Slow Cooker Sweet & Sour Fleischbällchen
Diese Slow Cooker Sweet & sour Fleischbällchen sind ein absolut tolles Gericht und sind die Zeit und Mühe wert, sie zuzubereiten.
Wenn Sie einen Bissen von diesem Gericht nehmen, werden Sie mit einer köstlichen Sauce begrüßt, die die süßen und sauren Aromen perfekt vermischt. Das Gemüse und die Fleischbällchen werden zart und voller Geschmack sein. Es ist zweifellos eines meiner Lieblingsrezepte.
Dieses Gericht sieht ziemlich kompliziert aus, weil wir die Fleischbällchen und die süß-saure Sauce von Grund auf neu machen müssen. Es ist jedoch die Zeit und Mühe wert, da das Ergebnis unglaublich lecker ist.
Sie sollten in der Lage sein, mindestens sechs Personen aus einer einzigen Charge dieses Rezepts zu füttern. Ich empfehle Ihnen dringend, es neben etwas Reis oder ähnlichem zu servieren. Wenn Sie mehr füttern müssen, können Sie das Rezept leicht verdoppeln oder verdreifachen.
Stellen Sie sicher, dass Sie keine Reste wegwerfen, da sie sich am nächsten Tag gut erwärmen. Die Reste sind großartig, wenn Sie ein gemütliches Mittag- oder Abendessen benötigen. Sie sollten einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, solange sie richtig gelagert werden.
Das Rezept optimieren
Süß und sauer ist eine meiner Lieblingsgerichte, und es gibt viele Variationen, die Sie machen können.
Sie können der süß-sauren Sauce mehr Gemüse hinzufügen, wenn Sie diesem Gericht mehr hinzufügen möchten. Pilze oder Wasserkastanien sind nur ein paar großartige Gemüsesorten, die perfekt zu den anderen Zutaten passen.
Sie können dieses Gericht immer etwas schneller zubereiten, indem Sie vorbereitete Zutaten wie gefrorene Fleischbällchen oder Sojasauce kaufen. Der Nachteil dieses Essens ist, dass es nicht so gut schmeckt und normalerweise viele Zusatzstoffe enthält.
Sie können das Hackfleisch gegen eine andere Fleischsorte eintauschen. Zum Beispiel passt Schweinefleisch oder sogar Hühnchen gut zu diesem Gericht, aber es liegt ganz bei Ihnen.
Was zu süß-sauren Fleischbällchen passt
Süß-saure Fleischbällchen passen hervorragend zu einer Vielzahl von Beilagen. Im Folgenden finden Sie ein paar Ideen, was Sie machen können.
Reis ist eine meiner Lieblingsbeilagen und passt gut zu den Aromen dieses Gerichts. Ich empfehle, den Reis in einem Reiskocher zu kochen, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Wenn Sie gesünder sein möchten, können Sie stattdessen Blumenkohlreis zubereiten.
Nudeln sind eine der einfachsten und leckersten Beilagen, die Sie zu diesem Rezept zubereiten können. Ich empfehle etwas wie Udon, Soba oder Hokkien Nudeln. Fühlen Sie sich jedoch frei, das zu verwenden, was Ihnen am besten gefällt.
Mein letzter Vorschlag ist, dieses Gericht über ein paar leckere Kartoffelpüree zu servieren. Sie sind super einfach zuzubereiten und können in großen Mengen mit einem Slow Cooker hergestellt werden.
Wenn Sie sehen möchten, wie man süß-saure Fleischbällchen im Slow Cooker macht, dann schauen Sie sich unbedingt das Video unten an. Es führt Sie durch alles, was Sie wissen müssen, um dieses Gericht zuzubereiten und in den Slow Cooker zu bringen.
Slow Cooker Sweet and Sour Meatballs Recipe
Ingredients
Meatballs
- 500g (17.5 oz) Hackfleisch
- 1 Zwiebel, fein gewürfelt
- 1 TL Knoblauch, zerkleinert
- 1 Ei
- 1 EL Petersilie, gehackt
- 1 Tasse Semmelbrösel
Süß & Saure Sauce
- 440g (15.5 oz) Dose Ananasstücke, ungesüßter Saft (Nicht abtropfen lassen)
- 3 EL brauner Zucker
- 4 EL Ketchup
- 1 TL Ingwer, zerkleinert
- ¼ Tasse Apfelessig
- 2 EL Sojasauce
- 1 große Paprika, geviertelt
- 1 Zwiebel, geviertelt
- 1 Karotte, geschält & in Scheiben geschnitten
Verdickungsmittel
- 2 EL Maisstärke
- 2 EL Wasser
Anleitung
- In einer Schüssel Hackfleisch, Zwiebel, Knoblauch, Ei, Petersilie und Semmelbrösel vermischen. Leicht mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Mischung zu Kugeln rollen. Zwei Esslöffel pro Fleischbällchen sollten ausreichen.
- In einer Pfanne bei mittlerer Hitze die Fleischbällchen anbraten und dann zur Seite legen.Kombinieren Sie im Slow Cooker braunen Zucker, Ketchup, Ingwer, Apfelessig, Ananassaft und Sojasauce.
- Fügen Sie die Fleischbällchen, Paprika, Ananasstücke, Zwiebeln und Karotten hinzu.
- 6-8 Stunden bei schwacher Hitze kochen.
- Mischen Sie kurz vor dem Servieren Wasser und Maisstärke, bis eine Paste entsteht.
- Die Maisstärkepaste in den Slow Cooker geben und gut mischen.
- Etwa 15 Minuten auf hoher Stufe kochen oder bis sie eingedickt sind.
- Dienen & Genießen.
Rezepttipps
- Wie bei jeder Art von langsamem Kochen müssen Sie die Fleischbällchen nicht braten, bevor Sie sie in den Slow Cooker geben. Sie können jedoch einen Unterschied in Geschmack und Textur feststellen. Die Fleischbällchen können in diesem Fall auseinanderfallen, wenn Sie sie nicht vorher bräunen.
- Wenn Ihnen eine super laufende Sauce nichts ausmacht, müssen Sie die Maisstärke nicht hinzufügen. Leider ist eine Nebenwirkung von Slow Cookern ihre Tendenz, sehr suppig zu sein. Dies liegt daran, dass die Kochmethode keine Feuchtigkeit verdunsten lässt.
- Sie können dieses Gericht in der Höhe kochen, wenn Sie es schneller brauchen. Ich würde die Kochzeit auf drei bis vier Stunden reduzieren.
Nährwertangaben
Die obigen Informationen sind eine Schätzung, die von einem Online-Ernährungsrechner generiert wurde.
Mehr Slow Cooker Rezepte
Es gibt viele andere köstliche Slow Cooker Abendessen Rezepte, die Sie machen können. Unten ist ein Paar, von dem ich denke, dass Sie es lieben werden.
Wenn Sie ein Liebhaber von Schweinefleisch sind, sollten Sie auf jeden Fall den Easy Slow Cooker Sweet and sour Pork ausprobieren. Alternativ können Sie das Hackfleisch gegen Hackfleisch eintauschen, und Sie werden schöne Schweinefleischbällchen in diesem Rezept haben.
Ein weiteres Rezept, das Sie wahrscheinlich lieben werden, ist das langsam gekochte Rindfleisch und Brokkoli. Es bietet köstliche Rindfleischstücke in einer köstlichen Sauce aus Soja, Zucker, Austernsauce und vielem mehr. Ich empfehle dringend, es auszuprobieren.
Ich hoffe, dass Sie diese Slow Cooker süß-sauren Fleischbällchen genießen. Wenn Sie Feedback, Tipps oder etwas anderes haben, das Sie fragen oder sagen möchten, zögern Sie bitte nicht, unten einen Kommentar zu hinterlassen.
Hinweis: Ich verwende eine 5.5L (6 Quart) Slow Cooker für alle Rezepte, die ich auf dieser Website habe, sofern nicht anders angegeben. Wenn Sie einen kleineren oder größeren Slow Cooker haben, müssen Sie möglicherweise die Zutaten anpassen.
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