Zuletzt aktualisiert am 14. September 2020

Geschrieben von Lora Krulak

In der Lage, Erkältungen und Viren zu bekämpfen, Kater abzuwehren und einen Energieschub zu induzieren, der stärker ist als ein doppelter Espresso, ein 4-Unzen-Zitronen-Ingwer-Cayennepfeffer schuss ist so nah an das Elixier des Lebens, wie es nur geht.

Dies ist das Gebräu, das ich Kunden, Freunden und mir selbst regelmäßig gebe, und ich wurde dafür sowohl gelobt — als auch verflucht.

Ich war die meiste Zeit meines Erwachsenenlebens ein begeisterter Entsafter. Ich hatte extra Zitronen- und Ingwersaft, nachdem ich mehrere Säfte für einen Kunden zubereitet hatte, und es schien logisch zu sehen, was ich damit machen konnte.

Da Weizengras als Schuss serviert wird, machte es Sinn, dass dies auch sein könnte. Die starke und reine Zitronen-Ingwer-Cayennepfeffer-Mischung brannte ab, aber der Energieschub, den sie mir gab, war berauschend. Ich war süchtig.New York ist der perfekte Ort, um verborgene Schätze zu entdecken, und die Organic Avenue war einer von ihnen. Ich stolperte über diese Oase aller rohen und organischen Dinge, ungefähr zur gleichen Zeit, als meine Elixiergewohnheit begann.

Ein neuer Saft-Bar-Freund hatte mir davon erzählt, aber warnte mich, dass es kein einfacher Fund sein würde, und ich gebe zu, dass ich das Gefühl hatte, nach Schmuggelware und nicht nach Bio-Lebensmitteln zu suchen.

Dann in einem unscheinbaren Teil von Chinatown — eine Treppe hinauf, hinter einer schweren Tür und einen langen Korridor hinunter — fehlte nur noch das geheime Klopfen.

Denise, Gründerin und Inhaberin, war ihrer Zeit voraus. Sie war ein Mädchen mit einer Vision, die Welt von Raw und Organic in den Mainstream zu bringen.

Flash vorwärts sieben Jahre und obwohl Organic Avenue weg ist, können Sie jetzt organische frische und abgefüllte Saftläden in ganz Amerika finden. Ich habe jedoch immer noch ein Faible für Elixiere von Organic Avenue oder Booster-Shots, wie sie sie nennen.

Die Booster Shots haben eine ganz andere Funktion als ein Gemüsesaft. Ich denke an Gemüsesaft als flüssigen Sonnenschein, da er mit Chlorophyll, Enzymen und essentiellen Nährstoffen gefüllt ist, von denen der Körper lebt.

Ein Elixier oder Booster Shot ist eine schnell komprimierte Version davon und manchmal grün und manchmal nicht.Es überflutet den Körper mit einer schnellen Injektion von allem, was in dem Schuss ist — Weizengras, Chlorophyll oder meine jüngste Entdeckung, das Guaranimal: eine starke Mischung aus Guarana (eine pflanzliche Form von Koffein) und Kakao. Beide können Fett verbrennen, und die Kombination packt einen energetischen Schlag.

Ich bin kürzlich mit schrecklichem Jetlag aus Frankreich zurückgekehrt und denke ehrlich, dass es die Integration von Guaranimal und Green Juice war, die mich in nur zwei Tagen wieder energisch und konzentriert fühlen ließ. Brillant!

Aber mein Lieblings-Booster-Shot muss der bewährte Dragon’s Breath sein, eine Zitronen-Ingwer-Cayenne-Kombination.

Der Körper wird durch die Ingwer-Zitronen-Kombination gereinigt, und der Cayennepfeffer dient dazu, den Stoffwechsel zu beschleunigen und die Peristaltik zu stimulieren. Es wärmt auch den Körper und liefert Wärme. Sie werden es auf jeden Fall spüren.

Machen Sie eine DIY-Version mit dem folgenden Rezept, das vom Drachenatem inspiriert ist.