Pfefferminzextrakt wird häufig als Aromastoff verwendet; Es wird auch als Antiseptikum, antiviral und Stimulans verwendet, obwohl es keine ausreichenden Beweise dafür gibt, dass Pfefferminzextrakt bei der Behandlung von Erkrankungen wirksam ist und der Nachweis seiner antimikrobiellen Eigenschaften gemischt ist. Moderate Mengen können sicher in Lebensmittel gemischt oder topisch aufgetragen, als Haushaltsreiniger auf Oberflächen gesprüht oder mit Aromatherapie inhaliert werden. Das Menthol in Pfefferminzöl kann jedoch bei Kindern und Säuglingen schwerwiegende Nebenwirkungen verursachen, wenn es eingeatmet wird.

Verwendet in cookingEdit

Pfefferminzextrakt kann verwendet werden, um Backwaren, Desserts und Süßigkeiten, insbesondere Zuckerstangen, Pfefferminzbonbons und Pfefferminzpastetchen, einen Pfefferminzgeschmack zu verleihen. Extrakte zum Kochen können als rein, natürlich, nachgeahmt oder künstlich bezeichnet werden. Während reine und natürliche Extrakte speziell Pfefferminzöl enthalten, verwenden Nachahmungen und künstliche Extrakte im Allgemeinen eine Mischung von Zutaten, um einen pfefferminzähnlichen Geschmack zu erzielen.Pfefferminzextrakt kann in Rezepten durch Pfefferminzöl (eine stärkere Zutat, die hauptsächlich bei der Herstellung von Süßigkeiten verwendet wird), Crème de Menthe oder Pfefferminzschnaps ersetzt werden. Wenn das Lebensmittel nicht erhitzt wird, können die alkoholischen Eigenschaften von Likören im fertigen Produkt vorhanden bleiben.

Pfefferminzextrakt kann auch zu heißem Wasser hinzugefügt werden, um Pfefferminztee herzustellen.

Medizinische Verwendungenbearbeiten

Es gibt keine ausreichenden Beweise, um zu dem Schluss zu kommen, dass Pfefferminzextrakt bei der Behandlung von Erkrankungen wirksam ist.

In der Alternativmedizin wird Pfefferminzextrakt zur Behandlung von Erkältungs- und Grippesymptomen sowie zur Linderung von Blähungen und Blähungen eingesetzt. Es wird auch verwendet, um Symptome von Arthritis und Rheuma zu behandeln, Menstruationsbeschwerden zu lindern und Zahnschmerzen zu lindern.Es gibt suggestive, aber immer noch nicht schlüssige Beweise für die Wirksamkeit von Pfefferminzextrakt bei der Behandlung von Reizdarmsyndrom mit Verstopfung und bei der Behandlung von Spannungskopfschmerzen.

Verwendung als Schädlingsbekämpfungbearbeiten

Pfefferminzöl wird häufig verwendet, um Ameisen, fliegende Insekten, Nagetiere und Spinnen abzuwehren.

Verwendung als körperliche leistungssteigerndes Mittel

Pfefferminzöl wird im Ausdauersport eingesetzt, um die geistige und körperliche Ausdauer zu verbessern.