Slow Cooker Wurst und Paprika
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Crock Pot Wurst und Paprika ist eine einfache Mahlzeit unter der Woche! Italienische Wurst kocht stundenlang im Slow Cooker mit Paprika, Zwiebeln, Marinara und Gewürzen. Sie kommen jedes Mal zart und saftig und voller Geschmack heraus. Füllen Sie die Wurst und Paprika in Hoagie Rolls oder genießen Sie mit Pasta.
Wir lieben italienische Wurst hier, besonders in Tortellini-Suppe und würzigem italienischem Wurstdip. Ich hatte noch nie italienische Wurst im Slow Cooker gemacht, aber nachdem ich dieses Rezept ausprobiert habe, denke ich, dass wir einen neuen Favoriten haben!
WURST UND PAPRIKA
Ich hatte noch nie daran gedacht, italienische Wurst im Slow Cooker zu kochen, also war ich ein wenig skeptisch, als ich ein Rezept dafür sah. Werden die Skins nicht platzen? Werden sie tatsächlich den ganzen Weg kochen? Werden sie/sie hart sein?
Die Ergebnisse waren überraschend! Die Würste sind unglaublich zart und saftig und man bekommt immer noch diesen wunderbaren Pop, wenn man in sie hineinbisst. Die Paprika und Zwiebeln sind süß und zart und die Sauce, die mit all diesen Aromen köchelt, ist dick und würzig.
Wurst und Paprika ist zu einem unserer Lieblingsgerichte geworden und hat seinen Weg in unsere monatliche Abendessenrotation gefunden.
KÖNNEN SIE ROHWÜRSTE IN DEN SLOW COOKER GEBEN?
Der Schlüsselschritt zum Kochen von italienischer Wurst und Paprika in Ihrem Crock Pot ist das Bräunen der Wurst zuerst. Browning macht ein paar Dinge.
- Fügt Farbe hinzu, um sie schöner aussehen zu lassen.
- Versiegelt die Säfte und fügt Textur und Geschmack hinzu.
- Hilft jumpstart die kochen prozess, gewährleistung, dass ihre würste sind gekocht durch.
Während das Bräunen ein Schritt ist, den ich sehr empfehle, können Sie ihn überspringen, wenn Sie einfach keine Zeit haben.
WIE MAN WURST UND PAPRIKA MACHT
- Braun. Wie ich oben erwähnt habe, fügt dieser Schritt dem fertigen Gericht Farbe, Geschmack und Textur hinzu, daher empfehle ich es. Es hilft, wenn Sie einen langsamen Kocher haben, der eine Bräunungsfunktion wie diese hat. Stellen Sie einfach sicher, dass die Wurst den Boden der Pfanne berührt, um sie zu bräunen, und schmiegen Sie die geschnittenen Zwiebeln um sie herum.
- Kochen. Wurst, Zwiebeln, Paprika, Marinara und Gewürze in den Slow Cooker geben und vorsichtig umrühren, dann abdecken und Den Slow Cooker für 4-5 Stunden auf niedrig oder für 2-3 Stunden auf hoch stellen.
- Sofort servieren oder bis zu 2 Stunden in die warme Einstellung wechseln.
SERVIERVORSCHLÄGE
Es gibt ein paar Möglichkeiten, wie wir diese Mahlzeit servieren, aber unser Favorit ist in Brötchen für herzhafte Sandwiches eingebettet und mit frischem Mozzarella oder Parmesan belegt. Normalerweise serviere ich einen großen grünen Salat und das Abendessen ist fertig. Hier sind einige andere Möglichkeiten, wie wir Wurst und Paprika serviert haben:
- Mit Pasta, wie Spaghetti oder Penne. Gießen Sie viel von dieser üppigen Sauce und oben mit geriebenem Käse und frischem Basilikum oder Petersilie.
- Mit Knoblauchbrot. Peitsche etwas Knoblauchbrot und mache ein Sandwich daraus, wie wir es mit unserem geschredderten Hühnchen-Parmesan-Sandwich gemacht haben.
- In Hoagie-Brötchen gebacken. So servieren wir dieses Essen normalerweise. Die Innenseiten der Brötchen mit Butter bestreichen und bei geöffnetem Gesicht einige Minuten backen oder bis das Brot golden und etwas knusprig ist. Würstchen hineinlegen, mit Sauce und Käse belegen und erneut braten, bis der Käse schmilzt. Ein bisschen wie ein Fleischbällchen-Sub.
WURST UND PAPRIKA AUF DEM HERD
Slow Cooker Wurst und Paprika brauchen 3-5 Stunden zum Kochen, plus etwa 15 Minuten Vorbereitung. Wenn Sie nicht so viel Zeit haben oder keinen Slow Cooker besitzen, können Sie Wurst und Paprika in etwa einer Stunde auf dem Herd kochen.
Die Wurst und die in Scheiben geschnittenen Zwiebeln in etwas Olivenöl in einem großen Suppentopf mit schwerem Boden oder im Dutch Oven etwa 6 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten. Gießen Sie die Marinara hinein und fügen Sie geschnittene Paprika und Gewürze hinzu. Alles umrühren und zum Kochen bringen. Abdecken und mindestens 45 Minuten bis eine Stunde köcheln lassen.
Italienische Wurst ist vollständig gekocht, wenn sie eine Innentemperatur von 160 Grad Fahrenheit erreicht.
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Crock Pot Wurst und Paprika
Kristin Maxwell
Ingredients 1x2x3x
- 1 pound Italian Sausage links 5 links
- 3 bell peppers any color, seeded and cut into strips
- 1 medium red or white onion cut into streifen
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1 Teelöffel Basilikum
- ¼ Teelöffel Salz
- ¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 Lorbeerblatt
- 3 Tassen Marinara-Sauce (1 24-Unzen-Glas oder 3 Tassen hausgemacht)
- Frisch gehackte Petersilie oder Basilikum zum Garnieren
- Zum Servieren: Gekochte Nudeln oder Hoagie-Brötchen zum Servieren, frisch geriebener Mozzarella oder Parmesankäse
Anleitung
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Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie einen Esslöffel Olivenöl hinzu. Sear Wurst 2-3 Minuten auf jeder Seite, (nur bis gebräunt, sie brauchen nicht durch gekocht werden). (Sie können diesen Schritt überspringen, wenn Sie unter Zeitdruck stehen, aber es fügt wirklich eine Tonne Geschmack hinzu).
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Legen Sie die Wurst auf den Boden Ihres Slow Cookers. Top mit Streifen von Paprika und Zwiebeln. Mit Gewürzen bestreuen. Marinara-Sauce darüber gießen. Bedecken Sie und kochen Sie auf niedrig für 4-5 Stunden (empfohlen) oder auf hoch für 2-3 Stunden.
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Für Sandwiches: Toast Hoagie Rollen im Ofen unter dem Broiler für ein paar Minuten oder bis an den Rändern verkohlt, aber immer noch weich. In jede Rolle eine Wurst geben und mit Paprika und Sauce belegen. Käse darüber streuen und einige Minuten braten oder bis der Käse geschmolzen ist. Sofort servieren, garniert mit frischen Kräutern.
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Für Pasta: Kochen Sie Ihre Lieblingsnudeln al dente in stark gesalzenem Wasser. Drain. Pasta in einzelnen Tellern oder Schalen mit Wurst, Paprika und Sauce servieren. Mit geriebenem Käse und frischen Kräutern servieren.
Hinweise
- enthält keine Nudeln oder Brot zum Servieren.
- Zahlen 1 Wurst pro Person plus Paprika, Zwiebeln und Sauce zum Topping.
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