Die Herstellung von hausgemachtem Eis, fruchtigem Sorbet oder gefrorenem Joghurt für Ihre Familie kann in den heißen Sommermonaten viel Spaß machen. Wenn Sie Ihre Bedienungsanleitung nicht haben, finden Sie hier Anweisungen, wie Sie mit Ihrer Rival-Eismaschine kaltes und cremiges Eis und andere gefrorene Desserts zu Hause zubereiten können.

Die Stein Salz Modell

Diese anweisungen sind für die traditionellen stil von eis maker. Es verwendet Steinsalz und Eis in einem äußeren Eimer und schüttet das Eis in einem gekühlten Kanister. Während diese Modelle elektrisch sind (kein Handkurbeln mehr erforderlich), hat Rival auch Eismaschinen hergestellt, die mit Gel gefüllte Kanister verwenden. Diese Modelle sind eher wie ein kleines Gerät, das automatisch Eis im gefrorenen Kanister aufwirbelt, ohne dass Salz und Eis benötigt werden. Da die Methode für die Gel-Modelle unterschiedlich ist, wird empfohlen, dass Sie die Website des Herstellers für Betriebsanleitungen besuchen.

Zubereitung des Eises

Sie erhalten die besten Ergebnisse aus Ihrer Eismaschine, wenn Sie im Voraus planen:

• Bereiten Sie Ihr Lieblings-Eis, Sorbet oder Frozen Yogurt Rezept. Die Mischung ein oder zwei Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen.
• Kühlen Sie den Kanister der Eismaschine im Kühlschrank ab, während die Mischung abkühlt.
• Stellen Sie sicher, dass Sie viel Crushed Ice und Steinsalz bereit haben.

Jedes Rezept kann fettarmer gemacht werden, indem der Hauptbestandteil zu ändern-die Milch oder Sahne. Ersetzen Sie 1 Prozent Milch für Vollmilch, Vollmilch für halb und halb und verdampfte Magermilch oder halb und halb für Sahne. Nehmen Sie diese Anpassungen nach Ihren persönlichen Vorlieben vor. Denken Sie daran, dass die Textur umso glatter und cremiger ist, je mehr Fett in der Mischung enthalten ist. Fettarme Rezepte führen zu einem erfrischenden, leichteren Dessert mit einer weniger cremigen Textur.

Verwendung der Eismaschine

Wenn alles richtig gekühlt ist, ist es Zeit, Eis zu machen!

1. Gießen Sie die gekühlte Eiscreme-Mischung in den gekühlten Eiscreme-Kanister.
2. Füllen Sie den Eisbecher 3/4 voll. Die Mischung wird sich während des Buttern ausdehnen, also nicht überfüllen.
3. Setzen Sie den Bindestrich ein und stellen Sie sicher, dass er richtig in der Kanistereinbuchtung positioniert ist.
4. Legen Sie die Abdeckung auf den Eiscremekanister.
5. Stellen Sie den gefüllten Kanister in den Eimer und stellen Sie sicher, dass er zentriert ist und mit dem Boden des Eimers in Eingriff steht.
6. Legen Sie den Motortreiber so über die Abdeckung des Eisbehälters, dass der Schaft des Dashers in das Loch im Boden des Motortreibers einrastet.
7. Stecken Sie die Eismaschine in eine Steckdose.
8. Während das Gerät läuft, fügen Sie 2 Zoll Crushed Ice auf den Boden des Eimers.
9. Etwa 1/4 Tasse Steinsalz über das zerstoßene Eis streuen.
10. Crushed Ice und Steinsalz weiter schichten, bis der Eisstand die Oberseite des rotierenden Eisbehälters erreicht.
11. Warten Sie etwa 20 bis 40 Minuten, bis die Eismaschine nicht mehr läuft. Das Eis wird in diesem Stadium weich sein.
12. Entfernen Sie den Motortreiber und dann den Kanister.
13. Reinigen Sie den Deckel des Kanisters sorgfältig, um zu verhindern, dass Salz oder Wasser in den Kanister gelangt.
14. Heben Sie den Bindestrich heraus und kratzen Sie ihn mit einem Spatel sauber.
15. Packen Sie das Eis in den Kanister und setzen Sie den Deckel wieder auf.
16. Stellen Sie den Eisbecher für mehrere Stunden in den Gefrierschrank, bis das Eis aushärtet.
17. Das fertige Eis in kleinere Gefrierbehälter geben oder sofort genießen.