Musubi

Musubi ist ein beliebter hawaiianischer Snack, der auf den Hawaii-Inseln in Geschäften und Tankstellen zu finden ist.

Sein Ursprung ist das japanische Omusubi, bei dem es sich um gedämpften weißen Reis handelt, der zu Reisbällchen geformt und mit Nori oder Seetang umwickelt ist.

Es gibt viele Versionen von musubi, aber die beliebtesten sind Spam musubi.

Es ist eine rein amerikanische Erfindung, mit gedämpftem weißem Reis in einem Block, gekrönt mit einer Scheibe Spam und dann mit einem kleinen Stück Nori-Algen umwickelt.

Musubi-Rezept

Mein Sohn liebt Musubis und bat um ein hausgemachtes Rezept. Es ist sehr einfach, diese schnellen Snacks zu Hause zuzubereiten.

Alles, was Sie brauchen, sind die folgenden Zutaten:

• Gedämpfter weißer Reis.
• Spam. Ich bevorzuge natriumarmen Spam.
• Japanischer gerösteter Seetang oder Nori.
• Teriyaki-Sauce.

Sie benötigen auch eine Musubi-Form oder einen Musubi-Hersteller, die Sie bei Amazon oder in japanischen Lebensmittelgeschäften erhalten. Es ist weniger als $ 10.

Wie mache ich Spam Musubi?

Es ist sehr einfach, diesen wunderbaren hawaiianischen Snack zusammenzustellen, sobald Sie das Werkzeug haben.

Zuerst den Schinken in der Pfanne anbraten. Legen Sie auf einer ebenen Fläche ein Blatt Plastikfolie aus, fügen Sie dann einen Nori-Seetang hinzu und legen Sie die Musubi-Form in die Mitte des Seetangs.

Befeuchten Sie beide Hände mit Wasser, ordnen Sie den Reis in den Musubi Maker und drücken Sie ihn mit dem Presser fest. Entfernen Sie die Form vom Reis.

Etwas Teriyaki-Sauce auf den Reis streichen und ein Stück Spam auf den Reis legen.

Ziehen Sie beide Seiten des Seetangs nach oben und verschließen Sie ihn fest. Der Spam Musubi ist jetzt essfertig.

Kochtipps

Um das beste Musubi zuzubereiten, das nicht auseinander folgt, befolgen Sie bitte die folgenden Tipps:

• Verwenden Sie frischen gedämpften Reis, da er klebrig ist. Verwenden Sie nicht über Nacht oder übrig gebliebenen Reis im Kühlschrank. Die Reiskörner werden zu trocken sein.
• Denken Sie daran, Ihre Hände vor dem Zusammenbau mit Wasser zu benetzen.
• Um den Geschmack des Reises zu verbessern, geben Sie 2 Esslöffel japanischen Reisessig ins Wasser. Wenn Sie Ihre Hände in das Essigwasser tauchen, wird der Geschmack auf den Reis übertragen.
• Hawaiianische Musubis sind mit Plastikfolie umwickelt. Dies macht es einfacher, den Snack zu genießen und zu verhindern, dass der Reis auseinander fällt. Sie können das gleiche tun.

Häufig gestellte Fragen

Kann ich Musubi ein Ei hinzufügen?

Ja, Sie können Spiegelei zu Musubi hinzufügen. Stellen Sie einfach sicher, dass Ihr Spiegelei oder Omelett rechteckig geformt ist.

Wie macht man eine Musubi-Sauce?

Die einfachste Sauce ist Teriyaki-Sauce. Es erfordert nur 3 Zutaten: Sojasauce, Mirin und Zucker.

Bitte schauen Sie sich mein Rezept für Teriyaki-Sauce an. Die Sauce kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Verwenden Sie einen Backpinsel, um die Sauce während des Zusammenbaus auf den Reis zu streichen.

Wie viele Kalorien pro Portion?

Dieses Rezept enthält nur 102 Kalorien pro Portion.

Was soll ich mit diesem Rezept servieren?

Servieren Sie diesen Snack mit gesunden Beilagen. Für ein hawaiianisches Abendessen zu Hause empfehle ich die folgenden Rezepte.