Ein Schlagsahne-Pfund-Kuchen zum Schmelzen im Mund, der feucht, würzig und lecker ist! Dieses unglaublich leichte und flauschige wird mit nur 6 einfachen Zutaten hergestellt und ist perfekt für den Urlaub, Potlucks, Picknicks oder andere Anlässe!

Liebst du einen samtig weichen und flauschigen Kuchen? Dann mach mit mir diesen d-licious Schlagsahne-Pfund-Kuchen. Dies ist der perfekte jederzeit Kuchen, der zum Frühstück, Snack oder Dessert genossen werden kann.

Ein super feucht mit einer knusprigen Außenschicht und die innere Textur ist leicht, schwammig und luftig wie die Markt Pfund Kuchen. Klingt lecker, oder?

Es ist DAS BESTE! Viel Glück beim Anhalten an nur einer Scheibe!

Was ist Kuchenmehl?

Sie fragen sich, was Kuchenmehl ist und warum wird es in diesem Rezept verwendet? Ich kann es erklären. Kuchenmehl ist feines Mehl mit niedrigem Proteingehalt. Aufgrund dieses geringen Proteingehalts verleiht es diesen Cupcakes eine zarte, zarte Krume und macht sie leicht und flauschig.

Dieser niedrige Proteingehalt beeinflusst das Gluten oder die Elastizität des Mehls und macht Kuchenmehl zu einer perfekten Zutat zum Backen.

Eine andere Option wäre – ersetzen Sie 1,5 Tasse Kuchenmehl durch 1 und 1/4 Tasse Allzweckmehl + 1/4 Tasse Maismehl / Maisstärke. Wie man

Wie man einen Schlagsahne Pfund Kuchen macht?

Beginnen Sie mit dem Eincremen von Butter und Zucker. Butter, wenn sie mit Zucker eingecremt wird, erzeugt Lufteinschlüsse, die für weiche und flauschige Kuchen unerlässlich sind.

Immer weiche Butter verwenden!

Verwenden Sie keine geschmolzene Butter. Geschmolzene Butter erzeugt keine Luftblasen / Taschen. Geschmolzene Butter kann nicht emulgieren, da es sich um eine Mischung aus Fett und Wasser handelt und die Emulsion bereits gebrochen ist. Ich habe es sowohl mit weicher als auch mit geschmolzener Butter versucht und weiche Butter liefert großartige Ergebnisse – weicher und feuchter strukturierter Kuchen.

Eier sind die Basis für dieses Rezept!

Obwohl dieses Rezept 6 Eier verwendet; aber überraschenderweise hat es keinen Nachgeschmack von Eiern, sobald es gebacken ist. Und was auch immer Eigeschmack im Kuchen übrig war, wurde durch Zugabe von 1,5 Teelöffeln Vanilleessenz zum Teig gesorgt. Reduzieren Sie also bitte nicht die Anzahl der Eier.

Sieben Sie die trockenen Zutaten zusammen und kombinieren Sie sie mit den nassen Zutaten. Backen Sie wie angewiesen.

HIGHLIGHTS!

Sie werden diesen Kuchen so lieben, wie er ist –

• einfach zuzubereiten
• reichhaltig
• köstlich
• perfekt süß und
• schmecken fantastisch!

Ein absolut leckerer Kuchen, der perfekt für jede Feier ist!

Also, schnappen Sie sich eine Tasse Tee oder Kaffee und genießen Sie ein Stück dieses klassischen Schlagsahne Pfund Kuchen! Lass es mich in den Kommentaren wissen, wenn du dieses Rezept ausprobierst. Wenn Sie Fragen haben, beantworte ich diese gerne. Würde gerne von Ihnen hören. ?

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REZEPTQUELLE – Schwäne runter

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Schlagsahne Pfund Kuchen

Autor : Ruchi

Melt-in-your-Mouth Schlagsahne Pfund Kuchen, der feucht ist, würzig und lecker.. Unglaublich leicht und flauschig!

4.63 from 79 votes

Prep Time 15 mins

Cook Time 1 hr

Total Time 1 hr 15 mins

Course Dessert

Cuisine American

Servings 10

Calories 739 kcal

EQUIPMENT

• ▢
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INGREDIENTS 1x2x3x

• ▢ 3 cups Cake flour
• ▢ 1½ Tassen Weiche ungesalzene Butter
• ▢ 3 Tassen Superfeiner Zucker
• ▢ 6 mittelgroße Eier
• ▢ 1 Tasse Schwere Schlagsahne
• ▢ 2 Teelöffel Vanilleextrakt

ANLEITUNG

• Montieren Sie alle Zutaten. Ofen vorheizen bei 325 Grad F. Sieben Sie das Mehl durch ein Sieb.
  
• Make sure its lump – free.
  
• In a large bowl combine butter and sugar. Whisk them until completely blended.
  
• Add eggs one at a time and wait till each egg is blended in the mixture and the mixture is frothy.
  
• Eggs are the base of this cake kind of rising agent (that makes the cake rise) so mix it well.
  
• Mix in Vanilla essence.
  
• Spoon by spoon mix in flour…
  
• Sahne einfüllen und gründlich mischen.
  
• Der Teig sollte eine dickflüssige Konsistenz haben.
  
• Eine Backform einfetten. Gießen Sie den Teig in die Pfanne und klopfen Sie die Backform langsam auf die Theke, um eingeschlossene Luft freizusetzen.
  
• Legen Sie es in den heißen Ofen und backen Sie es für 1 Stunde 20 Minuten oder 1 Stunde 30 Minuten. Je nach Ofen kann die Garzeit variieren – für mich war es 1 Stunde 20 Minuten genau.
  
• Kuchen aus dem Ofen nehmen und zum Abkühlen auf die Küchentheke stellen. Setzen Sie einen Zahnstocher in die Mitte ein, um zu überprüfen, ob er sauber herauskommt.
  
• Cake is thoroughly cooked.
  
• Allow it to cool down completely before turning it upside down.
  
• Grab a big slice..
  
• Und genießen Sie die super feuchte Schlagsahne Kuchen. Dieser Kuchen hat eine leicht dichte Textur.
  
• Wenn Sie möchten, können Sie diesen Kuchen mit Puderzucker bestäuben!!
  

REZEPTNOTIZEN

Variationen – Je nach Vorliebe können Sie

• Zitronenschale oder Orangenschale hinzufügen, um ihm einen Zitrusgeschmack zu verleihen.
• trockene Nüsse wie – Mandeln, Cashewnüsse oder Pekannüsse
• oder getrocknete Früchte wie – Preiselbeeren, Mangos oder getrocknete Erdbeeren!

ERNÄHRUNG

Kalorien: 739kcal / Kohlenhydrate: 88g / Protein: 9g / Fett: 40g / Gesättigtes Fett: 24g / Cholesterin: 217mg / Natrium: 56mg | Potassium: 105mg | Fiber: 1g | Sugar: 60g | Vitamin A: 1361IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 46mg | Iron: 1mg

Disclaimer: Nutritional information provided above is approximate. Variations may exist due to the ingredients/brands used. Please refer to a Registered Dietitian or Nutritionists if you have any health issues.

Wirst du dieses Rezept machen? Mach ein Foto und erwähne @ruchiskitchen! Ich würde gerne sehen, wie es sich für dich entwickelt hat!

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