Rosmarin und Knoblauch Süßkartoffel Medaillons
Diese glutenfreien veganen Rosmarin und Knoblauch weiße Süßkartoffel Medaillons sind kleine mundgerechte Runden, die eine gesunde pflanzliche Beilage oder Snack sind. Dieses Rezept besteht aus nur 5 sauberen, echten Lebensmittelzutaten und kann in etwa 20 Minuten genossen werden!
Hier ist, warum dieses Rezept funktioniert
Meine Top 3 Lieblingsgründe:
- Verwendet „weiße“ Süßkartoffeln anstelle von Orange
- Schnelle und einfache Beilage oder Snack
- Hergestellt mit nur 5 sauberen, echten Lebensmittelzutaten
Sie können sich gut fühlen, wenn Sie mein gesundes, pflanzliches Rezept zubereiten, weil es pflanzlich, vegan, glutenfrei, milchfrei, sojafrei, nussfrei, lektin-frei und Medical Medium-konform ist.
Wie man dieses Rezept macht: Schritt-für-Schritt-Anleitung
Hier ist, wie dieses Rezept zu machen, und ich werde Sie mit Schritt-für-Schritt-Anleitung unten zeigen.
Heizen Sie den Ofen vor Beginn auf 400 Grad Fahrenheit vor.
Bereiten Sie ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech vor und legen Sie es beiseite.
Schritt 1: Bereiten Sie die Süßkartoffeln vor
Waschen und trocknen Sie zuerst die Süßkartoffeln und schneiden Sie dann das Ende von oben und unten ab.
Die Süßkartoffel in dünne Scheiben schneiden – nicht zu dünn und nicht zu dick – und beiseite stellen.
Sie sollten in der Lage sein, etwa 50-60 Scheiben von (2) großen weißen Süßkartoffeln zu bekommen.
Schritt 2: Bereiten Sie das Gewürz vor
Zweitens geben Sie alle Zutaten für das Gewürz in eine kleine Rührschüssel.
Rühren Sie zusammen, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
Schritt 3: Zusammenbauen
Drittens die geschnittenen Süßkartoffeln in eine große Rührschüssel geben.
Fügen Sie das Avocadoöl hinzu und werfen Sie es mit den Süßkartoffeln, bis alle Stücke bedeckt sind.Als nächstes streuen Sie die Gewürze über die Süßkartoffeln und werfen Sie sie vorsichtig erneut, bis sie gleichmäßig verteilt sind und alle Stücke bedeckt sind.
Schritt 4: Backen Sie die Süßkartoffelmedaillons
Zum Schluss verteilen Sie die geschnittenen Süßkartoffeln gleichmäßig auf dem vorbereiteten Kochblech und achten Sie darauf, dass sie sich nicht überlappen.
Backen Sie bei 400 Grad für ungefähr 15-20 Minuten oder bis sie vollständig gekocht sind und oben leicht golden sind.
Sie werden am besten heiß aus dem Ofen serviert.
Häufig gestellte Fragen
Was ist eine „weiße“ Süßkartoffel?
Wussten Sie, dass es so etwas wie „weiße“ Süßkartoffeln gibt?
Ja, es ist wahr!
Die Außenseite sieht aus wie eine normale Süßkartoffel, aber die Innenseiten sind weiß, wie eine weiße Kartoffel.
Für mich schmecken sie viel wie eine Süßkartoffel, aber etwas weniger süß.
Karielyns Expertentipps + Substitutionen von Zutaten
Hier sind einige meiner Expertentipps, um dieses Rezept perfekt zu machen:
Weiße Süßkartoffeln. Diese sehen außen wie normale Süßkartoffeln aus, sind aber innen weiß. Achten Sie beim Kauf darauf, dass sie mit „weißen Süßkartoffeln“ gekennzeichnet sind.
- Wenn Sie sie schneiden, ist es wichtig, sie etwa 1/4 Zoll dick zu schneiden
- Wenn sie zu dünn geschnitten werden, brennen sie leicht
- Wenn sie zu dick geschnitten werden, kochen sie nicht den ganzen Weg durch oder brauchen länger zu kochen.
Wenn Sie keine „weißen“ Süßkartoffeln finden, können Sie auch normale orangefarbene Süßkartoffeln oder „Yamswurzeln“ verwenden.
Avocadoöl. Dies kann durch natives Olivenöl extra aus biologischem Anbau ersetzt werden.
Getrockneter Rosmarin. Sie können frischen Bio-Rosmarin verwenden, wenn Sie es vorziehen, in der gleichen Menge.
Knoblauchpulver. Dies kann durch 1-2 frisch zerkleinerte Bio-Knoblauchzehen ersetzt werden.
Himalaya Rosa Salz. Dies ist mein bevorzugtes Salz, es kann jedoch immer durch Meersalz ersetzt werden.
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- oder mein CLEAN EATING Kochbuch mit 75+ pflanzlichen veganen + glutenfreien Rezepten aus sauberen, echten Lebensmittelzutaten wie diesem, die Sie lieben werden!
Hast du dieses Rezept gemacht?
Ich würde gerne davon hören! Bitte bewerten Sie es und hinterlassen Sie einen Kommentar below…it würde meinen Tag machen! 🙂
Glutenfreie vegane Rosmarin und Knoblauch Weiße Süßkartoffel Medaillons
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Ingredients
For the sweet potatoes:
- ▢ 2 large organic white sweet potatoes (50 – 60 slices)
- ▢ 2 tablespoons 100% pure avocado oil
For the seasoning:
- ▢ 1 tablespoon organic dried rosemary
- ▢ 1 teaspoon organic ground garlic powder
- ▢ 1/2 teaspoon Himalayan pink salt
Instructions
-
Preheat oven to 400 degrees.
-
Prepare a cookie sheet lined with parchment paper and set aside.
Prepare the sweet potatoes:
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Waschen und trocknen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie dann das Ende von oben und unten ab.
-
Schneiden Sie die Süßkartoffel in dünne Scheiben, etwa 1/4 Zoll dick. Sie möchten sicherstellen, dass sie nicht zu dünn und nicht zu dick sind. Sie sollten in der Lage sein, ungefähr 50-60 Scheiben von (2) großen Süßkartoffeln zu bekommen.
-
Beiseite stellen, während Sie das Gewürz vorbereiten.
Würzen vorbereiten:
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Alle Zutaten für das Gewürz in eine kleine Rührschüssel geben und gut verrühren.
Montage:
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Die Süßkartoffeln in eine große Rührschüssel geben und mit dem Avocadoöl verrühren, bis alle Stücke bedeckt sind.
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Streuen Sie die Gewürzmischung über die Süßkartoffeln und werfen Sie sie erneut vorsichtig, bis sie gleichmäßig verteilt ist und alle Stücke bedeckt sind.
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Verteilen Sie die Kartoffelscheiben auf dem vorbereiteten Backblech und achten Sie darauf, dass sie sich nicht überlappen.
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Backen Sie bei 400 Grad für ungefähr 15-20 Minuten oder bis sie vollständig gekocht sind und oben leicht golden sind.
Rezeptnotizen
Nutrition Information
Hallo, ich bin Karielyn! Ich bin der veröffentlichte Kochbuchautor von CLEAN DESSERTS und seit 2012 Content-Ersteller der Healthy Family and Home-Website. Ich habe mich darauf spezialisiert, einfache, gesunde pflanzliche Rezepte zu kreieren, die glutenfrei + vegan sind und mit sauberen, echten Lebensmittelzutaten hergestellt werden, die Sie gut essen können.
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