Ale

Ein Saisonbier, auch als Farmhouse Ale bekannt, entstand aus der kleine Stadt der Wallonie im französischsprachigen Raum Belgiens. ‚Saison‘, was auf Französisch ‚Saison‘ bedeutet, wurde ursprünglich als Erfrischungsgetränk für Bauern in den warmen Sommern kreiert. Dieser Stil wurde traditionell gegen Ende des Winters gebraut und gelagert, bis die Sommersaison Arbeiter zurück – bekannt als ‚Saisonniers‘ in Französisch. Heute werden sie ganzjährig gebraut und obwohl einst vom Aussterben bedroht, hat das Saison / Farmhouse Ale ein bemerkenswertes Comeback erlebt.
Saison / Farmhouse Ales sind ein Pale Ale, von dem bekannt ist, dass es aufgrund seiner hohen Kohlensäure und würzigen fruchtigen Elemente reicher ist als andere belgische Pale Ales. Das Aussehen dieses Braustils kann von blassem Stroh bis zu dunklerer Goldbernsteinfarbe reichen, je nachdem, welche Malze verwendet werden. Dieses Bier ist auch ungefiltert, was ihm ein trübes oder trübes Aussehen verleiht, das von einem schweren, cremigen, alabasterweißen Kopf gekrönt wird.
Die Aromen, die für Saisons üblich sind, können von fruchtig mit leicht süßen Elementen bis hopfig mit Noten von Zitrusfrüchten und Gewürzen reichen. Diese Qualitäten sind in der Regel häufiger in stärker gebrauten Saisons / Farmhouse Ales zu finden. Wie die Aromen vermuten lassen, können Sie Aromen von Orange, Zitrone, Pfeffer und möglicherweise Nelken zusammen mit anderen Gewürzen erwarten. Es kann auch einen subtilen Vorschlag von Smooth Malts geben, der alles zusammenhält. Obwohl Zitrusaromen vorhanden sind, sollte dieses Gebräu nicht zu sauer sein oder zu viel Hopfenbitterkeit besitzen. Insgesamt sind Saisons / Farmhouse Ales komplexe Biere mit einem relativ leichten Mundgefühl, hohem Kohlensäuregehalt und häufig einem trockenen, würzigen Abgang. Saisons / Farmhouse Ales haben IBUS zwischen 20-35 und einen ABV-Bereich von 5-8,5%.
Diese Biere werden immer noch in kleinen, handwerklichen Brauereien im ganzen Land gebraut und wir freuen uns, diesen Braustil unseren Mitgliedern des Craft Beer Clubs anbieten zu können! Bad Water Brewing in Scottsdale, Arizona bringt einen New-Age-Spritzer in alte belgische Brautraditionen – und gibt unseren monatlichen Mitgliedern die Möglichkeit, ihr innovatives Saison / Farmhouse Ale zu probieren. Prost!

So viele Bierstile und scheinbar so wenig Zeit, sie alle zu erkunden. Aber ärgere dich nicht! Ein Craft Beer Club-Mitglied zu werden oder ein monatliches Craft Beer Club-Geschenk zu geben, ist ein guter Anfang. Jede Lieferung enthält 4 verschiedene Craft-Bier-Stile, die Sie entdecken können. Wenn Sie alle Stile innerhalb eines Stils berücksichtigen und die Tatsache, dass jede Brauerei ihre eigene, einzigartige Wiedergabe eines bestimmten Bierstils hat, werden Sie mit Ihrer 12-monatigen Craft Beer Club-Mitgliedschaft in einem Jahr satte 48 verschiedene Craft-Biere kennenlernen!