Von Amy L. Tigner

Ich hatte seit ein paar Jahren darüber nachgedacht, dass ich versuchen möchte, Tinte auf frühneuzeitliche Weise herzustellen. Jahrhundert über mehrere Rezepte für Tinte gestoßen und ich hatte Amanda Herberts Blog gelesen, in dem sie über die Herstellung von Tinte in einer Grundschulklasse spricht. Ich war auch daran interessiert, Blogs zu finden, in denen Gelehrte Rekonstruktion in ihren Klassenzimmern unterrichteten, wie Patty Baker und Laurence Totelin, die alte Rezepte für ein MOOC-Video machen (lesen Sie hier darüber), oder Amanda Herbert, die ihre Schüler probieren ließ Verkostung frühneuzeitliche heiße Schokolade (hier). Schließlich hatte ich im letzten Herbst die Gelegenheit, sowohl einen Bachelor- als auch einen Abschlusskurs mit dem Titel „Early Modern Women’s Writing and Literary Practice“ zu unterrichten, und entschied, dass dies die perfekte Gelegenheit wäre, Tinte zu machen. Wie sich herausstellt, kommt mein Interesse an der Herstellung von Tinte zu einer Zeit, in der Wissenschaftler dabei sind, historische Rezepte zu rekonstruieren, wie Marjolijn Bol, die Leonardo da Vincis Walnussöl und antike griechische und ägyptische Rezepte für gefälschte Edelsteine hergestellt hat. Alyssa Connell und Marissa Nicossi schreiben einen Blog, in dem es um das Kochen nach frühneuzeitlichen Rezepten in Cooking with the Archives geht. Einige größere Rekonstruktionsprojekte finden auch auf der ganzen Welt statt: ARTECHNE in Utrecht arbeitet daran, historische Kunstkonservierungstechniken wiederzuentdecken; und das Making and Knowing Project, das sich für die Rekonstruktion von Kunst- und Handwerkstechniken und Rezepten aus dem sechzehnten Jahrhundert interessiert. Das Early Modern Recipes Online Collective arbeitet an einem Digital Humanities-Projekt, das Rezeptmanuskripte der frühen Neuzeit transkribiert, die schließlich online verfügbar sein werden; Sie kochen oft die Rezepte, die sie transkribieren.

Zurück zu meinem eigenen Projekt: der Prozess der Tintenherstellung erwies sich als teurer und zeitaufwändiger als ich es mir vorgestellt hatte, obwohl beide Faktoren in dieser Zeit wahrscheinlich auch ähnlich waren und am Ende eine großartige Lernerfahrung darstellten. Ich habe ein bisschen betrogen, indem ich mir einige Websites zur Tintenherstellung angesehen habe, die sehr hilfreich waren (insbesondere diese), da sie die Chemie der Tintenherstellung erklärten und auch einige der Rezeptbegriffe wie „Kupfer“ in „Eisensulfat“ übersetzten.“ Die Website hatte auch Links zum Kauf von Zutaten. Ich dachte über verschiedene frühneuzeitliche Rezepte nach, aber ich entschied mich schließlich für eines der verschiedenen Rezepte im Mary Grenville Family Receipt Book Manuskript (Folger V.a.430), weil es auf Englisch war (einige der Rezepte sind auf Spanisch) und es war das einfachste in Bezug auf Zutaten, Schritte und Zeit.

Um=Inke=Verie Gut zu machen

Nehmen Sie einen Liter Schnee oder Regenwasser und einen Liter Beerevinegre, einen Liter pfund Gallen gequetscht, halfe ein Pfund Coperis, und 4 Unzen Gummi gequetscht, Mischen Sie zuerst Ihr Wasser und Essig zusammen, und legen Sie es in einen irdenen Krug, dann legen Sie die Gallen hinein, Rühren Sie es 2 oder 3 mal am Tag lassen Sie es stehen 8 oder 9 Tage und dann in Ihre Coperas und Gummi, wie Sie es verwenden, belasten Sie es.

Die meisten Rezepte verwenden eine Art Wein oder Essig, der die Tinte vom Formen abhält, aber dieses spezielle verwendet Bieressig, den ich entdeckte, ist ziemlich einfach zu machen, indem man die „Mutter“ von Apfelessig und einer Flasche Bier kombiniert und dann mehrere Tage gären lässt. Wie für die Gallen, Ich hatte auf meinen Spaziergängen im Frühjahr Eichengallen gesammelt und hatte mehrere Gallonen-Reißverschlussbeutel voll, aber als ich sie wog, hatte ich nur ungefähr 6 Unzen – nicht nah genug an dem erforderlichen Pfund. Es stellt sich heraus, dass Texas Eichengallen die große, leichte und flauschige Apfelgalle sind und nicht die kleinere, aber dichtere traditionelle Eiseneichengalle.

Da ich nicht darauf vertraute, dass die Texas Apple Galls funktionieren würden, bestellte ich ein Pfund bei Amazon für 45 US-Dollar und sie kamen aus Guatemala an (Link hier):

Diese habe ich mit einem Fleischwolf hammer und dann mit dem Bieressig und Regenwasser kombiniert. Da die Mischung 8 oder 9 Tage „stehen“ musste, beschloss ich, dies im Voraus zu tun, damit wir einfach die letzten Zutaten im Unterricht hinzufügen und die Tinte sofort ausprobieren konnten. Ich reservierte die großen flauschigen Apfeleichengallen, damit die Schüler im Unterricht hämmern konnten. Die letzten beiden Zutaten: Gummi Arabicum und die Coperias (Eisensulfat oder grünes Vitriol) habe ich auch online bei Amazon bzw. Natural Pigments bestellt. Ich wusste, dass Gummi Arabicum eine Weile braucht, um sich aufzulösen, also beschloss ich, die Kristalle vorzulösen, indem ich sie zuerst in einem Mörser und Stößel in kleine Stücke zermahl und sie dann in heißes Wasser legte und schließlich die Verunreinigungen herausspannte. Dieser Vorgang dauerte ungefähr 24 Stunden.

Am Tag der Tintenherstellung stellten die Schüler die Zutaten nach dem Rezept zusammen. Der überraschendste und aufregendste Teil war die Zugabe des Eisensulfats, das die ehemals bierbraune Flüssigkeit in das schwärzeste Schwarz verwandelte.

Wir haben dann die Flüssigkeit angespannt und in alte Gewürzflaschen gegossen. Das Rezept machte genug für jeden Schüler eine Flasche zu haben.

Die Tinte erwies sich als sehr gut in Bezug auf Viskosität und Farbe – und ich würde argumentieren, besser als die Lauf der Mühle Indien Tinte, die Sie auf dem Markt kaufen können. Die Schüler haben das Projekt wirklich geliebt, zumal sie aktiv beteiligt waren, und ich plane auf jeden Fall, Tinte zu machen, wenn ich das nächste Mal eine Manuskriptklasse unterrichte, obwohl ich vielleicht ein anderes Rezept ausprobieren werde.

Jenny L. Tigner lehrt in der englischen Abteilung an der University of Texas, Arlington.