diese portugiesischen Donuts sind zu einem der beliebtesten Frühstücksartikel auf Hawaii geworden.
Es sieht aus wie ein großes Donutloch (etwa faustgroß) und wird normalerweise in weißem Zucker gerollt. Diese sind gebraten und schmecken definitiv am besten frisch (obwohl man sie in der Mikrowelle aufwärmen kann, aber es ist einfach nicht dasselbe.)
Leonards Bäckerei auf Oahu ist der Goldstandard von Malasadas. Sie machen sie seit Jahrzehnten und bieten sie jetzt mit allen Arten von leckeren tropischen Fruchtfüllungen an.
Wenn du sie zu Hause machen willst, habe ich ein tolles Rezept für mit Kokosnuss gefüllte Malasadas, das bei meiner Familie ein großer Hit ist!
Wo man Malasadas auf Hawaii findet:
Leonards Bäckerei: Sie haben normalerweise jeden Morgen eine lange Schlange vor der Tür und das Warten lohnt sich!
KTA Bakery: Diese Lebensmittelkette auf Big Island stellt frische Malasadas mit leckeren Füllungen wie Lilikoi, Bananencreme und Ube her.Kamehameha Bakery: Dies ist der beste Ort auf Oahu, um Poi Malasadas zu probieren. OMG so gut!
Coco Puffs
Coco Puffs sind hawaiianische Blätterteiggebäck, die mit Schokoladenpudding gefüllt sind. Dieses leichte Gebäck wird mit einem butterartigen Macadamianuss-Chantilly-Zuckerguss belegt.
Sie werden kalt gehalten, aber beim ersten Bissen schmelzen sie immer noch im Mund. Auf jeden Fall ein tolles Frühstück behandeln!Die hawaiianische Bäckerei, die am bekanntesten für ihre Coco Puffs ist, ist Liliha Bakery auf Oahu. Während sie mehrere verschiedene Windbeutel anbieten, ist ihre Coco Puffs, was sie auf der Karte setzen.
View this post on Instagram
Where to Find Coco Puffs in Hawaii:
Liliha Bakery: Diese Bäckerei auf Oahu hält den Goldstandard für Coco Puffs.
T Komoda Store & Bäckerei: Wenn Sie die Straße nach Hana auf Maui machen, sollten Sie auf jeden Fall hier anhalten, um alle Arten von Leckereien einschließlich ihrer Windbeutel zu erhalten.
Butter Mochi
Wenn Sie japanischen Mochi mögen, werden Sie die hawaiianische Version lieben. Genau wie der Name schon sagt, gibt es Tonnen von Butter, die es zu einem dekadenten, zähen Leckerbissen machen!
Es hat auch Kokosmilch und Mochiko Mehl und manchmal ist es mit gerösteten Kokosraspeln gekrönt. Es ist eine große Pfanne gemacht und dann in Quadrate geschnitten.
Es ist auch ziemlich einfach zu machen (vor allem, wenn Sie bereits Mochiko Huhn machen.) Der schwierige Teil ist, nicht die gesamte Pfanne in einer Sitzung zu essen!
Wo man Butter-Mochi auf Hawaii findet:
Diamond Head Market & Grill: Während sie in diesem Oahu-Laden eine Menge leckerer Lebensmittel haben, empfehle ich ihre Butter-Mochi.
Kahuku Farmen: Dieser Ort an der Nordküste von Oahu bringt Butter-Mochi mit neuen Geschmacksrichtungen auf die nächste Stufe!Bauernmärkte: Gehen Sie zu jedem Bauernmarkt in Hawaii und Sie werden mindestens einen Stand sehen, der Butter-Mochi verkauft. Hol es dir einfach!
Hawaiian Shave Ice
Wenn Sie eine Sache in Hawaii ausprobieren möchten, machen Sie es Shave Ice!
Nein, es ist kein Schneekegel. Der größte Unterschied ist, dass das Eis fein rasiert ist, so dass es in Kombination mit dem Sirup fast eine cremige Textur hat.
In den letzten zehn Jahren bieten immer mehr Shave Ice-Stände Bio-Sirupe mit frischen Fruchtsäften an und lassen sich jede Menge neue Beläge einfallen.
Ich habe meine Top-Plätze aufgelistet, um Shave Ice auf Oahu, Kauai und Maui in meinen Blogs zu finden.
Wo man Shave Ice in Hawaii findet:
Wishing Well Shave Ice: Dies ist mein Top Kauai Shave Ice Spot und sie verwenden Bio-Sirup und Top mit frischem Obst.Matsumoto’s Shave Ice: Dies ist der berühmteste North Shore Oahu Shave Ice Spot und die Leute kommen seit Jahrzehnten hierher.
Ululani’s Shave Ice: Definitiv meine Wahl für das beste Shave Ice auf Maui.
Möchten Sie wissen, wie man dieses erstaunliche traditionelle hawaiianische Essen zubereitet? Besuchen Sie meine Hawaii-Rezeptseite für viele hawaiianische Frühstücks-, Mittag-, Abendessen- und Dessertideen!
Leave a Reply