Dieses zarte, fallende Pepperoncini-Rindfleisch, manchmal auch italienisches Rindfleisch oder Drop Beef genannt, wird im Crockpot mit ein paar einfachen Zutaten hergestellt und ist einfach zuzubereiten und könnte nicht köstlicher sein. Servieren Sie es mit etwas Blumenkohlpüree oder gefüllt in Sandwiches für eine leckere Mahlzeit, die die ganze Familie lieben wird.

Dieses Rindfleisch ist wirklich etwas Besonderes. Ich habe es zum ersten Mal auf der Website der Pionierin gesehen und es mehrmals für Spieltage, Zusammenkünfte und als Basis für mehrere Mahlzeiten während der Woche gemacht. Die Idee ist so einfach – Slow Cooker Rindfleisch mit Pepperoncinis, Zwiebeln und einem Hauch italienischer Würze und das Ergebnis ist besser als alles, was man sich vorstellen kann.

Es ist großartig auf Sandwiches, über Reis, verwandelte sich in einen schnellen Rindfleischeintopf, gefüllt mit Paprika. Sie bekommen die Idee. Ich denke, es würde in fast allem gut schmecken. Aber wenn ich dies teile, Ich habe meine Lieblingsart aller Zeiten geteilt, um es zu servieren. Beginnen Sie mit einem Vollkornbrötchen und fügen Sie das zerkleinerte Rindfleisch und einige geschnittene oder ganze Pepperoncinis hinzu. Wenn Sie Gewürze mögen, fügen Sie einige geschnittene Jalapenos hinzu. Decken Sie alles mit Provolone-Käse ab und legen Sie es unter den Broiler, um den Käse zu schmelzen. Es gibt nichts Besseres.

Wie man italienisches Pepperoncini-Rindfleisch macht

Beginnen Sie mit jedem mageren Schnitt von Eintopf-Rindfleisch. Dies könnte ein Auge Runde, Top runde Braten, mageres Rindfleisch Schmoren Fleisch oder sogar ein getrimmtes Stück Rindfleisch Futter sein. Grundsätzlich alles, was zart wird, nachdem es lange gekocht hat. Falls gewünscht, können Sie zunächst das Rindfleisch anbraten, um zusätzlichen Geschmack zu erzielen, obwohl dieser Schritt nicht erforderlich ist.

Das Rindfleisch in den Slow Cooker geben und mit italienischen Gewürzen, Salz und Pfeffer bestreuen. Fügen Sie die Zwiebeln, pepperoncinis und Flüssigkeit, und Rinderbrühe. Umrühren, um nach Bedarf zu kombinieren. Sie können auch Knoblauch, ein paar Esslöffel Sojasauce oder Worcestershire-Sauce oder einige geschnittene Paprikaschoten hinzufügen.

8 Stunden bei schwacher Hitze kochen oder bis das Rindfleisch sehr zart ist. Dann das Rindfleisch mit zwei Gabeln zerkleinern und 20-30 Minuten in der Flüssigkeit hängen lassen, damit das zerkleinerte Rindfleisch die Flüssigkeit aufsaugen kann. Nach Bedarf abschmecken und mit Salz und Pfeffer würzen.

An diesem Punkt sind die Optionen ziemlich endlos. Viele Leute servieren dies gerne als Sandwich auf einer gerösteten Rolle mit geschmolzenem Käse. Dies ist in Chicago beliebt und wird normalerweise italienisches Rindfleisch genannt.

Möglichkeiten, zartes Rindfleisch zu servieren

Es gibt so viele verschiedene Möglichkeiten, wenn Sie darüber nachdenken, wie Sie dieses zarte Rinderschnitzel servieren können. Hier sind einige, die ganz oben auf der Liste stehen sollten.

• Sie werden Sandwiches mit diesem zarten Rindfleisch machen wollen. Beginnen Sie mit dem Toasten einer herzhaften Rolle (verwenden Sie kalorienarm für eine leichtere Option) und schichten Sie dann das zerkleinerte Rindfleisch, einige geschnittene Pepperoncinis und eine Schicht Käse ein. Wir verwenden gerne Provolone. Servieren Sie es mit etwas von der Kochflüssigkeit, wie ein au jus, zu tauchen.
• Da die Kochflüssigkeit so viel Geschmack hat, sollten Sie dies mit etwas servieren, das all das aufsaugen kann: Kartoffelpüree, Blumenkohlpüree, cremige Polenta oder Reis.
• Für eine kohlenhydratarme Option servieren Sie dies mit etwas Spaghettikürbis oder Blumenkohlreis.
• Wenn Sie das Glück haben, Reste zu haben, sollten Sie die Reste mit etwas gekochtem Reis und Tomatenwürfeln in Dosen werfen, um einfache gefüllte Paprikaschoten mit geschmolzenem Käse zuzubereiten.

Rezepttipps

Obwohl dieses Rezept mit nur wenigen Zutaten ziemlich einfach ist, gibt es wie alles andere viele Möglichkeiten, es umzuschalten, um Ihren eigenen Spin hinzuzufügen.

• Wenn es um Eiweiß geht, kann dieses Rezept mit fast jeder Art von Rindfleisch, Hähnchenschenkeln, Schweinefleisch und sogar Hähnchenbrust zubereitet werden.
• Wenn Sie Knoblauch lieben, sollten Sie ein paar ganze Knoblauchzehen oder gehackte Knoblauchzehen hinzufügen. Knoblauchpulver oder dehydrierter Knoblauch funktioniert auch.
• Wenn Sie es scharf mögen, können Sie die Hälfte der Pepperoncini durch eingelegte Jalapenos ersetzen.
• Für zusätzlichen Geschmack sollten Sie ein paar geschnittene Paprikaschoten hinzufügen.
• Wenn Sie keine Rinderbrühe haben, können Sie Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe eintauschen. Wasser würde sogar zur Not funktionieren, Sie würden wahrscheinlich nur etwas mehr Würze brauchen.

Kann das im Instant Pot gemacht werden?

Dieses Rezept kann einfach im Instant Pot zubereitet werden. Schneiden Sie das Rindfleisch zunächst in kleinere Stücke und braten Sie es mit der Saute-Funktion an. Fügen Sie dann die restlichen Zutaten hinzu und kochen Sie sie 45 Minuten lang auf Feuer. Lassen Sie es natürlich los und zerkleinern Sie das Rindfleisch mit zwei Gabeln. Lassen Sie es vor dem Servieren mindestens 15 Minuten warm in den Säften ruhen.

Mehr Slow Cooker Rindfleisch Rezepte

• Slow Cooker Rindfleisch Ragu
• Slow Cooker Koreanische Rindfleisch Tacos
• Slow Cooker Rindfleisch Machaca
• Slow Cooker Rindfleisch Barbacoa