Lieben Sie dieses Rezept? Schrei es von den Dächern!

Bei all der Verrücktheit unseres Umzugs nach Belize liebe ich in letzter Zeit super einfache Rezepte noch mehr als sonst. ? Wenn ich nicht in 10 Minuten oder weniger von Anfang bis Ende gehen kann, interessiert mich das nicht. Ende.

Da ich viele von euch kenne (alle? Ich weiß, dass Sie dieses kohlenhydratarme Cajun-Lachs-Pastetchen-Kuchen-Fritter-Watchamacallit-Ding genauso lieben werden wie ich!

Auch weil es SO ist. SEHR. LECKER!

Das Geheimnis dieser super leckeren und sehr einfachen Low Carb Lachskuchen ist das Hidden Valley® Ranch Cilantro Lime Dressing! Ich hatte bereits Cajun-Lachspastetchen auf meiner Rezeptliste, mit denen ich bald experimentieren konnte, und als ich sie probiert hatte, wusste ich, dass das Hidden Valley® Ranch Cilantro Lime Dressing hervorragend als Sauce für sie geeignet wäre.

Während ich das Rezept zusammenstellte, beschloss ich, auch etwas Koriander-Limetten-Dressing hineinzuwerfen, um meiner Lachsmischung mehr Geschmack und Feuchtigkeit zu verleihen.

Normalerweise würde ich etwas Mayonnaise, eine Vielzahl von Gewürzen und Zitronen– oder Limettensaft hinzufügen, aber die Verwendung des Dressings machte stattdessen den gleichen Job – UND fügte einige fantastische Aromen hinzu!

Als ich eine kleine Menge kochte, um es zu testen und zu sehen, was ich sonst noch hinzufügen müsste, war ich überrascht, dass sie perfekt waren! Das Koriander-Limetten-Dressing war so gut, dass ich nicht viele zusätzliche Gewürze hinzufügen musste – was diese bereits einfachen Cajun-Lachspastetchen zu einem echten Gewinner machte!

Nachdem ich die Pastetchen gekocht hatte, probierte ich sie mit dem Dressing aus, um zu sehen, wie es funktionieren würde. Ich hatte voll erwartet, etwas saure Sahne oder frische Kräuter hinzufügen zu müssen, um es noch besser zu machen, aber als ich sie zusammen probierte, stellte ich fest, dass das Dressing die Pasteten perfekt ergänzte!

Ich bin es so gewohnt, an einem Produkt basteln zu müssen, damit es so schmeckt, wie ich es möchte, dass es mich ehrlich gesagt schockiert hat, dass dieses Dressing als Dip-Sauce direkt aus der Flasche absolut köstlich war. Ich kann es kaum erwarten, es als nächstes als Marinade zu probieren!

Cremig, frisch, hell, Perfektion.

Dies ist ein großartiges Rezept, wenn Sie es seit einiger Zeit nicht mehr in den Supermarkt geschafft haben oder wenn Sie Ihre Speisekammer-Zutaten für einen Umzug oder eine Reise wie ich abarbeiten! Da der Lachs, den ich in den Pastetchen verwendet habe, in Dosen und geräuchert ist (was monatelang im Kühlschrank aufbewahrt wird) und der Großteil des Geschmacks aus Cajun–Gewürzen und dem Hidden Valley® Ranch Cilantro Lime Dressing stammt, können Sie diese kohlenhydratarmen Cajun-Lachspastetchen buchstäblich aufschlagen, wann immer die Stimmung zuschlägt.

Wenn du wie ich bist, wirst du sofort süchtig danach und die Stimmung wird oft zuschlagen!

Außen knusprig und innen zart, packen diese kleinen Bündel einen riesigen Schlag würzigen, rauchigen, würzigen Geschmacks! Ich sage voraus, dass diese Cajun-Lachspastetchen bei allen ein Hit sein werden, sogar bei den Kindern, wenn die Liebe von Hungry Jr. zu ihnen ein Hinweis ist.

Cajun Lachs Pastetchen Rezept Notizen:

Viele von euch haben Probleme mit der Tatsache, dass ich Hidden Valley Ranch in diesem Rezept verwendet habe, und ich möchte das ansprechen. Wie ich in einem der Kommentare erwähnt habe, sind die Menschen an verschiedenen Orten in ihrer gesunden Ernährung Reise, und nicht jeder ist so konzentriert auf blitzsaubere Zutaten. Einige fangen gerade erst mit dem Kochen zu Hause an, und das Ausschneiden von Kohlenhydraten ist hart genug, ohne jede einzelne Komponente eines Gerichts von Grund auf neu zu machen, um sicherzustellen, dass es kein MSG oder andere Zutaten enthält, die einige von uns wie die Pest meiden.

Für diese Leute ist dieses Rezept 1000% gesünder als die Tiefkühlpizzen, das chinesische Essen zum Mitnehmen oder die heißen Taschen, von denen sie seit Jahren leben. Kleine Schritte. Davon abgesehen gibt es VIELE Alternativen zu HVR oder anderen im Laden gekauften Ranch Dressings – dieser hat in den Kommentaren begeisterte Kritiken bekommen und ist sogar ganze 30 freundlich – was übrigens dieses ganze Rezept Ganze 30 freundlich macht.Facebook instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint drucken iconsquares quadrate iconheart Herz iconheart solid Herz solid icon

Beschreibung

Diese einfachen und gesunden Cajun Lachs Pastetchen können in etwa 10 Minuten hergestellt werden – perfekt für die hektischen Nächte unter der Woche! Low Carb, Keto, Atkins, glutenfrei.

Zutaten

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• 14 oz Dose rosa Lachs, abgetropft mit Knochen entfernt
• 2 oz geräucherter Lachs (Nova oder lox Stil), grob gehackt
• 1 Ei
• 3 EL Hidden Valley Ranch Cilantro Lime Dressing
• 1/3 Tasse Mandel mehl
• 2 EL frische Petersilie, gehackt
• 1 TL Cajun-Gewürz
• 2 EL Avocadoöl (oder leichtes Olivenöl) zum Braten

Anleitung

1. Schlagen Sie das Ei und das Koriander-Limetten-Dressing in einer mittelgroßen Schüssel.
2. Fügen Sie den Lachs, Mandelmehl, Petersilie und Cajun Würze und vorsichtig umrühren, bis kombiniert.
3. Form in acht 2,5-Zoll-Pastetchen.
4. Das Öl in einer beschichteten Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
5. Kochen Sie die Pasteten (4 auf einmal) für etwa 2 Minuten pro Seite (oder bis sie goldbraun sind.)
6. Gekochte Pasteten auf einen mit Papiertuch ausgekleideten Teller geben und bis zum Servieren warm halten.
7. Auf Wunsch mit Hidden Valley Ranch Cilantro Lime Dressing und Zitronenschnitzen servieren.

Anmerkungen

Ungefähre Nährwertangaben pro Portion:

1 salmon patty = 141 calories, 10g fat, 1g net carbs, 12g protein
1 serving (2 patties) = 282 calories, 20g fat, 2g net carbs, 24g protein

2 Tbsp HVR Cilantro Lime dressing – 110 calories, 11g fat, 2g net carbs 0g protein