Wir befinden uns in einer Zeit, in der deutlich mehr Wert darauf gelegt wird, so gesund wie möglich zu leben und zu essen. Damit haben viele Menschen auf den Einsatz von Chemikalien verzichtet. Es gibt jedoch einige Materialien, die als Chemikalien gekennzeichnet sind, die aus der Natur stammen und wertvollen Zwecken dienen. Was ist Lauge und wie wird sie bei der Seifenherstellung verwendet? Handgemachte Seife von Grund auf kann nicht ohne Lauge hergestellt werden und die Geschichte der Lauge in der Seifenherstellung ist lang und reich. Für den heutigen Blog konzentrieren wir uns jedoch darauf, wie und warum Lauge hergestellt wird und wie sie vielfältig verwendet wird.

Lauge ist ein Alkali, auch bekannt als Base (versus Säure). Alklais reichen von schwach bis stark. Das Backpulver, das Sie zur Herstellung von Kuchen oder Keksen verwenden, ist ein schwaches Alkali. Ein starkes ist Natriumhydroxid (NaOH), das als Abflussreiniger verwendet wurde. In diesem Fall wandelt das Alkali das Fett, das den Abfluss blockiert, in Seife um, mit der Sie es wegspülen können.

Alle Seife ist einfach nur das, ein Alkalisalz von Fettsäuren. Bei der Seifenherstellung wird die gesamte Lauge im Verseifungsprozess verbraucht und es bleiben keine Rückstände zurück. Der moderne Seifenherstellungsprozess wurde von Handwerkern revolutioniert, indem nur die besten und nahrhaftesten Fettsäuren (zum Beispiel Olivenöl) verwendet wurden, um gesunde, feuchtigkeitsspendende, hautliebende Riegel herzustellen.

Wie wird Lauge heute hergestellt?

Natriumhydroxid (NaOH) wird nach dem Chloralkali-Verfahren hergestellt. Eigentlich ist Lauge eine konvertierte Form von SALZ, hergestellt aus Natriumchlorid (NaCl) oder Speisesalz. Heute wird Lauge hergestellt, indem ein elektrischer Strom durch eine Natriumchlorid (NaCl) -Lösung geleitet wird. Durch die Verwendung einer speziellen Membran kann die resultierende NaOH-Lösung (Lauge) aus der Zelle austreten und gesammelt werden, während die anderen Produkte zurückbleiben. Die Lauge wird weiter reduziert und in Flocken-, Perlen- oder Pelletform verkauft.

Es gibt zwei Arten, industrielle / technische Klasse und Lebensmittelqualität.

Industrielauge wird dort eingesetzt, wo das Hauptinteresse die Ätzkraft ist. Es wird bei der Herstellung von Textilien, Papier und Waschmitteln verwendet. Einige gängige Haushaltsprodukte, die Lauge verwenden, sind Ofen- und Abflussreiniger. Red Devil Lye war die berühmteste Version, die seit vielen Jahren in Baumärkten zu finden ist. Red Devil wurde wegen Gesundheitsrisiken durch Schwermetallverunreinigungen vom Markt genommen.

Lebensmittelqualität Lauge wird verwendet, um viele Arten von Lebensmitteln wie Oliven, Lutefisk, Hominy, Dosen Mandarinen und Brezeln zu heilen. Es wird auch bei der Herstellung von japanischen Ramen-Nudeln verwendet. Damit es auf Lebensmitteln verwendet werden kann, muss es strenge Reinheitsanforderungen erfüllen, die im Food Chemical Code (FCC) der Food and Drug Administration festgelegt sind. Lebensmittelechte Lauge wird in hohem Maße mit sehr, sehr wenigen Verunreinigungen verarbeitet. Lebensmittelechte Lauge ist die einzige Art, die jemals bei der Seifenherstellung verwendet werden sollte.

Warum ist Lauge wichtig?

Historisch gesehen war Lauge in den späten 1800er und frühen 1900er Jahren ein wichtiger Bestandteil des Hauses. Der folgende Auszug stammt aus „Babbitt’s in the Home“, einer Broschüre, die 1923 von B.T. Babbitt, einem Laugenhersteller, veröffentlicht wurde. Im vorderen Teil der Broschüre heißt es in der Einleitung:

„Fast alle führenden Haushaltsexperten und Hauslehrer empfehlen der modernen Hausfrau, Lauge zu verwenden. Sie sagen, dass kein Haus wirklich sauber und hygienisch ist, es sei denn, Lauge wird verwendet. Lauge ist sowohl ein Desinfektionsmittel als auch ein Reinigungsmittel. Lauge eignet sich besonders zur Abtötung von Keimen und Bakterien sowie zur Reinigung der Oberfläche von Lebensmittelbehältern, Raumgefäßen, der Oberfläche von Waschschüsseln usw. Andere Desinfektionsmittel werden zum Waschen von Böden und Wänden verwendet, und eine sehr wichtige Verwendung besteht darin, die Mülltonne sauber und süß zu halten. Lauge ist wahrscheinlich eines der effizientesten und wirtschaftlichsten Desinfektionsmittel, das Wissenschaftlern bekannt ist, und ermöglicht es einer Frau, die Gesundheit ihres Hauses und ihrer Familie vor Krankheiten zu schützen.“

Die Broschüre beschreibt Lauge als den gewünschten Reiniger für Kühlschränke (und praktisch alles andere), indem sie einen ½ Teelöffel voll auf eine Gallone Wasser verwendet, wodurch „der Bereich gewissenhaft sauber und sicher für Esswaren gehalten wird.“ Heutzutage verwenden die meisten Menschen eine verdünnte Bleichlösung (Natriumhypochlorit – NaCIO), um zu desinfizieren, zu reinigen und aufzuhellen. Historisch gesehen ist es jedoch hilfreich zu erkennen, welche wichtige Rolle Lauge einst in der frühen amerikanischen Heimat spielte.