Lila Cocktails, die nicht saugen
Wir gestehen, dass wir normalerweise bunte farbige blaue, rosa und lila Cocktails vermeiden; Diese bonbonartigen Farbtöne sind seit langem der Hauptindikator dafür, dass ein Cocktail ein sirupartiges, zuckerhaltiges Konfekt ist, das es nicht wert ist, getrunken zu werden. Andererseits ist es nicht zu leugnen, wie schön es ist, ein violettes Getränk in einem Glas zu sehen – es sieht aus wie etwas Magisches, wie ein Manatrank oder der Saft einer jenseitigen Frucht.
Wir haben zwölf solide lila Cocktails gefunden, die tatsächlich gut genug waren, um es in der Cocktail Party App zu schaffen. Von den Dutzenden von lila Getränken, die wir getestet haben, sind diese Cocktails die ausgewogensten und trinkbarsten – und keiner von ihnen wird Ihre Zunge lila machen!
Zuerst haben wir Cocktails mit einer unserer Lieblingszutaten: Crème de Violette. Dieser Veilchenblütenlikör stammt aus dem frühen 19.Jahrhundert, verschwand jedoch für einen Großteil des 20.Jahrhunderts aus den USA und anderen Ländern, als sich der Geschmack änderte und sich die Mixologen von seinem erfrischenden, parfümartigen Geschmack abwandten.
Das Ergebnis ist einer der schönsten Cocktails aller Zeiten: hell, sauer, mit einer Farbe wie die frühe Morgendämmerung. Sub in Triple Sec für Maraschino, und Sie erhalten die Seerose, ein süßes Getränk, das an viktorianische violette Bonbons erinnert.
Einer unserer Lieblings-Brunch-Cocktails mit niedrigem Alkoholgehalt ist The Stormy Morning, eine wunderschöne Mischung aus Crème de Violette, Holunderblütenlikör, Limettensaft und Sekt. Wir graben es wirklich mit einem trockenen, fruchtigen spanischen Cava (obwohl es auch schön mit Champagner oder Prosecco ist). Dieses Getränk liest sich etwas blauer als lila, aber der Gesamteffekt ist so hübsch, wie Sonnenlicht, das durch Regenwolken gefiltert wird.
Zwei Getränke, die ursprünglich nach Creme Yvette (einem rubinfarbenen Likör) riefen, nehmen eine blau-violette Tönung an, wenn CdV eingezogen wird: der Blue Moon und der Bella Luna.
Die schönsten lila Cocktails sind jedoch wahrscheinlich diejenigen mit Eiweiß oder Sahne; Die Deckkraft dieser Zutaten hilft der lila Farbe, sich etwas besser abzuheben. Der Traum des Adlers ist ein wunderschönes kleines Juwel; Fügen Sie etwas Sahne und Club Soda hinzu und Sie haben einen violetten Sprudel. Der Blaue Engel verwendet auch Sahne, und das modernisierte Rezept mit CdV anstelle von Blue Curaçao verleiht ihm einen schönen rouge-violetten Farbton. Das Laufwerk wird ziemlich lila Schatten, wenn Sie eine Brombeermarmelade anstelle der Standard-Himbeere verwenden, und es schmeckt wie das Innere eines Macaron!
Lavendelsirup kann entweder eine natürliche strohgelbe Farbe haben oder künstlich lila getönt werden. Normalerweise bevorzugen wir das natürliche Zeug – aber in einem Getränk wie dem Lavender Mule ist die Wirkung von Purple Syrup atemberaubend.
Brombeeren können manchmal eine ähnliche magenta-violette Farbe erzeugen – der frische Brombeerstrauch bietet einen wunderschönen lila-roten Verlaufseffekt aus den verworrenen Beeren.Sloe Gin kann auch einen rot-violetten Farbton erzeugen – besonders wenn er durch einen braunen Geist wie Overproof Demerara Rum verdunkelt wird, wie im kohlensäurehaltigen Piston Slinger.
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