Kandierte Yamswurzeln sei für immer ein Thanksgiving-Favorit! Die Zubereitung dieser köstlichen Beilage dauert nur wenige Minuten und die Ergebnisse sind phänomenal! Kandierte Süßkartoffeln werden mit braunem Zucker, Ahornsirup, Butter und Zimt hergestellt und dann gebacken, bis sie perfekt süß und zart sind. Marshmallows optional!

Liebe Süßkartoffeln? Hier sind einige Süßkartoffelfavoriten: Süßkartoffelpüree, Süßkartoffelkekse und einfach gebackene Süßkartoffel (Wie man Süßkartoffeln backt)!

Kandierte Yamswurzeln sind eine unserer beliebtesten Thanksgiving-Beilagen. Sie sind leicht eine der schnellsten Beilagen auf dem Tisch und könnten nicht einfacher zu machen sein.

Die besten kandierten Yamswurzeln

Wenn es um Thanksgiving-Beilagen geht, ist einfacher besser. Wirklich. Am großen Tag ist genug los, dass wir keine verrückten komplizierten Beilagen zubereiten müssen.

Dies ist wahrscheinlich die erste Beilage zu jeder Feiertagsveranstaltung.

Niemand kann dem süßen Reiz dieser perfekt gebackenen Süßkartoffeln widerstehen, die in einer köstlichen braunen Zucker-Ahorn-Buttersauce getränkt sind. Es ist der Himmel.

Kandierte Yamswurzeln vs. Kandierte Süßkartoffeln

Über den Namen dieses Gerichts gibt es einige Kontroversen. Es wird allgemein als kandierte Yamswurzeln bezeichnet, wird aber meistens mit Süßkartoffeln hergestellt.

Süßkartoffeln werden im Supermarkt oft falsch als Yamswurzeln etikettiert, was die Verwirrung nur noch verstärkt. Was Sie suchen möchten, sind Süßkartoffeln mit leuchtend orangefarbenem Fruchtfleisch. Gehen Sie für die längeren, dünneren Süßkartoffeln für dieses Gericht.

Was mit kandierten Süßkartoffeln zu servieren ist

Es gibt keinen falschen Weg, eine Süßkartoffel zu essen, und es gibt keinen falschen Weg, sie zu servieren! Aber hier sind einige unserer Lieblingsgerichte, die wir mit diesem kandierten Yamswurzelrezept servieren können:

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Kandierte Yams Zutaten

Sie werden es lieben, wie einfach dieses Rezept zu machen ist! In seiner einfachsten Form kann es nur mit Süßkartoffeln, Butter und braunem Zucker hergestellt werden, aber mit viel Versuch und Irrtum habe ich festgestellt, dass die Zugabe einiger wichtiger Zutaten dieses Gericht wirklich zu etwas Magischem macht.

Hier ist, was Sie brauchen:

• Süßkartoffeln
• ungesalzene Butter
• Ahornsirup – echter Ahornsirup, kein Pfannkuchensirup
• dunkelbrauner Zucker – hellbrauner Zucker funktioniert auch
• gemahlener Zimt
• Vanilleextrakt – Vanilleschotenpaste bringt dies auf die nächste Stufe
• Salz

Wie man kandierte Süßkartoffeln herstellt

Ich habe ein Video dafür gemacht rezept (überprüfen Sie die Rezeptkarte unten), aber dieses Gericht ist super einfach zuzubereiten und Sie werden es lieben!

1. Die Süßkartoffeln zubereiten. Schälen, abspülen und in 1/2 Zoll Scheiben schneiden. Versuchen Sie, sie ungefähr gleich dick zu halten, damit sie gleichmäßig kochen.
2. Sauce zubereiten. Kombinieren Sie braunen Zucker, geschmolzene Butter, Ahornsirup, gemahlenen Zimt, Vanilleextrakt und Salz in einer mittelgroßen Schüssel. Schneebesen bis glatt und kombiniert. Wenn die Mischung sehr dick ist, stellen Sie sie 30 Sekunden lang in die Mikrowelle, um sie zu lockern. Sie wollen, dass es gießbar ist.
3. Zusammenbauen. Die geschnittenen Süßkartoffeln in die vorbereitete Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen. Die braune Zuckermischung über die Süßkartoffeln träufeln und zum Kombinieren werfen. Sie möchten, dass jedes Stück Süßkartoffel mit der Mischung überzogen wird.
4. Backen. Die Auflaufform mit Folie abdecken und 20 Minuten backen. Folie entfernen und vorsichtig umrühren. Backen Sie für weitere 15 Minuten (keine Folie) und wieder vorsichtig umrühren. Überprüfen Sie, wie zart die Süßkartoffeln zu diesem Zeitpunkt sind. Backen Sie weitere 5 bis 15 Minuten, abhängig von der Größe und Dicke Ihrer Kartoffeln. Stellen Sie sicher, dass sie zart sind (aber nicht auseinanderfallen), bevor Sie sie aus dem Ofen nehmen.
5. Ruhen lassen. Lassen Sie die gebackenen kandierten Süßkartoffeln vor dem Servieren gut 10 Minuten ruhen. Der Sirup verdickt sich beim Abkühlen leicht.

Das Abdecken der kandierten Süßkartoffeln mit Folie beschleunigt nicht nur den Garvorgang, sondern hilft ihnen auch, gleichmäßiger zu kochen und jede Scheibe mit köstlichem Geschmack zu füllen!

Kandierte Yamswurzeln mit Marshmallows

Ein großer Streitpunkt! Ich bin keiner, der einen Marshmallow ablehnt, aber diese kandierten Yamswurzeln sind selbst süß genug, dass ich nicht glaube, dass sie die Marshmallows brauchen.

Wenn kandierte Yamswurzeln mit Marshmallows dein Ding sind, dann ist es super einfach, sie auf diese Weise zuzubereiten.

Sobald die Süßkartoffeln schön zart sind, ein paar Handvoll Miniatur-Marshmallows darüber streuen und 5 Minuten in den Ofen stellen. Sofort servieren.

FAQs

Können kandierte Yamswurzeln im Voraus hergestellt werden? Die Sauce kann im Voraus gemischt werden, aber dieses Gericht wird am besten direkt nach der Zubereitung serviert.

Kann das eingefroren werden? Dieses Gericht friert nicht gut ein. Die Süßkartoffeln werden zu matschig.

Müssen die Süßkartoffeln vorgekocht werden? Nein, tun sie nicht! Das ist einer der besten Teile dieses Gerichts!

Welche Süßkartoffelgröße soll ich bekommen? Ich suche lange dünne Süßkartoffeln für dieses Gericht, damit ich Runden schneiden kann. Wenn Sie so etwas nicht finden können, schneiden Sie einfach die Runden in zwei Hälften, damit Sie stattdessen Monde haben. Ganz ruhig!

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Wie man kandierte Yamswurzeln macht