Es besteht kein Zweifel, dass Fisch eines der gesündesten Lebensmittel auf dem Planeten ist – nun, frischer Fisch. Aber in einer Gesellschaft leben, die auf Nachfrage hoch ist, können Sie fast jede Art von Lebensmitteln abgepackt oder in Dosen bekommen. Thunfischkonserven sind seit vielen Jahren einer der Favoriten Amerikas. Es ist in der Regel schnell, schnell und einfach und bietet eine gute Quelle für Vitamine. Aber, Sie könnten die falsche Art kaufen.Bestimmte Thunfischmarken haben nicht nur einen erhöhten Quecksilbergehalt, der Ihren Körper schädigt, sie fangen ihren Thunfisch auch auf unethische Weise, die die Umwelt schädigt. Hier sind einige der besten Thunfischmarken, die Sie kaufen sollten:

Am besten in Wasser / Am besten in Öl **

Wild Planet Wild Albacore
Dieser in seinen eigenen natürlichen Säften verpackte Albacore liefert 1.340 Milligramm DHA / EPA Omega-3-Fettsäuren in einer 2-Unzen-Portion. Die Ölversion hat einen weniger intensiven Geschmack und das native Olivenöl extra aus Spanien fügt eine Dosis herzgesunder einfach gesättigter Fette hinzu. Da Wild Planet kleinen Weißen Thun fängt, hat sein Thunfisch weniger als die Hälfte des Quecksilbers anderer Weißer Thun-Marken, sodass Sie ihn häufiger essen können.
120 Kalorien in Wasser, 190 in Öl; $30 für sechs Nachteile, wildplanetfoods.com

Best Gourmet

Wenn Sie Lust haben, ist Ortiz Bonito del Norte Thunfisch in Olivenöl eine gute Wahl.
Dieser spanische Weiße Thun wird wie die meisten Marken einmal statt zweimal gekocht und hat einen milden Geschmack. Fügen Sie es mit etwas Öl zu Nudeln hinzu.
160 Kalorien, $17, latienda.com

Bester Geschmack

Island Of Albacore mit Jalapeno
Vor der Küste Washingtons gefangen und in BPA-freien Dosen verpackt, hat es einen sauberen Geschmack mit einem feurigen Kick.
110 Kalorien, $75 für 12 Dosen, islandtrollers.com

Best On-the-go (pouch)

Thunfisch ist Pouches wird immer beliebter, so dass StarKist Flavor Fresh Chunk Light in Water ein Gewinner ist.
Dieser Thunfisch ist dreimaliger Gewinner des Best Foods-Geschmackstests und wird in einem leicht zu öffnenden, BPA-freien Beutel ohne Unordnung geliefert.
80 Kalorien pro 2,6 Unzen. $1,50, starkist.com

**BESTE lobende Erwähnung**
Dieser Thunfisch war so nah dran, schaffte es aber kaum von der offiziellen Liste, aber wir wollten ihn auf jeden Fall trotzdem aufnehmen:

Trader Joes Albacore Solid White Tuna in Wasser
Ernährung: Eine Portion (2 oz) = 60 Kalorien, 1 g Gesamtfett, 0 g gesättigtes Fett, 0 g Transfett, 25 mg Cholesterin, 180mg Natrium, 0g Kohlenhydrate, 0g Zucker, 13g Protein
Zutaten: Fester leichter Thunfisch, Wasser, Salz
Kosten: $ 1.49

.:Bumblebee, Walmart’s Great Value, Kirkland (von Costco) und Kroger Brand standen alle ganz unten auf der Liste der ethischen Praktiken in ihrer Branche. Sie rangieren am niedrigsten in Bezug auf Nachhaltigkeit, soziale Verantwortung, Auditierung, Transparenz mit ihrer Kennzeichnung und Informationen, die sie den Verbrauchern zur Verfügung stellen.

Was ist mit: Lachs in Dosen?Es ist nicht zu leugnen, dass Lachs ein Kraftpaket ist, wenn es um den gesündesten Fisch geht, und während es vielen Menschen schwer fällt, sich den frischen, wild gefangenen Sockeye zu leisten — oder sogar zu finden —, wird Lachs in Dosen in Lachskuchen, Salaten, Eintöpfen mit Meeresfrüchten und Pasta verwendet.

Laut Berkeley Wellness wird fast der gesamte Dosenlachs wild gefangen, aber nicht alles, also …

… ein wenig Etikettenlesung ist angebracht. Wenn eine Dose anzeigt, dass es sich bei dem Fisch im Inneren um atlantischen Lachs handelt, sollten Sie eine andere Marke auswählen. Atlantische Lachse werden immer gezüchtet, da sie in freier Wildbahn fast vom Aussterben bedroht sind. Zuchtlachs ist natürlich eine schlechte Wahl aufgrund des Einsatzes von Antibiotika, Toxinen wie PCB und der Verschmutzung der Wasserstraßen (wo die Lachse in riesigen Ställen gehalten werden). Sie sollten auch versuchen, Lachs zu vermeiden, der zur Verarbeitung nach Übersee verschifft wurde. Wenn das Etikett besagt, dass Ihr Lachs ein „Produkt aus Thailand“ oder einem anderen Land ist, bedeutet dies, dass der Fisch in den USA gefangen, in die ganze Welt verschifft, verarbeitet und dann zum Verkauf in die USA zurückgeschickt wurde. Das ist ein schrecklich langer Weg für Ihr Essen, alles im Namen billigerer Arbeitskräfte.
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Welche Lachskonserven zu kaufen?Stellen Sie zunächst sicher, dass das Etikett anzeigt, dass der Lachs, den Sie kaufen, entweder Alaska Pink Lachs, Sockeye oder roter Lachs ist. All diese Begriffe deuten darauf hin, dass Ihr Lachs das wilde Zeug aus nordamerikanischen Gewässern ist. Die Lachsfischerei in Alaska ist eine der am besten bewirtschafteten, sichersten und nachhaltigsten Fischereien der Welt, so lange Ihr Lachs wild gefangen wird, ist es fast immer eine ethische Wahl an allen Fronten.