Das Programm

Die SCAA erkennt Hausbrauer an, die unsere langjährigen strengen technischen Anforderungen erfüllen. Diese Anforderungen basieren auf jahrzehntelanger Branchenkenntnis und Forschung des Coffee Brewing Center. Alle SCAA-zertifizierten Brauer haben diese Anforderungen erfüllt, die im Allgemeinen auf der richtigen Wassertemperatur, der Brauzeit und der Fähigkeit basieren, innerhalb der SCAA Golden Cup-Empfehlungen zu brauen. Wenn ein Brauer alle unten beschriebenen und von der SCAA durchgeführten Tests besteht, wird dieser Brauer als vorbildlicher Hausbrauer anerkannt und tritt der kurzen Liste der SCAA-zertifizierten Brauer bei.Ab 2014 hat die SCAA ihre Zusammenarbeit mit dem European Coffee Brewing Center erneuert, das auch über ein langjähriges und renommiertes Testprogramm für Hausbrauer verfügt. Diese Programme bedienen zwar separate Märkte, sind jedoch sowohl in Bezug auf die Testanforderungen als auch auf die Verfahren und die Strenge aufeinander abgestimmt. Heute setzen sich diese Organisationen gemeinsam für ein Höchstmaß an Transparenz und Tests ein, um ein besseres Kaffeebrauen weltweit zu fördern.

Zu diesem Zeitpunkt sind aktuelle SCAA-zertifizierte Heimbrauer:

• Technivorm Moccamaster
• Behmor Verbunden Brewer oder Behmor Verbunden Kaffee Brauen System
• KitchenAid Kaffee Maker KCM0802
• KitchenAid Gießen Über Kaffee Brewer (modell KCM0801OB)
• Bonavita Kaffee Maker (modell BV1900TS)
• Bonavita BV1900TD 8-Tasse Digital Kaffee Brewer
• OXO Auf 9-Tasse Kaffee Maker
• OXO Auf 12-Tasse Kaffee Maker
• Wilfa Präzision Kaffee Maker
• BUNN 10-Tasse Programmierbare Kaffeemaschine
• Behmor Brazen Verbunden 8 Tasse Kaffee Maker
• Cuisinart PurePrecision™ Gießen Über Kaffee Brewer

Vergangenheit SCAA Zertifiziert Hause Brauer sind:

• Lance Larkin WERDEN 112 Brauen Express
• Bonavita 8 Tasse Außergewöhnliche Brauen Kaffee Maker mit glas oder thermische karaffe
  (BV1800 und 1800SS)
• Bunn Phase Brauen 8 Tasse Kaffee Brewer

2016/2017 Jahr Brewer Prüfung Zeitplan

Das neue SCAA Brewer Certification Program wird vierteljährlich getestet. Brauer können jederzeit während des Jahres empfangen werden, werden aber nur in den folgenden Zeiträumen getestet:

*Dies wird die letzte Testrunde vor dem SCAA-Event 2017 sein.

Bitte beachten Sie: Ab 2017 erhöht sich die Gebühr für Brauer-Tests auf 1800 USD (Mitglieder) und 2000 USD für Nichtmitglieder pro Brauer-Modell und Test.

Informationen zur Einreichung und Gebühr des Brauers

Um einen Brauer zum Testen einzureichen, müssen Sie:

1. Senden Sie dieses Online-Formular zum Zeitpunkt der Einreichung des Brauers
2. Zahlen Sie die Testgebühr von 1800 USD, die nach dem Ausfüllen des obigen Online-Formulars erworben werden kann.
3. Senden Sie fünf* production-manufactured** Brauer mit allen Handbüchern, Anleitungen und Handbüchern an:
   SCAA Science Manager
   117 W 4th St, Suite 300
   Santa Ana, CA 92701

*Brauereihersteller werden gebeten, mindestens 5 und bis zu 10 einzelne Brauer zum Testen einzureichen.
**Wenn ein Brauerhersteller einen Prototyp eines in der Entwicklung befindlichen Brauers einreichen möchte, wenden Sie sich bitte an Emma Sage, um die Testmöglichkeiten zu besprechen.
Alle Brauerhersteller, die einen Brauer zum Testen einreichen, erhalten nach Abschluss einen vollständigen Testbericht, unabhängig davon, ob der Brauer die Prüfung besteht oder nicht. Der Bericht wird innerhalb von zwei Wochen nach dem Test geliefert.Wenn der Brauer alle SCAA-Tests besteht und eine Zertifizierungsvereinbarung mit dem SCAA abschließt, gilt er als SCAA-zertifizierter Heimbrauer. Der Brauer wird auf der SCAA-Website als beispielhafter Hausbrauer aufgeführt. Die Verwendung des SCAA Certified Home Brewer-Logos auf Verpackungen oder anderen Marketingmaterialien ist für zertifizierte Hausbrauer erforderlich und hängt von einer Zertifizierung in gutem Zustand, einer abgeschlossenen Zertifizierungsvereinbarung und Gebühren ab, die gezahlt werden, bevor Logos vom zertifizierten Brauerhersteller verwendet werden. Die Gebühren setzen sich aus jährlichen Lizenzgebühren von 5000 USD pro Jahr für drei Jahre zusammen.
Wenn Sie daran interessiert sind, einen Brauer einzureichen und Fragen haben, wenden Sie sich bitte an die SCAA Coffee Science Managerin Emma Sage, um weitere Informationen zu erhalten.

Bedingungen und Erneuerung

Diese Zertifizierung hat eine Laufzeit von drei Jahren oder bis sich das Design der Produktionsmodelle ändert, je nachdem, was früher eintritt. Für diese erneute Prüfung muss der SCAA das Brauermodell von einem Drittanbieter beziehen, und der Hersteller ist für eine Testgebühr zuzüglich der Einzelhandelskosten dieses Brauers verantwortlich. Wenn Sie daran interessiert sind, einen Brauer einzureichen und Fragen haben, wenden Sie sich bitte an den SCAA Coffee Science Manager bei Emma Sage, um weitere Informationen zu erhalten.

SCAAS Mindestzertifizierungsanforderungen für Kaffeebrauer

Bitte klicken Sie unten auf eine Anforderung, um weitere Informationen zu erhalten, oder klicken Sie hier, um diese Anforderungen als PDF anzuzeigen oder auf Ihren Computer herunterzuladen.
1.Kaffee Volumen:
2.Brühzeit:
3.Brauen Temperatur:
4.Getränkezubereitung:
5.Einheitlichkeit der Leistung:
6.Einheitlichkeit der Extraktion:
7.Getränke Klarheit:
8.Haltegefäß & Temperatur:
9.Bedienungsanleitungen und andere Lehrmaterialien:

Testverfahren:

Klicken Sie auf eine Anforderung unten, um weitere Informationen zu erhalten.
a.Chargengröße:
b.Kaffee:
c.Mahlen:
d.Wasser:
e.Kaffee zu Wasser Verhältnisse:
f.Wasserversorgung: