Dieser super einfache und lächerlich leckere kubanische Reis und Bohnen wird mit einfachen Zutaten hergestellt. Immer spannend mit vielen Add-Ons nach Ihrem Geschmack zu gestalten, und natürlich vegan und glutenfrei.

Wo flavor food ist, da findest du mich.

Dieser kubanische Reis und Bohnen ist ein neues Rezept, das mit vielen Aromen und Geschmack wirklich befriedigend ist.

Wenn Sie es machen – und ich weiß, Sie werden – Sie sehen, es ist herzhaft, riecht erstaunlich, schmeckt Finger lecken gut, ist proteinreich, aus Speisekammer Heftklammern, voll von kräftigen Aromen in und aus und ernsthaft die besten kubanischen Reis und Bohnen, die Sie je hatten.

Wie man kubanischen Reis und Bohnen macht

Es ist einfacher als Sie vielleicht gedacht haben. Lass uns direkt zu mir kommen und dir zeigen, wie man das macht.

Zuerst etwas Öl oder Gemüsebrühe zum ölfreien Garen in einem großen Topf erhitzen. Fügen Sie Knoblauch und die optionalen Zwiebeln und Paprika hinzu.

Alles etwa 3 Minuten braten. Dann fügen Sie Gemüsebrühe und Reis hinzu. Kochen Sie für ungefähr 10 Minuten (überprüfen Sie die Kochanleitung Ihrer Reismarke).

Zuletzt die schwarzen Bohnen, Essig und Kreuzkümmel dazugeben. Mit Salz und Pfeffer sowie den optionalen Zusätzen wie Lorbeergewürz oder Ahornsirup würzen.

Noch etwa 5 Minuten kochen lassen, prüfen, ob der Reis fertig ist.

Auf Teller oder Schüsseln teilen und mit dem optionalen Koriander servieren. Essen und genießen.

Hinweis: Die Garzeit hängt von Ihrem verwendeten Reis und Ihrer Marke ab. Meins war in 10 Minuten fertig, aber es könnte etwas länger dauern, also überprüfen Sie genau und sorgfältig die Paketanweisungen.

Wenn Sie nach dem ersten Schritt überschüssige Flüssigkeit im Reis haben, lassen Sie ihn abtropfen.

Dieses kubanische Reis- und Bohnengericht ist eine fantastische glutenfreie Alternative zum traditionellen und ist außerdem gesund und fettarm.

Ideal für schnelle Abendessen unter der Woche, Mittagessen oder Potlucks.

Was zu schwarzen Bohnen und Reis passt

Eine Mischung aus schwarzen Bohnen und Reis ist für sich genommen immer lecker. Mit dieser Kombination kann man nichts falsch machen.

Aber wenn Sie etwas dazu wollen, probieren Sie mein einfaches Jalapeno-Maisbrot.

Dieses Maisbrot gibt Ihnen eine schöne zusätzliche Hitze, während Sie diesen kubanischen Reis und Bohnen essen.

So würzen Sie Reis und Bohnen

Das Geheimnis für leckere Reis- und Bohnenrezepte liegt in der Auswahl der richtigen Gewürze.

Für mich ist die Kombination aus Kreuzkümmel, Knoblauch, Salz und Pfeffer immer eine perfekte Basis.

Aber Sie können immer mehr oder weniger nach Ihren Wünschen verwenden.

In der Anleitung haben Sie wahrscheinlich ein Gewürz kennengelernt, von dem Sie noch nie gehört haben: Lorbeergewürz.

Es ist ein authentisches Gewürz in der kubanischen Küche. Es ist völlig optional, aber ich finde, es bringt das Gericht auf ein ganz neues Niveau.

Lorbeergewürz und Kreuzkümmel ergeben eine atemberaubende kubanische Würze.Facebook instagram

Wenn du diesen kubanischen Reis und diese Bohnen ausprobierst, zeige ihn auf Instagram und Facebook mit einem Tag plus Bild.

Immer in und aufgeregt, um alle Ihre erstaunlichen Erholungen zu sehen.

Prost, Florian.